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kumacyuji
何だか知らないけど、楽天でのお買い物にはまってます。宅急便のお兄ちゃんがほぼ毎日のように笑顔でやって来るのを首をなが～くして待ってる日々。このままでいいのかな～？毎月の請求書が怖い！！
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2017.11.28
テーマ： 今日のワイン(87)
カテゴリ： wine
昨日は毎月恒例のワイン会に参加して来ました。
テーマはオスピスドボーヌ。
場所は五反田【イル・カヴァロ】です。
写真でご覧の通り、シャンパーニュ以外は全部オスピスです。
壮観ですね〜。
エチケットのデザインは一緒なのに、キャップシールやボトルの肩に
ラベルがあったりなかったりと、ビミョーに違いがあるんですね。
まぁ、どれも素晴らしいワインばかりでした！
カルパッチョ。
この火入れがO-157対策ですな。
久しぶりに牛のカルパッチョを食べました。
リコッタチーズと海老のパスタ。
甲殻類の出汁とチーズの旨味が絶妙です。
魚。ソイだったっけ？
魚は淡白だけど、添えられた牡蠣のソテーが旨味を凝縮しておりました。
子羊。鉄板です。
ワインで印象深かったのは、バタールモンラッシェとマジシャンベルタン。
ヴィンテージは失念しましたが、ブルゴーニュの素晴らしさ、オスピスの
ポテンシャルを実感出来て、大変楽しい夜を過ごすことができました。
良いワインと、良い料理を味わえる事に感謝です。
テーマはオスピスドボーヌ。
場所は五反田【イル・カヴァロ】です。
写真でご覧の通り、シャンパーニュ以外は全部オスピスです。
壮観ですね〜。
エチケットのデザインは一緒なのに、キャップシールやボトルの肩に
ラベルがあったりなかったりと、ビミョーに違いがあるんですね。
まぁ、どれも素晴らしいワインばかりでした！
カルパッチョ。
この火入れがO-157対策ですな。
久しぶりに牛のカルパッチョを食べました。
リコッタチーズと海老のパスタ。
甲殻類の出汁とチーズの旨味が絶妙です。
魚。ソイだったっけ？
魚は淡白だけど、添えられた牡蠣のソテーが旨味を凝縮しておりました。
子羊。鉄板です。
ワインで印象深かったのは、バタールモンラッシェとマジシャンベルタン。
ヴィンテージは失念しましたが、ブルゴーニュの素晴らしさ、オスピスの
ポテンシャルを実感出来て、大変楽しい夜を過ごすことができました。
良いワインと、良い料理を味わえる事に感謝です。
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