PR
May , 2026
Apr , 2026
Mar , 2026
Apr , 2026
Mar , 2026
Feb , 2026
Jan , 2026
Jan , 2026
カレンダー
コメント新着
Kuracchi1969
カンボジアでの生活と胡椒を中心とした倉田浩伸のページ。カンボジア初のオーガニック胡椒専門店。黒胡椒(ブラックペッパー)、完熟胡椒(ライプペッパー)、白胡椒(ホワイトペッパー)、緑胡椒の佃煮、酢漬けの緑胡椒などをカンボジアのお土産として各種取り扱っています。そんな胡椒屋の目線を少しづつ記録していきます。
Jul 2, 2015
テーマ： 今日のカンボジアって？(524)
カテゴリ： 旅行・海外情報
シエムリアップの市街南の少し外れた場所にある隠れ家的なレストラン「Ｃｕｉｓｉｎｅ ＷａｔＤａｍｎａｋ」（フレンチ風創作クメール料理レストラン）がアジアTop５０レストランの第５０位に初めてランクインしました！！
http://www.theworlds50best.com/asia/en/asias-50-best-restaurants/4150/Cuisine-Wat-Damnak.html
バングラデシュ、ブータン、ミャンマー、ブルネイ、カンボジア、中国、香港、インド、インドネシア、日本、韓国、ラオス、マカオ、マレーシア、モルディブ、ミクロネシア、ナウル、ネパール、パキスタン、フィリピン、シンガポール、スリランカ、台湾、タイ、東ティモール、ベトナムの２６の国と地域が対象。
いったい何軒アジアにレストランがあるのかと想像するだけでもすごいのに、その中からたった５０件しか選ばれないそんなレストランに、クラタペッパーをこよなく愛してくれているオーナーシェフのお店がランクインしたことは、とても嬉しいことです。
オーナーシェフのJoannès Rivièreは、２００３年、シェムリアップに新しくできる５星ホテル「De La Paix」の第２シェフとして赴任され、ホテルのレストランの準備でカンボジアにある食材を探している際に、クラタペッパーに目をつけてくださり弊社の畑にまで遊びに来てくれました。
その時からとても仲良くしてもらったシェフで、同じくフランス人の奥様とご結婚された時は、日本に新婚旅行に行かれたりと、とても親日な方でもあります。
お祝いのメッセージをお送りしたら「Your pepper is one of the reason we are in the Asia 50 best!（我々がアジアのベスト５０になれた理由の一つは、君の胡椒なんだよ！）」と返事をくれました。
なんともこそぐったい気持ちですが、彼の受賞は私ごとのように嬉しく、歓喜深いものがあります。
シェムリアップに行かれる機会がございましたら、ぜひ一度お試し下さい。（要予約です）
カンボジアスタイルの木造の高床式住居と庭をとても素敵にアレンジしたお店は、カンボジアなのにフランスの田舎にいるような錯覚に陥りますよ。
http://www.cuisinewatdamnak.com/
http://www.theworlds50best.com/asia/en/asias-50-best-restaurants/4150/Cuisine-Wat-Damnak.html
バングラデシュ、ブータン、ミャンマー、ブルネイ、カンボジア、中国、香港、インド、インドネシア、日本、韓国、ラオス、マカオ、マレーシア、モルディブ、ミクロネシア、ナウル、ネパール、パキスタン、フィリピン、シンガポール、スリランカ、台湾、タイ、東ティモール、ベトナムの２６の国と地域が対象。
いったい何軒アジアにレストランがあるのかと想像するだけでもすごいのに、その中からたった５０件しか選ばれないそんなレストランに、クラタペッパーをこよなく愛してくれているオーナーシェフのお店がランクインしたことは、とても嬉しいことです。
オーナーシェフのJoannès Rivièreは、２００３年、シェムリアップに新しくできる５星ホテル「De La Paix」の第２シェフとして赴任され、ホテルのレストランの準備でカンボジアにある食材を探している際に、クラタペッパーに目をつけてくださり弊社の畑にまで遊びに来てくれました。
その時からとても仲良くしてもらったシェフで、同じくフランス人の奥様とご結婚された時は、日本に新婚旅行に行かれたりと、とても親日な方でもあります。
お祝いのメッセージをお送りしたら「Your pepper is one of the reason we are in the Asia 50 best!（我々がアジアのベスト５０になれた理由の一つは、君の胡椒なんだよ！）」と返事をくれました。
なんともこそぐったい気持ちですが、彼の受賞は私ごとのように嬉しく、歓喜深いものがあります。
シェムリアップに行かれる機会がございましたら、ぜひ一度お試し下さい。（要予約です）
カンボジアスタイルの木造の高床式住居と庭をとても素敵にアレンジしたお店は、カンボジアなのにフランスの田舎にいるような錯覚に陥りますよ。
http://www.cuisinewatdamnak.com/
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
キーワードサーチ
▼キーワード検索
カテゴリ
旅行・海外情報
(703)KURATA PEPPER
(94)カンボジアでの生活
(144)カンボジアの気候
(24)カンボジアの暦
(11)カンボジアの動植物
(32)カンボジア農業
(4)カンボジア経済
(5)クラタペッパーを使った美味しいレシピ
(2)クラタペッパーが買える店
(2) 助産婦じょじょのア…
jojo5555さん
海外生活、英語学習… 日和ひよりさん
ChloeのOn/Off日記 salut_chloeさん
アプサラのつぶやき Min2Sさん
カンボジアand日本発… thom7ga40さん
海外生活、英語学習… 日和ひよりさん
ChloeのOn/Off日記 salut_chloeさん
アプサラのつぶやき Min2Sさん
カンボジアand日本発… thom7ga40さん
© Rakuten Group, Inc.
