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冴１８２６
猫馬鹿の日記ｗ
2009.03.20
カテゴリ： 食
もともとは妹の家で呑んだ時に、つまみで出された物なんですが、異常に美味しくて思わずレシピを聞きました。ただしハッキリと覚えていないのでかなりいい加減、もしくはまったくの別物に成ってる可能性は否めませんが（笑）
まぁ、匂いがきついんで、休みの前の日にお勧めです
ご飯のおかず（お茶漬けとか）にもいいですが、炭酸の入った麦茶に合います
チューハイとか熱燗にも（笑）
昨日はこれでホット梅酒を堪能
高菜が安かったせいか柔らかかったので、今日少し高いのを買って作り直しました。パリパリした食感が堪りません
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Re:臭くて美味しい（笑）(03/20)
あろえJ
さん
Re[1]:臭くて美味しい（笑）(03/20)
冴１８２６
さん
あろえJさん
この辺では高菜はわりと二次加工しますね。古漬けになって、匂いのきつくなったのを刻んで油で炒めるくらいですが。
これは細かく刻んで焼き飯（高菜飯）にするのもお勧めです!濃い味なので調味料要らずですよ。
匂いは要注意ですが（笑） (2009.03.21 22:01:20)
この辺では高菜はわりと二次加工しますね。古漬けになって、匂いのきつくなったのを刻んで油で炒めるくらいですが。
これは細かく刻んで焼き飯（高菜飯）にするのもお勧めです!濃い味なので調味料要らずですよ。
匂いは要注意ですが（笑） (2009.03.21 22:01:20)
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