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新潟県 南魚沼市早川にある 古布と古道具を扱うお店の日々のこと。 仕入れは地元のお家から買い出したり、 直接インドへ赴いておこなっています。
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Danieltug@ Transform Your Home with Chic， Budget-Friendly Decor!
myself realize the way frightening the …
Benniedom@ Discovered a compelling article， definitely worth reading
Found an article you’d likely find enga…
2010年05月13日
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨日はご飯三昧。
●
朝イチで
上越線・塩沢駅前すぐの立地、
つむぎカフェさんへ。
手作りあんみつと、
ケニア産スペシャリティコーヒー。
（甘くてツボでした。
コーヒーは３種が月変わり）
美味しいのに良心的。
地元、アグニ工房さんの器も
増えていました。
端正な佇まいながら
個性が。
美しい器です。
足下に贅沢に敷かれている
カーペットに釘付け。
店主さんのお友達が
絨毯に関わる
お仕事をされていて、
飾られているそう。
イランの遊牧民が作る
ギャッベという素朴な
草木染め手織り絨毯。
カシュガイ族が作る
●
いままであまり
ピンと来たことが無かった
緞通やカーペット。
（チベタンラグの大きいのには、
何度かグラリと来たけれど）
こんなデザインならば
欲しい！！！
長椅子にも似合います。
●
…結局、
髪を切りにいくお金で
１枚お嫁に連れてきてしまった…。
いいや。
しばらく髪が伸びても(-_-)>
●
写真には
残しませんでしたが、
特大判の草原色した１枚には
ぜひ、座って頂きたい～
今ならゴロゴロし放題。
良いんでしょうか。
そんな贅沢。
●
その他に、
機械織りのペルシャ絨毯が
とてもリーズナブル、
インド産のギャッベもどきも。
チベタンラグは
イラン産より高かった。
へ～。
（都会のギャラリーさんより
お得だったと思う…ありがたや。）
本日も、
やってきたばかりな上に
座っております。
足下に敷いてみたり、
まだ行く先が定まらない。
偶然、ギャッベ好き
というお客様がいらして、
愛で方のこつも
教えて頂きました。
日焼けを怖がらず、
光の下で楽しもう～。
↑午前中に引き取りした
蔵出しボロたち。
何のアウトラインも
構想も組み立てず、
地面に置いた織り機の上で
自由に模様を作ってゆく
というギャッベ。
刺し子や繕いに満ちた
ボロ布に
通じるものがあります。
美しい…
時間軸戻して
つむぎカフェさんの次は
塩沢牧之通りに開店した
雁木ショップへ。
10日に開店したばかり。
何軒かのお店が
集まっています。
お花いっぱい。
とりあえず見学～と、
一番奥のおそば屋さん
（蕎麦処 雁木屋）へ。
塩沢産そば粉100％の他、
こだわり材料に惹かれて、
かきあげ蕎麦900円を
いただきました。
天井が広くて窓も沢山。
ゆったりたっぷり。
たぬきそば 600円
もりそば 700円
天ざるそば 1,500円 etc...
●
ペスコベジ
（魚は食べるベジタリアン）さんなら、
全メニュー大丈夫。
（私は、ラクトオボベジ＊卵乳製品OK.
外食で食べるものが無ければペスコベジ です。）
更に移動して、
Mog 2 works さんへ。
お腹いっぱいだったので、
プリンだけ食べに…
もう明日ですが、
こちらでこんなイベントが。
た、食べたい…
●
→【おしごとランチ「時間の有効活用」】
時間の有効活用について
参加者の事例やアイディアを持ち寄ります。
特別にビュッフェランチをご用意いただきます！
【日時】2010年5月14日（金）11:00-13:30
【場所】Mog.squared works（六日町駅東口より徒歩１分）
【参加費】1500円（+ビュッフェランチ 1200円）
【お問い合わせ】 025-788-0001（大出恭子）
【主催】CLN | コミュニティ・リーダーズ・ネットワーク
【→くわしくは】
おしごとシリーズは、
仕事のアイディアやヒントを持ち寄る
交流と学びの会です。
お茶を飲みながらのおしごとカフェ、
アフターファイブのおしごとゴハンなど、
曜日と時間とテーマを変えて、
月に１回＜地元のおすすめのお店＞で開催しています。
次回は６月12日（土）に開催。
●
↑こんなイベントも。
コチラは一般のお宅敷地内
での開催。
大和町の
茗荷沢（みょうがさわ）集落へ行き、
【はじめ電気さん】と尋ねれば、
辿り着ける…はず。
２日目は食べ物屋台など
出るみたいです。
↑これらのタイトルに惹かれたら
ぜひ、飛んでいってほしい
TAPPOさんのページ
→〔南魚沼・やまとくらしの学校〕
7月18日（日）
「棚田草刈りアート日本選手権大会」
参加者の募集を始めたそうです。
南魚沼の景色を見下ろす
広大な棚田のあぜ道を
草刈りして、
大きな草絵（？）が
そこいら中に現れる。
今年は手刈りでもOK！
南魚沼の景色を見下ろす
広大な棚田のあぜ道を
草刈りして、
大きな草絵（？）が
そこいら中に現れる。
ドライブがてら
でも楽しい(^_^)
栃窪（とちくぼ）集落の景色は
たった今も、
田んぼ水鏡 大パノラマを
見に行く価値 有りです。
塩沢駅から
車で10分ほど。
●
本日の日記は
長くなりました…
ここまで
読んで下さいました方、
ありがとうございます<(_ _)>
●
朝イチで
上越線・塩沢駅前すぐの立地、
つむぎカフェさんへ。
手作りあんみつと、
ケニア産スペシャリティコーヒー。
（甘くてツボでした。
コーヒーは３種が月変わり）
美味しいのに良心的。
地元、アグニ工房さんの器も
増えていました。
端正な佇まいながら
個性が。
美しい器です。
足下に贅沢に敷かれている
カーペットに釘付け。
店主さんのお友達が
絨毯に関わる
お仕事をされていて、
飾られているそう。
イランの遊牧民が作る
ギャッベという素朴な
草木染め手織り絨毯。
カシュガイ族が作る
●
いままであまり
ピンと来たことが無かった
緞通やカーペット。
（チベタンラグの大きいのには、
何度かグラリと来たけれど）
こんなデザインならば
欲しい！！！
長椅子にも似合います。
●
…結局、
髪を切りにいくお金で
１枚お嫁に連れてきてしまった…。
いいや。
しばらく髪が伸びても(-_-)>
●
写真には
残しませんでしたが、
特大判の草原色した１枚には
ぜひ、座って頂きたい～
今ならゴロゴロし放題。
良いんでしょうか。
そんな贅沢。
●
その他に、
機械織りのペルシャ絨毯が
とてもリーズナブル、
インド産のギャッベもどきも。
チベタンラグは
イラン産より高かった。
へ～。
（都会のギャラリーさんより
お得だったと思う…ありがたや。）
本日も、
やってきたばかりな上に
座っております。
足下に敷いてみたり、
まだ行く先が定まらない。
偶然、ギャッベ好き
というお客様がいらして、
愛で方のこつも
教えて頂きました。
日焼けを怖がらず、
光の下で楽しもう～。
↑午前中に引き取りした
蔵出しボロたち。
何のアウトラインも
構想も組み立てず、
地面に置いた織り機の上で
自由に模様を作ってゆく
というギャッベ。
刺し子や繕いに満ちた
ボロ布に
通じるものがあります。
美しい…
時間軸戻して
つむぎカフェさんの次は
塩沢牧之通りに開店した
雁木ショップへ。
10日に開店したばかり。
何軒かのお店が
集まっています。
お花いっぱい。
とりあえず見学～と、
一番奥のおそば屋さん
（蕎麦処 雁木屋）へ。
塩沢産そば粉100％の他、
こだわり材料に惹かれて、
かきあげ蕎麦900円を
いただきました。
天井が広くて窓も沢山。
ゆったりたっぷり。
たぬきそば 600円
もりそば 700円
天ざるそば 1,500円 etc...
●
ペスコベジ
（魚は食べるベジタリアン）さんなら、
全メニュー大丈夫。
（私は、ラクトオボベジ＊卵乳製品OK.
外食で食べるものが無ければペスコベジ です。）
更に移動して、
Mog 2 works さんへ。
お腹いっぱいだったので、
プリンだけ食べに…
もう明日ですが、
こちらでこんなイベントが。
た、食べたい…
●
→【おしごとランチ「時間の有効活用」】
時間の有効活用について
参加者の事例やアイディアを持ち寄ります。
特別にビュッフェランチをご用意いただきます！
【日時】2010年5月14日（金）11:00-13:30
【場所】Mog.squared works（六日町駅東口より徒歩１分）
【参加費】1500円（+ビュッフェランチ 1200円）
【お問い合わせ】 025-788-0001（大出恭子）
【主催】CLN | コミュニティ・リーダーズ・ネットワーク
【→くわしくは】
おしごとシリーズは、
仕事のアイディアやヒントを持ち寄る
交流と学びの会です。
お茶を飲みながらのおしごとカフェ、
アフターファイブのおしごとゴハンなど、
曜日と時間とテーマを変えて、
月に１回＜地元のおすすめのお店＞で開催しています。
次回は６月12日（土）に開催。
●
↑こんなイベントも。
コチラは一般のお宅敷地内
での開催。
大和町の
茗荷沢（みょうがさわ）集落へ行き、
【はじめ電気さん】と尋ねれば、
辿り着ける…はず。
２日目は食べ物屋台など
出るみたいです。
↑これらのタイトルに惹かれたら
ぜひ、飛んでいってほしい
TAPPOさんのページ
→〔南魚沼・やまとくらしの学校〕
7月18日（日）
「棚田草刈りアート日本選手権大会」
参加者の募集を始めたそうです。
南魚沼の景色を見下ろす
広大な棚田のあぜ道を
草刈りして、
大きな草絵（？）が
そこいら中に現れる。
今年は手刈りでもOK！
南魚沼の景色を見下ろす
広大な棚田のあぜ道を
草刈りして、
大きな草絵（？）が
そこいら中に現れる。
ドライブがてら
でも楽しい(^_^)
栃窪（とちくぼ）集落の景色は
たった今も、
田んぼ水鏡 大パノラマを
見に行く価値 有りです。
塩沢駅から
車で10分ほど。
●
本日の日記は
長くなりました…
ここまで
読んで下さいました方、
ありがとうございます<(_ _)>
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Re:しあわせなあじと。(05/13)
まろぷく さん
きゃー！！！
プリン美味しそうですぅ！！！！！！
ああ、仕事が忙しくなければ…
子供達がおとなしければ…行けるのになぁ(ToT)
もってけ市も興味津津です♪
(2010年05月13日 21時51分00秒)
プリン美味しそうですぅ！！！！！！
ああ、仕事が忙しくなければ…
子供達がおとなしければ…行けるのになぁ(ToT)
もってけ市も興味津津です♪
(2010年05月13日 21時51分00秒)
Re:しあわせなあじと。(05/13)
きのこは森の祭囃子 さん
ご無沙汰です。
図書館でミネラルウォーターを買うはめになり、渋々買って飲んだら、えっ、美味…
かなり美味い。今まででは竜泉洞の水といい勝負だけれど、柔らかく澄んでいる。
産地を見ると南魚沼市長崎とある、地図検索すると、高千代酒造という所の近く。
そうとうに美味しい水の源が近くにあるようですね。
京都の水で湯豆腐が知られるように、たかが豆腐も水で際立つ。
南魚沼の米も、合わせる水で際立たせられるのではないでしょうか。
ライスプディング・南魚沼風とかね…
名がむやみに美味そうなのですが、どんなものなのか私にもわからないので、
どなたか遊びで作って頂けないものでしょうか…
ＨＮは衣替えしました ＾＾）
(2010年05月13日 22時24分43秒)
図書館でミネラルウォーターを買うはめになり、渋々買って飲んだら、えっ、美味…
かなり美味い。今まででは竜泉洞の水といい勝負だけれど、柔らかく澄んでいる。
産地を見ると南魚沼市長崎とある、地図検索すると、高千代酒造という所の近く。
そうとうに美味しい水の源が近くにあるようですね。
京都の水で湯豆腐が知られるように、たかが豆腐も水で際立つ。
南魚沼の米も、合わせる水で際立たせられるのではないでしょうか。
ライスプディング・南魚沼風とかね…
名がむやみに美味そうなのですが、どんなものなのか私にもわからないので、
どなたか遊びで作って頂けないものでしょうか…
ＨＮは衣替えしました ＾＾）
(2010年05月13日 22時24分43秒)
コメントありがとうございます。
古布工房はやかわ
さん
＞まろぷくさん
ちびこオッケーなイベント。
増えてゆくと良いですね～
もってけ市は
晴れたらお外も
使えるみたいだし、大丈夫！
プリン。
魅惑のプリン。
ほろ苦うまいようまいよ。
店主さんに甘えて
テイクアウトの価値もあり（笑）
＞きのこさん
我が家は上水道になりましたが、
（それでもうまいです）
もうすこし上流の集落は
（ほんの自転車で５分圏内）
沢の水を生活に使っています。
衛生的に
難があると言うことで
水道水が通ってはいても、
使うのは
美味しい沢の水。
ライスプティングは
我が家の辞書にはない
レパートリーですが、
キール（みるくがゆ）は
作ってみたいような。
（帰国してからまたすっかり
和食一辺倒なのですが） (2010年05月14日 11時44分45秒)
ちびこオッケーなイベント。
増えてゆくと良いですね～
もってけ市は
晴れたらお外も
使えるみたいだし、大丈夫！
プリン。
魅惑のプリン。
ほろ苦うまいようまいよ。
店主さんに甘えて
テイクアウトの価値もあり（笑）
＞きのこさん
我が家は上水道になりましたが、
（それでもうまいです）
もうすこし上流の集落は
（ほんの自転車で５分圏内）
沢の水を生活に使っています。
衛生的に
難があると言うことで
水道水が通ってはいても、
使うのは
美味しい沢の水。
ライスプティングは
我が家の辞書にはない
レパートリーですが、
キール（みるくがゆ）は
作ってみたいような。
（帰国してからまたすっかり
和食一辺倒なのですが） (2010年05月14日 11時44分45秒)
Re:コメントありがとうございます。(05/13)
祭囃子はどこいった（TT） さん
一． 京の人は そこに湧く水を生かした仕事上手に商売上手
一． 木村さんのところで見るお店のお友達は 仕事に遊び上手
これが私の提唱の素材です
京の湯豆腐って あれで結構な仕事になっている
京の水で たかがの湯豆腐が際立つし 名も世に際立っている
これが私の遊びの提起です
「ライスプディング」を出したのは 見たときにも水が際立たずに
ミスだったような気がします（TT）
しかし 米粉を使った甘味など結構思いつきました
インドで腹を壊して おかゆばかりだった時がありますが
おかゆはやれば結構うまいものになる
いい豆乳を加えて作って 何かの漬物や佃煮を添えたらどうだろう
意外と 菜のサラダに濃いたれを添えたのが合うかもしれませんね
（気になるのでやってみるべ しかし いい豆乳がない… ）
米と水ばかりで際立たせるなら
さんざん飲んでは食った後 きれいに炊いたごはんに
澄んだ水をたたえ 茄子の漬物をそえただけの〆も
他では出せないかもしれません
きっと命蘇るぞ…
(2010年05月15日 10時48分06秒)
一． 木村さんのところで見るお店のお友達は 仕事に遊び上手
これが私の提唱の素材です
京の湯豆腐って あれで結構な仕事になっている
京の水で たかがの湯豆腐が際立つし 名も世に際立っている
これが私の遊びの提起です
「ライスプディング」を出したのは 見たときにも水が際立たずに
ミスだったような気がします（TT）
しかし 米粉を使った甘味など結構思いつきました
インドで腹を壊して おかゆばかりだった時がありますが
おかゆはやれば結構うまいものになる
いい豆乳を加えて作って 何かの漬物や佃煮を添えたらどうだろう
意外と 菜のサラダに濃いたれを添えたのが合うかもしれませんね
（気になるのでやってみるべ しかし いい豆乳がない… ）
米と水ばかりで際立たせるなら
さんざん飲んでは食った後 きれいに炊いたごはんに
澄んだ水をたたえ 茄子の漬物をそえただけの〆も
他では出せないかもしれません
きっと命蘇るぞ…
(2010年05月15日 10時48分06秒)
Re[1]:コメントありがとうございます。(05/13)
古布工房はやかわ
さん
＞祭囃子はどこいった（TT）さん
お話のような
シンプルな食べさせ方は
民宿旅館の得意技です。
買い出しで
一般のお宅にお邪魔すると
出して頂くような
お茶の友（常備菜）たちの
豊かな美味しさにも感動です。
これは塩沢だけでなく、
日本の田舎の至る所で
残っている文化（食の個性）
なのではないかと(^_^)
そのような個性の薄まった
都会暮らしの最中でも、
田舎へ出かければ、
個性豊か色とりどりのご飯。
ありがたいです。 (2010年05月15日 23時22分27秒)
お話のような
シンプルな食べさせ方は
民宿旅館の得意技です。
買い出しで
一般のお宅にお邪魔すると
出して頂くような
お茶の友（常備菜）たちの
豊かな美味しさにも感動です。
これは塩沢だけでなく、
日本の田舎の至る所で
残っている文化（食の個性）
なのではないかと(^_^)
そのような個性の薄まった
都会暮らしの最中でも、
田舎へ出かければ、
個性豊か色とりどりのご飯。
ありがたいです。 (2010年05月15日 23時22分27秒)
Re[2]:コメントありがとうございます。(05/13)
祭囃子はきっと来る（＾＾ さん
その地の方が自信をもってやればいいですね。
都市部で美味とされている調理法や味の技巧は、
類型的で飽和している。
しかし、地元の農家などが自家のために作ってきたものは、
そんな都市部の枠組みからは抜け出ている。
だから、驚きとともに食べる、食べる、食べる… おいしいと思う。
実際に青森のリンゴ農家に手伝いに行ったとき、
その家のおかんが漬けた樽一杯の魚の漬物とか、そればかり食べていました。
そして、りんごは腹がへったときに手当たり次第に樹から「食害」していました。
その地が育んでいる生命性を、その大地を感じつつ頂くことは、命に響く。
まさに有難い…
少し…また大いにお節介ですが、
ガイアシンフォニーに出た佐藤初女さんが宮迫 千鶴さんと対談した
『「森のイスキア」で話したこと』 創元社
もしご縁が来ましたら、是非お読み頂けるよう、お願いいたします。
（マクロビについてもツボに効いたことをあっさり言っている）
佐藤さんのゴッドばあちゃんぶりは、きっと木村さんのよき未来の参考に。
(2010年05月16日 21時11分44秒)
都市部で美味とされている調理法や味の技巧は、
類型的で飽和している。
しかし、地元の農家などが自家のために作ってきたものは、
そんな都市部の枠組みからは抜け出ている。
だから、驚きとともに食べる、食べる、食べる… おいしいと思う。
実際に青森のリンゴ農家に手伝いに行ったとき、
その家のおかんが漬けた樽一杯の魚の漬物とか、そればかり食べていました。
そして、りんごは腹がへったときに手当たり次第に樹から「食害」していました。
その地が育んでいる生命性を、その大地を感じつつ頂くことは、命に響く。
まさに有難い…
少し…また大いにお節介ですが、
ガイアシンフォニーに出た佐藤初女さんが宮迫 千鶴さんと対談した
『「森のイスキア」で話したこと』 創元社
もしご縁が来ましたら、是非お読み頂けるよう、お願いいたします。
（マクロビについてもツボに効いたことをあっさり言っている）
佐藤さんのゴッドばあちゃんぶりは、きっと木村さんのよき未来の参考に。
(2010年05月16日 21時11分44秒)
Re[3]:コメントありがとうございます。(05/13)
古布工房はやかわ
さん
祭囃子はきっと来る（＾＾さん
自然と根付くもの、
出会うもの、
心にしみたもので、
土地の個性が
育まれてゆくと
感じています。
（楽観的）
友達が初女さんと
関わりリンクし
（イベントのお世話係）
私も御本を頂いたことが
あります。
未来のことは
誰にも分からないので、
やってくる流れのままで
よいのでは、と思います。
(2010年05月16日 23時04分23秒)
自然と根付くもの、
出会うもの、
心にしみたもので、
土地の個性が
育まれてゆくと
感じています。
（楽観的）
友達が初女さんと
関わりリンクし
（イベントのお世話係）
私も御本を頂いたことが
あります。
未来のことは
誰にも分からないので、
やってくる流れのままで
よいのでは、と思います。
(2010年05月16日 23時04分23秒)
こんにちは(^o^)
のだひでよ さん
あっ 「ボロ」ですね～。
先日、自転車のタイヤとチューブを交換して、調子がとてもいいです。
一黙窯さんにも行ってきました。
天気が良いときに、遊びに行きますね～。 (2010年05月17日 09時04分28秒)
先日、自転車のタイヤとチューブを交換して、調子がとてもいいです。
一黙窯さんにも行ってきました。
天気が良いときに、遊びに行きますね～。 (2010年05月17日 09時04分28秒)
Re:こんにちは(^o^)(05/13)
古布工房はやかわ
さん
のだひでよさん
＞あっ 「ボロ」ですね～。
ふふふ。
白カビちゃん付きですが、
めんこいです！！
（お洗濯日和が続いてうれしい）
＞
＞先日、自転車のタイヤとチューブを交換して、調子がとてもいいです。
＞一黙窯さんにも行ってきました。
走りますねぇ。
わがやのマーブル号には、
あまり乗れてませんが、
今が見頃の田園水鏡。
いらしてくださいな～
あー。
長岡市にも行きたいです…
ギャラリーさん巡りしたり、
やまや。やまやへ…
＞天気が良いときに、遊びに行きますね～。
はい、どうぞ♪ (2010年05月18日 16時53分55秒)
＞あっ 「ボロ」ですね～。
ふふふ。
白カビちゃん付きですが、
めんこいです！！
（お洗濯日和が続いてうれしい）
＞
＞先日、自転車のタイヤとチューブを交換して、調子がとてもいいです。
＞一黙窯さんにも行ってきました。
走りますねぇ。
わがやのマーブル号には、
あまり乗れてませんが、
今が見頃の田園水鏡。
いらしてくださいな～
あー。
長岡市にも行きたいです…
ギャラリーさん巡りしたり、
やまや。やまやへ…
＞天気が良いときに、遊びに行きますね～。
はい、どうぞ♪ (2010年05月18日 16時53分55秒)
気になるカフェ
きょうこ（CLN) さん
おしごとランチ紹介してくれてありがとう！つむぎカフェさん気になるぅ～～～♪雁木ショップも！もってけ市も田んぼのイロハも！！
(2010年05月19日 18時32分23秒)
Re:気になるカフェ(05/13)
古布工房はやかわ
さん
きょうこ（CLN)さん
＞おしごとランチ紹介してくれてありがとう！つむぎカフェさん気になるぅ～～～♪雁木ショップも！もってけ市も田んぼのイロハも！！
ちょっと癖がある、
色があるようなイベントや
お店が増えて嬉しいでっす。
塩沢駅前の昭和商店街が
いつまでも残りますように…と
願った休日でした。
(2010年05月20日 00時15分34秒)
＞おしごとランチ紹介してくれてありがとう！つむぎカフェさん気になるぅ～～～♪雁木ショップも！もってけ市も田んぼのイロハも！！
ちょっと癖がある、
色があるようなイベントや
お店が増えて嬉しいでっす。
塩沢駅前の昭和商店街が
いつまでも残りますように…と
願った休日でした。
(2010年05月20日 00時15分34秒)
【毎日開催】
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