ぐりぐり家の食卓

□■ぐりぐり家の食卓■□

★ぐりぐり家の食費の予算は １ヶ月１０万円超 。かなり高めです。
成長期の子供たちに栄養満点の食事を作るため、そして節約しつつも ＜食の安全＞ にこだわるからです。
お肉と野菜は国産のものしか買いません。ハムやウィンナーなどの加工品は無添加のものを選びます。
安心・安全な食材は、値段が高いんですよね･･･。
でも家族の健康を守るのは主婦の役目。健康のための先行投資？と考えています。

★ぐりぐり家のお米は５分搗き。お米屋さんから３０キロずつ搗いて送ってもらっています。

ぐりぐり家御用達のお米屋さんは＜さんらいす＞。

安くて美味しくて安心・安全なお米を家まで届けてくれるお米屋さんです。

★食材が高い分、食費を節約するためには＜技＞が必要です。
フリージング・リメイク・食材の使い回し・食材管理･･･
そして困った事にレパートリーが豊富でないとやっていけません^^;
料理本も参考にしますが、思いつきで作るオリジナルレシピもちょっとずつ増えてきました。

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★お菓子代も馬鹿にならないのでおやつもなるべく手作りします。
市販のお菓子は油や塩分、糖分、添加物も気になりますよね。
手作りだと甘さ控えめに出来るし安心して子供達に食べさせられます。
愛情たっぷりの手作りのおやつは子供達も喜んで食べてくれます。

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★パン作りにすっかりハマってしまいました。
市販のパンはホストハーベスト、添加物、油脂など不安要素がいっぱい！
お家パンは国産小麦を使って、もちろん無添加で、そして油脂も必要最低限におさえて作っています。
色んな本を参考にしながら、パン教室にも通って勉強中。
オリジナルレシピにも挑戦しています！

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