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悪女6814 @ Re:ホイップ練習&ランチ会(10/13) おはようございます☆彡寒くなってクリス…

社　みかん @ ＞ドラン8565さんほんとにサイン０を覚悟してたくらいやの…

ドラン8565 @ Re:沖縄キャンプ２００８(02/04) 充実のキャンプ旅行やったみたいですね！ …

社　みかん @ ＞ブルチズさん初めまして～ありがとうございます♪ ブ…

ブルチズ @ おじゃまします♪ はじめましておめでとーございます(*^。…

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2016.10.13

ホイップ練習&ランチ会

(1)

テーマ：おいしい♪ヴィーガン♪(1031)

カテゴリ： Neoベジタリアン

先日Neoベジタリアン®指導者養成アドバンスコースの受講生を対象にした
ホイップ練習会がありました。

11時～17時まで、腱鞘炎になるほどガッツリ絞りまくるで～～～！

なんて思ってたけど、
はい、腹が減っては何とやら。
ランチを用意してくださってました～～！

この宝石箱のようなサラダうどん。
透明な食べ物はこんにゃくでも寒天でもなく、
天然のアロエベラでございますわよ！！

宮古島産の農薬化学肥料不使用！
こんなに大きくて、

こんなにキラキラなんです(*´ω｀*)

肉厚～～
もっと食べたい。でも食べ過ぎ注意(笑)　冷えるし下痢るらしい(笑)

さてさて、腹ごしらえしたところで、本題です。

今回は練習ということで、市販の植物性や豆乳のホイップクリームを使用。
ナッペから練習だっぺ。
多い目に載せて脇に落とすように・・・
側面から少し角度をつけて、ヘラは垂直に・・・

ついつい触りすぎたり、地肌が見えたり。

そこからラインを引いた紙にラップを重ねて、
クリームの再利用ができるようにしてホイップ練習！

手の動かし方、絞り口の高さ、力加減・・・
クリームの硬さや、口金のすぼみ具合によっても出方が変わってきます。
そして本番の完成型がコレ。

あ、側面ね。
いろいろ経緯があるのですが、
ナッペの苦労はなんやったんやーーと言いたくなるツンツン仕様になりました。
まあ持って帰るのにはこれくらいが良いかな。

デコケーキの腕、上がった！！　　　はず！

今回使用したアロエベラがこちら
　↓　↓

【新発売お味見キャンペーン】【産地直送】送料無料食用宮古島産アロエベラ生葉×3枚約2.2kg【農薬・化学肥料不使用栽培/アロエベラ生葉】

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Last updated 2016.10.13 13:55:57
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■コメント

Re:ホイップ練習&ランチ会(10/13)

悪女6814

おはようございます☆彡
寒くなってクリスマスの準備を始めつつあるブランド好き悪女です(・∀・)

クリスマスプレゼントは決まりましたか？
今回は絶対外さない、クリスマスギフトとして
ブログに『ダニエルウェリントン腕時計』の紹介☆彡
(・∀・)
※よかったら見てみてくださいね☆彡

今日も寒いので風邪をひかないよう、
あたたかくしてお過ごしください☆彡

とてもおいしそうですね(・∀・)ｲｲﾈ!!
今日も素敵なブログ拝見させていただきありがとうございます！
応援ポチ☆彡また伺いますね(・∀・) (2016.12.04 15:13:14)

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