[食べ物] カテゴリの記事
全501件 (501件中 1-50件目)
-
新しいラーメン屋
新宿は四谷三丁目界隈にあるワシの好きだったラーメン屋温洲軒が廃業した後に出来た黄色い看板のラーメン屋「もぐら」がいつの間にか（つうてもだいぶ前のことだが）潰れ赤い看板のラーメン屋、とんこつラーメン「なおじ」がオープンしていました。初代（とは言わんけど）温洲軒は接客的にも、味的にも、衛生的にも申し分無い美味しい店でした。しかし、次に入った「もぐら」は衛生的にも、接客的にも、尚かつ、味も食器も非常に評判の悪いお店でした。もぐらが美味いと書いているブロガーがいるとすれば目も舌も哀れですな。何も分かっていない。マザコンの、ゆとり世代に違いない。爆店内は掃除がされておらず、油でベタベタ。料理人は中国人で（国籍は関係ないが）調理中、頭、脇、背中を掻きむしりヒマさえあればネットで遊んでいる有様でした。ワシの読み通り、速攻で潰れましたが実は、次に出来た「なおじ」に来店しオヤジと話してみると、意外な事が分かりました。が、それは伏せましょう。とにかく「なおじ」は頑張っているのですから。濃厚とんこつは、３日間、とんこつを煮詰め骨も随もドロドロに溶け出した手間ひま掛かったスープだそうです。替え玉も３玉まで無料とのことなので腹一杯になりますぞ。あ、そうそう。濃厚とんこつは、スープがドロドロで替え玉が厳しいとオヤジが言ってました。（スープが麺に絡んで、無くなるのが早いので）ワシも替え玉１回したらドンブリのスープが無くなりましたからの～。笑大喰らいの人は、普通のとんこつラーメンがおすすめです。だと思うのですが、ま～、１度は食ってみる価値のある店になったのは間違いないと思って頂いて間違いないと思って頂いて間違いないと思います。敬具
2011.10.19
コメント(6)
-
無謀だった？
めっちゃ暑苦しい東京砂漠ですが何を血迷ったか今日の昼飯は妻と２人辛いラーメン担々麺の激辛！を食ってきました。昼に食ったのに夜になった今でも身体が熱い！！駄洒落でも言ってみれば冷えるかもですな。笑
2011.08.12
コメント(6)
-
無謀だった？
めっちゃ暑苦しい東京砂漠ですが何を血迷ったか今日の昼飯は妻と２人辛いラーメン担々麺の激辛！を食ってきました。昼に食ったのに夜になった今でも身体が熱い！！駄洒落でも言ってみれば冷えるかもですな。笑
2011.08.12
コメント(0)
-
ビール大会
アルコールが病状を悪化させる病気が治ったと思ったとたん日頃の行いが良いせいか町内会でビール大会がありました♪びーる知り合いが役員をやっている関係から参加する気、満々だったんだけど万が一！ビール呑んでぶっ倒れたらシャレにならんので前の日にコッソリ（ビール呑む）練習して自信満々で、出かけてきました。だーっはっはっはー♪会場は、自粛ムード漂う町内イベントをくぐり抜けての開催なだけあって人、人、人の大盛況でぎゅうぎゅう詰めだけどオッサン同士、譲り合い、まったりと和気あいあいで楽しめました♪あんまり知らない、というか顔だけ知ってる名も知らぬ奥さんや娘さんと仲良く喋ったりね何より、飲み放題のビールを妻の目をかすめグビグビ呑んだりとも～、やりたい放題ですわ！！笑田舎の人はよく東京は恐いところだとか他人に興味が無いとか言うけど全然そんなことないよ～。日頃、会えば挨拶もするしおしゃべりもするしワシなんか、近所のお店からいろいろ貰ったりするしね～。もらったり、上げたりも普通だけどね。つうか、逆に田舎より差別も無いし個人を尊重するし適度な距離を取りつつ生活出来るので田舎より住み良い所だと実感するアルよ。ま～、そんな事はビール大会とは関係ござらん。脇を閉めて、あごを引いてひたすら、呑むベシ！呑むベシ！呑むベシ！こうして次の日久々の、ゲリピー！だったんじゃ。がーっはっはっはー♪
2011.08.01
コメント(12)
-
名前が思い出せん！！
そ～さの～・・・あれは、先月だったか先々月だったかまだそんなに暑くない日の昼過ぎの午後ワシと妻がどんな理由だったかは忘れましたが歩道という道をプラプラ歩いていた時じゃった。カッコイイ自転車（ママチャリじゃない）に乗ってグラサンを掛け、キャップを深めに被ったイケテルお姉さんがワシらの前で急に止ったのでビックラこきました。お兄さん、お姉さん（ワシら夫婦のことらしい）会いたかった～～～～～！！と言うやいなやサッとグラサンを外した、その姿は忘れようにも思い出せない何か見覚えのあるような、お姉さん・・・。しかし、ワシも大人。すかさずあ～、久しぶり～。・・・髪切った？タモリ風味な応酬でその場をしのぎ相手の出方を見ました。すると実は、こうや（ラーメン屋）から独立して父と新しく、○○亭というお店をオープンしたんですよ～。ぜひ食べに来てくださいね～～♪（あ、こうや（ラーメン屋）のお姉さんか！）それは、それは、開店おめでとうございます。食べに寄らせてもらいますね～。紳士的にニコニコ対応して別れたのですがどこのお姉さんか？に集中してたもんだから新しいお店の名前を聞き逃しました。ワシ：ん～、お店の名前は何じゃったかの？妻：ドボドボ亭って言ってたような～？？妻も覚えていませんでした。1分前の会話の記憶をたぐり寄せるように思いだしワシ：トモトモ亭だったんじゃね？そんで、あのお姉さんが「トモちゃん」って名前なんだよ。お父さんとお店を出したってことだから娘の名前が店名って可能性も高いし。妻：・・・でも、よく考えたら（思い出したら）ドバドバ亭って言っていたかも？ワシ：そんな名前を付けるはずないジャン。せいぜい、モフモフ亭だろ？妻：やっぱり、ゲバゲバ亭だったかも？ワシ：らちあかんわ！こ～なったら、明日行ってみよう！そうすれば謎が解けるハズじゃ。こうして、次の日現場100回の教訓通りワシと妻は、店名聞き逃し事件を解決するべく凄惨な事件現場へ急いだのであった。するとー！何とー！店の看板にはー！！徒歩徒歩亭ん～～～～～、惜しい！！当たらずと言えども、遠からず。イージーミスのケアレスミスじゃ。事件も解決したので威風も堂々と、何の聞き間違いもしませんでしたよ。という風を装って入店。あら～、早速来てくださったんですね。さ、さ、こちらへどうぞ♪お姉さんが満面の笑みで迎えてくれました。お店のコンセプトやラーメンの拘りなど一通りレクチャーを受けどどーん！ワシはタンメン。妻はモヤシそば。美味しく頂いて帰ってきました。謎も解けたしあ～スッキリした。じっちゃんの名にかけて、真実はいつも1つ！！ですな。
2011.07.26
コメント(10)
-
直ちに健康に影響はありません（枝野なら）
怖いよ～。かなり恐いよ～～。次々に、すごいスピードでお店が潰れて行くよ～～～～～～！！今日も閉店の張り紙がアノ店、コノ店、アンナ店。老舗で、ワシが知る限り２０年以上続いていたお店や、大資本で、アレエーとか言うスーパーの子会社（子ブランド社）や、出来たばかりのここ１年位の店とかドバドバだよ～～～ん。も～、残ってる店は数える位だよ～～～～ん。（新しいテナントは入ると思うが）これは、アレだよ～。日本の中央の大都市でアレなんだから地方都市なら、なおさらアレだよね～。今はまだアレかもしれないけどこれからドンドン、アレだから。多分アレだから。間違いなくアレだから。別に不安を煽ってるワケじゃないんだけど風評を流しているワケでもないんだけど枝野さんに苦情言われちゃうかもだけど事実は事実だからね。実況リポート的な？逆にいや～参った！ここまでアレとは。も～、昼飯食う店また失敗しながら探すしかないよ。大盛り無料とかお代わり自由とか超大盛りが普通とかコーヒーが付いていて安いとかウェートレスがミニスカとかウェートレスがボインとかウェートレスがノー・・・も～いいか。爆でもマジお店潰れ過ぎ！新しく探すのめんどくせーーーー！これって、自粛ムードで飲食店にみんな行かないっていうより実は！農産物とかの基準値を頭の良い政府が３０倍に上げた上に良く洗って放射線量を計ったアレを食わされるのがイヤでみんなワザと飲食店に行かないんじゃないのかの？ワシも食わされるのはゴメンじゃが飲食店も全面禁煙！とか、全面喫煙！とかのように放射性廃棄物の食材は使ってません！とか放射能を被った食材は使ってません！とか看板を出したら良いような気がするがの～。とにかくさ～近所にナイケンタとマックと天ぷら屋はダレか作って欲しいな～～～～～。ドラックストアーはも～いいから。
2011.05.31
コメント(14)
-
黄レンジャー
事の発端は妻が言った一言から始まった。なんか～、たまにはユルいカレーが食いたいな。カレー好きなワシら夫婦は若いラブラブなヤングの頃より究極のカレーを作ろうと試行錯誤を繰り返しあるときは鶏ガラで出汁を取りあるときは牛テールで出汁を取りタマネギは微塵を時間をかけて飴色になるまで炒め材料にこだわり隠し味、その他様々血と汗と変な汁がにじむ努力を続けてきました。もちろん、カレー粉にもこだわりインドから輸入したカレー粉と日本のカレールーをブレンドするという凝りようじゃった。でもね、たまにはねスタンダードに家庭的に小麦粉っぽい豚肉切り落としとかのやたら黄色いお母さんの作ったみたいなカレーを食いたくなったので挑戦してみたのじゃ。最初はタマネギの微塵を飴色に炒めてしまった上にニンニクの醤油漬けを入れてしまったのでバーモント（特売だった）が超美味しくややプロ仕様に出来上がってしまいました。肉も骨付き鶏肉を使ったのも敗因でした。次こそは！一週間後、買い物に行ったら豚バラのブロック肉と牛バラのブロック肉が特売だったので思わず買ってしまって牛豚ミックスの角切り肉の高級な感じが漂うカレーが出来上がってしまいました。全体の値段的には特売を使ったので安く出来たのじゃがの～。ゴールデンウィークを目前に控え３度目の正直とでも申しましょうか仏の顔も３度まで！と申しましょうか石の上で３年殺し！とでも申しましょうか何か今一度、挑戦してみようかな～とチャレンジのリベンジのフロージの精神で頑張ってみようかな～♪どんなお得なお肉が売っていようとも豚肉切り落としをゲットして！今度はジャワカレーで！！
2011.04.26
コメント(10)
-
トワ・エ・モア
JTが被災してタバコが出荷停止になって街からタバコが消えました。ワシは少し買いだめをしてたので（申し訳ない！）普段通り、スーッパトでスモーキンブギ♪だったのですが（恐ろしく古くてスイマセン）→スイマセンと良いながら、タバコは吸うけどね→殺さないでねようやく街にタバコが戻ってきました。これで思う存分汗で黄色く染みになるほど肺ガンになるほどえ～と、え～と同時に３本とか自由気ままに吸えるワケです。えがったの～。未だに色んなモノが順繰り順繰り品薄にはなるんだけどタバコとビールと焼酎が供給されればこの世に怖いものなどナイ！だーっはっはっはっはー！！で、今日の仕事が終わって冷蔵庫を開けてみると何と！ビールが無いじゃないですかーーーー！！ワシはムンズと財布を握りしめ階段を駆け下りました。BGMは太陽に吠えろのタッタッタ～リラ～ン♪です。だって、妻の料理が完成した直後に気が付いたのですから慌てます。近所のコンビニのドアを開け（今時、自動ドアじゃない）大股で奥のビールの置いてある棚までサッサカサーと歩～み出て～、影達が～近づ～く、手を取り合っ～～て♪すると、ショーケースの中に５００mlのビールが全滅！１本もありません。ビールがあってこそ街が～出来る～、美し～い町が～～♪じゃないんですかい？ワシは心の中で溢れる旗、叫び～、そして～唄♪と、沸々と怒りが湧き出てきました。今頃になってビールが無いってどいうこと？？ビールがあってこそ生きてるっていえるよね？だからワシは声を大にして言いたい！僕らは呼ぶ～♪溢れる夢～に♪あの星たちのあ～い～だ～に～～♪眠～ってい～る♪北～の空～に♪君の名を呼ぶ～♪サッポロビ～ルと～♪という訳で結局、ワシが応援するところのサッポロビールの安い発泡酒の３５０を買って帰って来たのです。もうちょっと遅かったら今晩はビールなしかと思うとゾッとしますぞ。あ～危なかった。
2011.04.15
コメント(6)
-
大げさじゃん！
天気も良いので放射能にめげずテクテク買い物に行ってきました。帰り道、この間は「水はありません！」と張り紙がしてあった酒屋に張り紙がありませんでした。あんれ～？？目ざとく見つけたワシは妻に言いました。紙が張ってないってことは水は、ある！ってことじゃないアルか？妻も負けてはいません。そうかもしれないアルよ～！すぐさま、お店に入りキョロキョロしてみましたがどこにも水はありません。すると・・・１人の若い娘さんが入って来て店員さんに言いました。お水、２本ください。すると、ど～でしょう！レジのカウンターの影に置かれた箱から（客からは見えないようになっている）水を取り出し、娘さんに渡したのです。そ、そこにあったんかい！！店内をくまなく探してもナイはずじゃ！レジに駆け寄りわ、ワシにも水２本！！このところ手に入らなかった水をゲットできました♪本当は１人２本まで買えたので妻と２人、４本買えたんだけどスーパーで妻の好きなお茶（２L）と妻の好きなワインを２本その他、ジャガイモとかの食材をたっぷり持っていたので２本で勘弁してもらいました。指がちぎれるんじゃ～～～～～！！スーパーの袋の持つところが細～～になって指を紫にして帰って来たんだけど辛い道すがら、よくよく考えてみるとそんなに秘密にして売る程のモンなの→水貴重なモンだけど断水してる地域の人には申し訳ないけど売ってるんなら供給があるんなら堂々と売って欲しかったな～。コッソリは良くないよ。アナウンスが無いと分からない人とか、お年寄りとか小さい赤さんがいる家もあるんだからね。ま～ワシはビールと焼酎があれば文句無いけど。あと、トマトね。トマトは美味いですな～～～♪
2011.04.08
コメント(4)
-
早くも食った
ワシの近所のスーパーには特売品コーナーがあり毎日覗くんじゃが昨日は、そうめんがありましたんじゃ。春のうららのこの時期にそうめんって？そう思ったけど（１秒）去年はなぜだかそうめんを余り食べていないという事実に気が付き思わず買ってしまったんじゃ。で、気温の高い昨今を鑑みて今日の昼飯に妻が茹でてくれたんだけど美味いね！そうめん♪例え駅が節電で暗かろうとも街灯が消えて犯罪が起きそうでも自粛で経済が落ち込んでも。せめて、かき揚げと、なす天も買ってきて天ぷらそうめんじゃ。ささやかな事に喜びを感じられる人は幸せな人生を送れるという典型ですな。あははこれからもささやかなビールとかささやかな焼酎とかささやかな鶏の足に喜びを見いだして元気に生きて行こうと思う。・・・って、思えるかーーーー！！何ぬかしとんじゃぁ～～～～！！ささやかなんて、大嫌い！浴びるように呑んでモリモリ食ってスパスパ吸って酒池肉林で生きてやる～～～！！必ず前以上の高度成長期以上の超バブルでパンツ脱いでお立ち台のうはうはの時代が来る事を信じて生き抜いてやるぞ～～～！！敬具
2011.03.30
コメント(8)
-
最後の晩餐
死ぬ前に食べるとしたら何食べたい？子ども頃よくそんな会話をしたもんじゃ。大人のワシはそ、そ～んなくだらないことど～でも良いのじゃが・・・ま～あえて言っておけばワシなら当然鶏の足の塩胡椒焼きと水炊きとジンギスカンと毛ガニとえ～と、え～とマヨネーズご飯・梅干し乗せかな？エヘ♪原発問題もありもしかしたら、もしかしたらチュドーン！って展開もアリになってきてそろそろ好きなモンでも食っておこうかいな～？と思ったけど食ったら最後戻って来れんかもしれんという野生のカンが働き間を取ってブタすき（すき焼きのブタバージョン）にしてみましたんじゃ。毎度、毎度すき焼きのタレっつうモンは買ってきたらあったやんけ～～～！！となるので買って来なかったら何と！なかった・・・砂糖と出汁醤油で割り下をつくり味は丁度良かったのじゃが色が薄かったので普通の生醤油を足しのが悪かった。しょっぱ～～～～～～～～っ！！普段は食ってもチョコを２カケしか食わないのにすでに３カケ食いました。でも口の中しょっぱいまんまなんですけど～～～！この感じじゃ後２～３カケは食ってしまいそうな自分が怖いっす。歯止めが利かないっつうか猿がラッキョ剥いてるっつうか押し倒されて抵抗できない女子の感じ？好きにして♪アヘ間を取ったとはいえこんな不本意な晩飯では死ぬに死にきれぬ。原発が何ぼのモンじゃ～～～！！生きて、生きて、生き抜いて焼酎、呑んで、呑んで、呑みぬいてタバコを吸って、吸って、吐き出して思い知らせてくれるわ～～～～！！生きる覚悟を決めた夜でした。（マジ、JTおんどりゃ、販売中止とか抜かしてんじゃね～よ！）
2011.03.27
コメント(8)
-
松屋で
先日、妻から指令が飛んだ！と、思っていただきやしょ～オマイさん松屋で豚丼買ってきて～んうっふ～ん♪あいよ、ガッテンだ！ああいう味はたまに食べたくなるモンね～。時は午後2時客もおらんと、空いてるじゃろ～。ワシは足取りも軽く押っ取り刀で飛び出した。ウィ～ン→自動ドアの開く音いらっしゃいませ～。・・・満席じゃ！しかも券売機にも並んでるぞよ。どんだけ人気～？気を取り直して券売機の列に並ぶワシ。順番が来て券売機をジッと見るとなんとーーー！！商品が多すぎて豚丼がどこにあるのか分からぬではないかいな～～～！！舐めるように見て探していると新たな客がワシの後ろに並びおった。アセル～～～～！！あっ！あった！！下の方の小さいボタンに。豚丼を2つポチッとな♪そんでもって味噌汁、味噌汁・・・ない↓後ろの客が気になって必死に探すもさっぱり見当たらな～～い！もう、目に入ったさっきから、ここにあるのは分かってた豚汁でエエわ～～～。クッソーあぁ～、お釣りが出てきてしもう～た。もう千円入れ直してっと後、サラダもポチッて温玉もいっとこうか・・・あれ、肝心要のキムチが見当たらない？？どこだ、どこにあるんじゃ？？オッホンひぃ～～～～！後ろのオッサンが咳払いした～～～～～！もうアカンどうしても、こうしても目を皿のようにして血眼で探したけど全然見つけ出すことができん！食券を出すところのおばちゃんに聞こう～。もう販売してないのかもしれんしの～。全身汗だくなワシはすごすごとおばちゃんに聞きました。素直な心で。ワシ：キムチって、無いんですか？おば：ありますよ。ワシ：そうですか。おば：はい。ワシ：ではここでお金を払いますので キムチを2個くだされー！！→男の血の叫びこうして、ワシは買いたいモノを必要以上に買って家路に着いたのです。サラダ・・・セットのボタンを押したみたいで温玉がもう1個余計に付いてきたしの～。商品のやたら多い券売機は苦手じゃ～～～。
2011.02.24
コメント(16)
-
豚丼屋に再潜入捜査
先日、知り合いの方からあそこの帯広の豚丼食べたけど結構、美味かったよ。食べに行ったことある？って、聞かれました。ありますともさ！も～、看板の写真と違ってショボショボで並盛りは↓こんなんだしメガ盛りつうても↓こんなんだししかも！ご飯はパッサパサ、箸で掴めなかったんですぞ～～！ワシは、いかに酷い目にあったかを力説しました。・・・でも、待てよ？もしかしたら、客とかからのクレームとかで改善とか、されたのかもしれん・・・そう考え直した純朴なワシは近いうちに偵察に侵入してみます。堅く約束を交わし男の熱い握手をガシガシガシと手をブンブン上下に揺らしました。そして今日！男の誓い通り帯広名物の豚丼屋に再潜入したのでした。そうしておいて注文したのはメガ盛り！！見よ！神々しいまでのその姿！！妻の並盛りは撮り忘れましたが看板に偽りなし！の大ボリュームに変っておりました。あの時は、何だったんかの～？？ご飯もふっくら炊かれており汁ダク仕様で、モリモリすすみます。う～む・・・いくら食っても、肉が無くならない！！半分くらい食べて満腹感を感じ始めていたワシは4分の3当りで脂汗がにじみ最後の2切れくらいは白目むいてましたぞ。苦しいぃ～～～！予は満足じゃ。布団敷けぇ～～～い！すいませんお客様横になられますと他のお客様のご迷惑になりますので・・・くっそー！横になりたい気分、満々じゃったのに。チッ！しゃーないわ～。帰ろ。こうして、豚丼が美味くなっておったことを確かに、確実に、否応なしに確認してヨロヨロと家路に着いたのじゃった。今度からは並盛りにしよ。ハラのためにも。
2011.02.09
コメント(10)
-
ゴーストタウンか？
おめぇ～だち～どこさ行っただ？東北弁でお伺いしたくなるほど閑散としているワシんちのご近所を自由自在に、クネクネとジグザグ歩きでお散歩してきました。こんなことが出来るのもお正月とお盆だけですからの～。しかしま～一体全体、皆さんどこへ行ってどこからやって来るのか？不思議でたまりません。この謎を解明すべく心と体の鍛練を兼ね備えて滝に打たれる心境でピザ屋に入ってみました。ここのピザ屋の主はもの凄い差別主義者でタバコを吸う者は、例えそれが客であってもこの寒空に放り出し、暖かな店内には入れてくれません。これも修行じゃ！野ざらしのテーブルに着き心頭を滅却しガタガタ震えながらエイヤ！と妻はワインワシはビールを呑み修行に耐えます。料理なんかもすぐに冷たくなるので俊敏な身のこなしで次々と口に放り込まなくてはなりませんがそれも修行です。こうしてゴルゴ13が、どんな拷問にも口を割らない身体と精神力を持っているようにワシと妻もハ寒地獄の寒さにも眉一つ動かさない胆力を養い明日からの仕事に備えたのでした。オォ～寒ッ！
2011.01.03
コメント(8)
-
野望の挫折～夢は打ち砕かれた～
朝も早よからっつ～ても10時くらい？・・・いや、10時半くらい？とにかく、朝からワシは新宿に行くという妻にくっついて付いていきました。ある、野望を秘めながら。妻の所用を済ませ時は戦国、お昼くらい！まずは腹ごしらえじゃ。馬引けーーーっ！！今年最後の訪問になるであろう小田急エースの1本目を右に入って突き当たりの横にある→どこやねん！知る人ぞ知る、パスタ屋さんその名も「カリヨン」に飛び込みました。いや～～、昔から通っているのじゃが毎度、美味いね～。ハッキリ言ってこんな感じで、フライパンごと出されるパスタは小皿に取り分けて食うのが普通じゃがワシと妻は豪快に、フライパン直食い！！と相場は決まっておるのです。どうです！この感じ！！カーッ、タマランチ会長♪まいう～なパスタをモリモリ平らげワシは本来の目的であるところの秘めたる野望達成のためデパ地下に向かってズンズン、ズンズン、ズンズンズン！と草木をなびかせ、コマを進めましたのじゃ。お正月を前にして夢のような食材共が所狭しと並んで居るハズじゃ！うひょひょ～～♪喜び勇んで売り場に行くと叫ぶ店員！割り込んでくる婆さん！体当たりしてくる爺さん！ぬ、ぬ、ぬ～、身動きが取れぬ！しかも、ワシが夢に描いていた悶々とねじくれていた食材とかは姿を消しマグロ！カニ！魚卵！蒲鉾！鯛の姿焼き！売り場全体がお正月仕様になっておってやがって牡蠣とか白子とか伊勢エビとかカワハギとかじぇんじぇんナッシ～～ング！しかもお正月値段でめっちゃ高いんですわ～～～！！怒許せん！斬る！こんなの、近所のスーパーの品揃えと同じじゃござんせんか～！しかもスーパーの方が安いで～～！モノは違うかもじゃが。ブーブーとブー垂れてシャクなので歩いて帰ってきてやりましたぞ。さ～、近所のスーパーに晩飯買いに行こ。くっそー！今日からも～正月じゃ！→意味不明※こういう時って、案外スーパーは売り切れ続出だったりするんだよね～。おちょろち～～。
2010.12.30
コメント(4)
-
夜の新宿は凄かった！
昨夜、関西の雄、どらちゃんが新宿の街に降臨されるという情報をキャッチしました！→本人からすかさず、ワシと妻は迎撃態勢を整えるべく歓迎のお店選びをあ～でもない、こ～でもないと練りに練っていたのでございます。・・・仕事もせずによし！準備は整った！どらちゃんに電話や！！トゥルトゥルトゥル・・・ガチャ（イメージ）あ、もしもし、どらちゃん？今どこ～？新宿の南口から歩いているところで小田急デパートが見えてきましたよ～。了解！そのまま歩いてもらって、大ガードをくぐってアルタ前で待ち合わせね～。飛ぶように急いで地下鉄に乗り現場に向かう、ワシと妻。あんり～？どらちゃん居ないな～。電話しよ。トゥルトゥルトゥル・・・ガチャ（イメージ）あ、もしもし、どらちゃん？今どこ～？ヨドバシカメラとユニクロが見えまっせ～。じゃあ、そっちに向かうからソコにいてね～。ユニクロの前についても人人人の人混みでどこに消えたか、姿の見えないどらちゃん。トゥルトゥルトゥル・・・ガチャ（イメージ）あ、もしもし、どらちゃん？今どこ～？ユニクロの前に着いたよ～。じゃあ、そっちに向かいますわ。・・・一体全体、どこに居たんじゃ？どらちゃん。笑そんなこんなで、考えに考え抜いた迎撃するお店に向かいます。途中通るアルタ前はぎょうさん過ぎるほどの人混みでイヤな予感が頭をよぎりましたんじゃ。遠くからお店が見えてくると何と！お客が店の前に並んで居るではないかいな～。店内を覗くと店内でも並んでおる！あか～ん！店員さんが出てきておおよその待ち時間を聞くとすっぱり、諦める決心が付きました。どらちゃん、スマヌ！我々、新宿防衛軍はどらちゃんを迎撃するべく今度はジンギスの店に連れて行くべく歩き出しましたのじゃ。すると、店の名前も場所もうる覚えなワシがみんなを引っ張り回してな～い、あれ～？おかしぃな～？と、ぐ～るぐる、ぐ～るぐる徘徊し始めましたんじゃ。最悪じゃ！しょうがないので、断腸の思いで北海道でもジンギスの老舗であるところの松尾ジンギスカンに入ることに決めエレベーターのないビルの階段を3階までヒーヒーフーと登っていきました。今、一杯なんですよ～。15分以上はお待ちいただきますがよろしいですか？がーん！ここもかいな～～～！！しゃーない、じゃあ、席が空いたら電話ください。何分待たされるか分からないのでエレベーターのないビルの階段を3階からヒーヒーフーと降りまして近くにあった、鮮魚がウリの居酒屋のような店に取りあえず入ることにする。しゃーないから。今、一杯なんですよ～。15分以上はお待ちいただきますがよろしいですか？ギャフン！ここもかい！！どの店を見ても人で溢れ本当に今は不況でしたっけ？って感じになっておる。も～しゃ～ないわ～。この状況で、なぜか人っ子1人客が居ない立ち飲み屋で時間を潰そう～～！！こうして寂しく立ち飲み屋でビールを1杯飲み終える頃ようやく松尾ジンギスから電話をもらい席が空いた旨、連絡をもらいました。またもや、エレベーターのないビルの階段を3階までヒーヒーフーと登っていきようやくじゃ～～～～！！入ると、ムワッとラム臭漂う店内の席に着きまずは、ビールと特上ラム肉（奥）と上マトン（鉄板の上）を2人前ずつ！！豚ホルモンとコーンバター（写真ナシ）もね！！と、元気よく注文しました。カーッ！！生きてて良かった～～～！！ビールをプハ～ッと呑んでから焼けた肉にカブリ付く！そうして肉を食い終えたらまた肉を注文じゃ！この骨付きラム肉がバツグンに美味い！！オナカが膨れ人間的に余裕が出てきた頃ちょうど閉店となりました。（今回も最後の客になりました）どらちゃんを送り新宿駅に向かうとそこには、同じ時間に閉店になったであろうお店から追い出されたと思われる人、人、人・・・鈴なりの、稚魚の放流のごとくな人々が排水溝に吸い込まれる水のように駅に吸い込まれておりワシらも、その流れに身を任せたのでした。さすが、首都やな～。・・・でも、きっぷ売り場はどこや？ちょっとパニクルどらちゃん。笑でも無事、改札を抜け人混みの中に消えていきました。今度来たときは、ジンギスの後のうどんも食ってね～～～～♪ちくわぶも食わすからね～～～～♪
2010.12.18
コメント(6)
-
豚軟骨やで～
嬉しいことに大阪のスーパー料理人・ドリーさんご夫婦より関西のソールフードと言っても良いホルモン系素材を頂きました～～～♪ぱふぱふ～～♪なんだか北の人間にはカスベの動物版のような懐かしい感じのするものですが魚のカスベと違って超ジューシー！尚かつ、コリコリ！！虜です♪おでんにピッタリとのことでドリーさんに失礼があってはなりませんので老舗の練り物屋さんに電車で買い出しに向かいまして最高級の庶民の味を買ってきましておでんにしたのでございましょう～♪こんな感じで、一度行くと理性が崩壊してのべつまくなし、買ってしまいます。だって、美味いんだもん♪関西の方にはタブーとなっているちくわぶ！を、たっぷり入れましての～ほほほほ～～～～♪分かります？この、豚軟骨がコリコリと絶品なんです♪ドリーさん、カオリちゃんありがとね～～～～！通風になっても、後悔なし！！ですぞ～。あははははは
2010.12.04
コメント(4)
-
帯広の豚丼はこんなもんか？
近頃、ワシの昼飯テリトリーは新店オープンブームで続々と新しいお店が出来ています。何と言いますかの～死んでは生まれ、生まれては死ぬという無限ループの輪廻転生を直に見ている気分とでも申しましょうか。火の鳥！by手塚治虫！！とでも申しましょうか。潰れて去っていった元店主にとかに思いを馳せながらもニタニタと新しいお店に入るのでございましょう。で、この店にはぜひ入ってみたい！と腰トントンと狙っていたのが北海道は帯広の豚丼を出すお店ですじゃ。店の前の看板にも香ばしく焼けた豚肉がドンブリから、はみ出すほど入っている写真がドーンと写っているではないかいな♪帯広の豚丼ブームを知っておったワシはず～～～っと、食ってみたいな～。でも帯広なんか一生行くことないしな～～。と、ハンケチをキーーーッと囓っておったのです。ココに入るしかない！！今入ろう！直ぐ入ろう！走って入ろう！妻と友人の手を引っ張るように3人で、せーの！で飛び込みました。レトロ風味な店内は豚肉の香りがプ～ンとしてて臭いだけでもご飯が食えそうな勢いです。が、そうもいかないので注文をして待つこと数分。来ました、来ました♪ワシと妻の、並盛り。・・・ショボイ！！看板の写真と全然違う・・・。続いて、友人のメガ盛り。おぉ～！こちらは写真通りボリューミーじゃ。あぁーワシもメガにしとけばよかったな～。（相当食べずらかったらしいけど）で、でも、味は一緒だし美味しいハズだから。ワシはそっと涙をぬぐい自分を鼓舞して馬手に箸、弓手にドンブリを引き寄せガッと喰らい付いた！かと思われた。・・・ご飯がパサパサで箸ですくえな～い。ポロポロと米粒が落ちちゃうよ～。なーーーんじゃ、コレ？豚肉の味付けは香ばしくて美味しいモノの肉1枚1枚が薄くて小さい。そして硬くてパサパサなご飯。味噌汁は付いているが、香の物はナシ。・・・松屋の豚丼の方がマシかも。期待感がデカかっただけに何だか食べたりない気分と金をドブに捨てたような、損した気分で3人でブー垂れながら帰ってきました。この店の明日はどっちだ！？
2010.10.15
コメント(6)
-
やっても～たぁ～！
昨日1日降り続いた雨も上がり気分転換に銀座をブラついてみました。な～んて言うとちょっとオサレな感じですが本当は、先日のインクジェットプリンターの用紙を買いに銀座に来たことでラーメン（だんだん麺）が食べたくなっておったのです。（とんぼ返りしたので、なおさら）最初の目的であるラーメンをワシはご飯お代りで妻はシューマイ2個プラスでモリモリ平らげ苦しゅうないのに苦しい～～～！ワケの分からないことを呟きながらもうすぐ姪の誕生日なのでプレゼントを探しだ～らだ～らと徘徊しておりました。で、無事にプレゼントも見つけノドも乾いておった、と思っていただきましょう。茶店でも行くべ～。いつも行く店は休みなんだか潰れたんだか中が真っ暗闇じゃござんせんか。じゃあ、あそこに見える店は？前まで行くと何とその店は、ケーキ屋さん。甘ったるい臭いの中でお茶する気分ではありません。んで、次の店はというと18時まで禁煙。喫茶店なのに喫煙ができないとは何たる、まやかし！！憤慨しながら、次の店を探して歩き回りました。すると、ふとビルとビルの隙間のような路地の入口に焙煎珈琲の看板が！！恐る恐る入って行くと何とも高級そうな店内で昔のパリのような内装です（マキシムっぽいイメージ）あの～、タバコは吸えますか？はい、大丈夫ですよ。どうぞ奥のお席へ。ほ～っ、と胸をなで回しながら入っていくと客がひとっこ1人いないじゃござんせんか。ちょっとイヤな感じに襲われながら席に着き、ウエーターがうやうやしく水とメニューを持ってきました。！！！！！悪い予感は的中しました。1番安いブレンドコーヒー1,050円アイスコーヒーは100円増し（ちなみにブルマンは3,000円）おーまいがー！！昼飯のラーメンより高いがな～～～！！しかし、メニューを見て高いからって帰るのもカッコ悪いので断腸の思いで1,150円のアイスコーヒーを妻と2人、泣きながら飲みタバコをバカスカ吸って帰ってきました。はう～。今晩からしばらくお茶漬けやな～。
2010.10.10
コメント(10)
-
黒々とした・・・
今年もやってきました。恒例企画。第1回、男のチャレンジシリーズ（恒例なのに第1回って。爆）今回は、オークションで烏骨鶏を超安の1キロ千円で落札出来たので何か作ってみようと思いつきました～～！！前にドリーさんのお店に行ったとき出してくれた烏骨鶏の肉とレバ刺しが超美味かったのでワシのチャレンジ魂に火がつきましたんじゃ。ドリーさんちで食べた烏骨鶏♪ラブリ～～ぢゃ♪しかし、同じモノを作ってもプロの調理人であるところのドリーさんの味を越えることはできない。ならば、ワシも男！今回はカレーで勝負じゃ～～～！！タマネギの微塵をキツネ色になるまでじっくり炒めて水を張った寸胴にぶち込む！！烏骨鶏も旨味を逃さぬように塩コショウ、バターで炒め寸胴へぶち込む！！その他の野菜類や鷹の爪、ニンニクの醤油漬けをこれまた寸胴へぶち込む！！ここまでワシの指示通りに妻がやったらご褒美にギューッとしまして早く煮込まさらないかの～？と、待つだけですじゃ。余りの香りにヨダレをダラダラ垂らしながら仕事をしてますってーと出来たよ、オマイさん♪うひょぉ～～～！！さぁ食おう♪今食おう♪すぐ食おう♪待ちきれないんでございます。そして出来たのがコチラ！バーン！！く、黒い・・・黒い、東芝・・・何かグロいね。し、しかし、味は良いはずじゃ。香りも良いし・・・。ええ～い、ままよ、ぱぱよ。バクッ・・・ガリッ！！烏骨鶏は肉も骨も黒いので食うまで、肉なんだか骨なんだかさっぱり分かんね～ぬらべっちゃら。味もどことなく薬膳っぽいような・・・いや、美味い！美味いと信じて自分に言い聞かせて脇を締めて、あごを引いて明日のために、食べるのじゃ。こうして寸胴にたっぷりと作った不思議と食べずらいカレーを泣きながら完食したのであった。次は、ドリーさんにもらった豚スジでカレーに挑戦じゃ～♪
2010.08.05
コメント(10)
-
スペシャル・かに玉
ご近所のアル中華料理屋では店先に「今日のランチ」の見本の品を出しています。普通、ウインドーの中にロウで作られたフェイクの料理とかがありますわな～。しかし、そこの中華屋は現物（本物の料理）を皿に乗せラップを掛けて店頭の透明BOXに入れて展示しています。なので、水分が出てBOXが曇って、中が見えないこともあるし時間と共にヘニョヘニョになっていき色も悪くなってコレ、ぜってー食いたくない！！なときもアルのです。つうか、ほぼ毎回？いったい今日は何が入っているのか？通る度に覗き込みたくなるのは人間として当たり前の行動です。そして、よく晴れた日曜日の今日！何気に・・・じっくりと2度見するととんでもないものが入ってました！！題して「スペシャル・かに玉」！！（いつもより品名がデカク書いてある）フワフワっぽかったであろう玉子焼き（かに玉）の上にデカイエビが3尾ほど乗っています！！ワシの考えでは、スペシャルとはカニがいつもより2倍くらい入っていたり、はたまた、ズワイがタラバになったり鶏卵が烏骨鶏の卵を使用してたりそういう発展系のゴージャス系なことかと思うんですよね～。なのに！かに玉に、思い切ってプラス、エビを入れたんや～～！！爆それだったらスペシャル・かに玉「鶏肉バージョン」とかスペシャル・かに玉「ウニバージョン」とかスペシャル・かに玉「ニンニクバージョン」とかそんな夢のコラボレーションにお目にかかれる日もアルに違いない。毎日チェックしよ！そう心に誓いました。爆↑何と！！検索したら、かに玉にエビ乗せてるヤツ発見！！何でじゃ～～？？？
2010.04.25
コメント(4)
-
溜まったら、出す！みたいな（死語）
歯が痛くなる前に撮り貯めていた、というか食べに行った、というか食べて来た、というか何と言っていいか、さっぱり分かんないけど写真が溜まっていたのでちょっと発表します。まずは、第１０位！温洲軒の後に出来たラーメン屋の「もぐら」の醤油と塩。突っ込みどころ満載で何から書いて良いか分からないがまず、北海道弁で「なまら美味い！」とか書いていながら新潟発のラーメンだったりこのステンレスのボールをドンブリにしているのがワシ的には、非常に不愉快なんだけど実は二重構造の真空で非常に高価なボールらしい。しかし、ワシは不愉快じゃ。そして、いろんな店員が本店から派遣されてくるのじゃが最初に食べに行ったときは髭面じゃが、まだ好感の持てる店員じゃった。ところが、２度目に行ったときはチェ・ホフマンぽいガタイの良い髭面の大男が頭、背中、脇の下をボリボリ掻きまくりながらラーメンを作っているのじゃ。はっきり言って、オエ～！である。不潔である。ズボンに手を突っ込んで股間を掻かなかったのが、唯一の救いじゃが。も～２度と行きたくない店じゃ。ただし、冷静に判断して魚介スープの自慢の店のようだがスープは和鉄の方が、濃厚でスッキリ感もあり、美味い。具（叉焼）のボリュームは、もぐらじゃがの～。次は、第５位。ハンバーグ屋の「鬼おろしハンバーグ＋ハラミステーキ」じゃ。この鬼おろし（荒い大根おろし）の上に豆板醤が掛かっているハンバーグソースでハンバーグを食べるという変わり種にハラミのステーキまで付いていてご飯の大盛りが出来るというガッツリ君には堪らないお店です。ただ、みそ汁が有料（セットには含まれていない）で無料にするためには、１２時前（うる覚え）に入店しなくてはいけないというセコいお店。ワシは、対外のお店ではハンバーグは絶対頼まないのじゃが→不味いからこの店は、サスガにハンバーグ屋だけあって美味い♪肉汁もすごいんです。しかし、店員さんがメッチャおってみんなが動き回るのであずましくない！（北海道弁で、落ち着かないの意）店員を見ていると、目が回り吐き気がしてきます。続いて、第２位と第３位を同時に発表します！こうやの涼めんと我眉山の担々麺。このお店の・・・以下省略。（も～何度も出て来ているので）そしてー！気になる、第１位の発表です！！ベトナム風豚丼！！アジアンフード好きには堪らない一品です。味はナンプラーの風味を活かし尚かつ、甘じょっぱく炒められています。しかも生野菜が一緒に盛りつけられていてジューシーさ加減が増し最後まで飽きずに楽しめます。そして、何と言ってもお店のママさんがめちゃくちゃ馴れ馴れしく・・・じゃなくフレンドリーで１度行って、顔を覚えられたら最後やたらデッカい声で話しかけられます。青年期には辛い店かもしれません。笑食後のコーヒーが１００円なのもリーズナブル。→メッチャ薄いけど。しかもインスタントさ～て！コレから歯の治療も本格化しますが痛くなくなったのでガンガン、また食って参りますぞ～。あ、そうそう。麻酔が効いてるときに飯とかを食うと口から汁とか、ダーと溢れますのでご注意を。
2010.04.08
コメント(4)
-
オッパイが来た！
ちょっと前になるがRさんから、ビッグプレゼントが贈られてきました♪これじゃないんだけど秋田の横手焼きそばです。どうやら、キリ番を踏んでしまったようでラッキー♪でした。Rさん、ありがと～～～～♪で、さっそく焼いてみました。う～む！麺がモッチモチ～～！なんじゃ、このモッチリ感は？オッパイか？２度見して、目を凝らすとオッパイではないと分かったのじゃが相当のモッチリ加減ですな！ワシら、北の生まれのモンとしましては焼きそばと言えば、コレ！この焼きそば以外、考えられんのですわ！この焼きそばは、ご存知！ソースが、粉ソースでちょい辛めです。ところが、横手さんはシャーシャーの液体ソースで途中と最後で、ダブルで麺に馴染ませますのじゃ。味もよく絡まり甘い感じが、また何とも美味しいじゃござんせんか！秋田の焼きそば、恐るべし！！４食分のオッパイ・・・じゃなくて焼きそばが入っていたんだけどオッパイ・・・じゃなくて、焼きそばはあんまり美味しかったんでオッパイ・・・も～オッパイでいいか？とにかく、オッパイにムシャブリ付きアッ！と言う間に間食してしまいました。歯が痛くてもオッパイなら大丈夫！つうか、理性が吹っ飛ぶ！つうことですな。これがア～タ！モチモチのオッパイのような焼きそばじゃなくて本物のオッパイだった日にゃ～、ね～！大ヒット、間違いなし！！ですぞ～～～！！（意味分からんけど）
2010.04.07
コメント(6)
-
人生2度目の刀削麺
昨日は余りにも寒かったので思わず鍋にしてみたのじゃがスーパーで、つい、チャレンジャー魂に火が付いて食べたことのない鍋のタレを買ってしまったんじゃ。この鍋のタレが殊の外デリシャスで尚かつデンジャラスなほど美味かったので今日、もう1度スーパーに行って買い占めることにしましたんじゃ。だははははただし、昨日鍋を食ったのが夜の11時くらいだったので腹が減って、減りすぎていたための幻覚かも知れませんがの～。で、お昼にスーパー方面に歩き出したのじゃが昨日と同じラーメン屋では芸がないというモノ。そこで、前から気になってはいたが恐くて入る気のしなかったラーメン屋に意を決して、入ってみることにしましたんじゃ。何とも怪しげなラーメン屋じゃ。つい先日も、この看板を見ているとおっさんの声がどこからともなくオイシイヨ～。え？・・・周りにはダレもいない。キョロキョロしているとイラッシャイ。オイシイヨ。地下に伸びるこの店の階段の下から不気味な白衣の中国人のおっさんが満面の笑みで呼びかけておる。・・・こっわー！ちょっとした恐怖体験をしたのでどうにも忘れられなかった不気味なラーメン屋。本日、いよいよ突撃ぢゃ！！入ってみると店内は薄暗いんだけど、ガラーンと広くてテーブルの配列がゲレンデのレストランというか昔のデパートの大衆食堂チックですの。ワシらより一瞬早く入店した人がメニューについて聞いても中国人のオッサンは日本語がカタコトで何を言っているんだかサッパリ分からんので必死でゴチャゴチャ書かれているメニューを読みまくる。そして決めました。ワシは上海角煮刀削麺。麻辣味妻はネギ叉焼刀削麺。麻辣味麻辣とは、中国山椒と唐辛子のことで四川料理に多く使われる辛～い味付け（香辛料）のことなのじゃがそれが上海風ってどういうこと？と思って注文してみました。すると、こんな感じのが出てきました。辛そう～♪では失礼して、スープを1口。ズズーッ・・・げーっほげほげほ！！山椒の粒がノドの変な方へヒュッと入って思いっきり咽せました。きびしぃーでは、改めましてスープを1口。慎重に～ズズーッ・・・う～む、妻は苦手な味かも。爆スープをよく見ると焦がしニンニクとか干しエビの醤に漬込んだヤツとかいろいろ入っているんだけどそんな味は全然しなくて兎に角、山椒！！舌が痺れる～～～～。しかもパクチーぽい味が前面に押し出されていているので香草嫌いな妻にはムリじゃの～。と思っているとスープを1口飲んだ妻が早くもギブ宣言。それでも、もったいないと思ったのか半分ぐらいは、ど根性で食っておりました。笑刀削麺自体はスイトンというか不揃いなうどんというか、ほうとうといった感じでモチモチとした食感は妻の好物なのでまた来る機会もありそうです。麻辣味は頼まないと思うけど。あははラーメンの大盛り無料。ご飯と水餃子も無料。刀削麺じゃない普通の麺もあるし麻辣味はお好みで選べるしメニューの選択さえミスらなければ案外いいかもと思いましたぞ～♪そうして、目的の鍋のタレの買い占めですが残り3本しかなかった～～～！昨日はいっぱいあったのに～～～～！みんな同じようなこと考えてるんだな～。笑
2010.02.12
コメント(10)
-
晩飯の前は、昼飯じゃ！
立春が過ぎたとはいえ2月はまだまだ寒いと頭では分かっておるがついつい言ってしまう、この言葉。今日は寒いの～。いや、分かっておるんですぞ。2月は寒いのが普通なんだと。しかし大人というモノはやはり、いきなり本題には入らない。こ～、余裕を持って天気の話しくらいから始めてそして徐々に核心に迫るのが王道のような気がしますですな。コレをふまえて言うとこうなります。今日は寒いの～。雨が降れば、雪に変わりそうな寒さじゃわい。・・・どれ、夜はひとつ鍋にでもするかいの～。そうそう、鍋の材料を買いに行くついでに道すがらにあるラーメン屋にでも行ってちょいと温まるとするか。さあ妻、出掛けるぞよ。あぁーどっこらしょ。こうして妻と2人寒空の中に出掛けて行きますてーと最初のお目当てであるラーメン屋が見えてくるという寸法です。ごめんよー！っらっしゃい！！今日は寒いですね～。何、握りましょう？寿司屋じゃねーんだから何握りましょう？ってことあるかい。ラーメン屋なんだからラーメン出しとくれ。あ～、ワシはチーズの掛かったやつだよ。妻にはアサリのを頼むよ。今日は寒いんだから、チンチンにしておくれ。ぬるいのはダメだよ、カーッとあったけーヤツだよ。・・・分かってんのかね～。どうもココの店員は、そそっかしくていけね～や。落語じゃないんだからこんな会話はありませんが久々の半年以上ぶりで来てみました太陽のトマト麺のラーメン屋。いつも勘定を間違える店員はいなくなり新しい人になっておりました。笑人気のチーズラーメン。トマトソースと豚骨スープのダブルスープとチーズが良く合います。調子に乗って頼んだチーズ揚げ。これ頼むんだったらチーズラーメンじゃないのにすれば良かった。けど、もう遅い。出てきてから気が付きました。脳みそも寒さで凍っていた模様ですじゃ。ここのラーメンほんと、ソコソコ美味いんだけどどうも麺の量が少なくていつも1杯では満足できんのです。ちゅうことは腹を満たすには替え玉しかないワケで。値段を考えると何か、毎回、納得できんのです。しかも、店の外にあった命の灰皿も撤去されてる始末！むかつく～～！湧き上がる不公平感をグッと堪えてスーパーに行って酒屋に行って100均に行って相合い傘で帰ってきました。（行くときも相合い傘だったんだけどね）も～今日はヤケじゃ。暖房ガンガンつけて鍋食って、ビール呑んで焼酎浴びて、寝たら起きてやる～～。早くハラ減らんかの～。
2010.02.11
コメント(10)
-
メーヤウにカオマンガイ復活！！
今日は時間に余裕があったので昨日、時間の関係で断念したここいら辺では割と有名なお店メーヤウにリベンジしてきました。この店に行くと言うことは当然、大辛！と言えばサッと出てくるレッドカレーを食べることに決まっておる！と、思ってました。ところがギッチョンチョン席に着くやいなやメニューの他に小さいメニューが置かれておりそこにワシの目は釘付けになっちまいました。限定20食！カオマンガイ（お弁当もできるよ）・・・Σ！これじゃ～～～！！今は無き姉妹店のメーヤウ村というお店ではカレー以外のメニューも豊富で中でも、このカオマンガイが好きでよく食ってたんですよ。いや～、感激だな～♪カオマンガイというのはタイのポピュラーなご飯で鶏スープで炊いたご飯に蒸し鶏がドドーンと乗っているヤツでこの店では、生姜ベースの特性のタレをぶっかけていただきます。パクチー付けますか？おぶこーす♪そうして出てきました、こちら↓昨日の残りのご飯だったのか？ちょっとパサ付いた感じだったけどタレを掛ければ問題なし。久々のカオちゃんをバックンバックン、ガッツリいただきました♪こりゃ～メーヤウに行く回数が増えちゃうな～。まいった～。ニコニコ
2010.02.10
コメント(6)
-
バージョンアップしたな！
去年のある日近所の韓国家庭料理店に新しいおばちゃんが入った。入ったと言っても新メニューに、おばちゃんという料理が追加になった訳ではないですぞ。店員として勤めだしたと言う意味じゃ。分かってるとは思うけど。勤めだした当初はいらっしゃいまし！とも言わないしオーダーしても無言だし身障者なのかと思っちまうほど無口な人でしたんじゃ。何度も通ううちにそうではないことが分かったんじゃがあるときワシが石焼チーズビビンバを頼んだときおばちゃんがどう聞き間違えたのか分からんがビビンバ定食を持ってきました。ワシは優しく頼んだのはコレじゃなくて（メニュに指を指して）石焼チーズビビンバですよ～。と言うと、非常に困ったようにけれど、決してテーブルに出したビビンバ定食を下げようとはせずにドウシヨ～？ビビンバカトオモッタヨ。ドウシヨ～？と、オロオロしているのです。そこに店長が出て来て作り直してくれたんだけど後で思うといいよ、いいよコレ食べるから。とか、言って欲しかったのかな～？と、ちょっと思ったんだけどもう口が石焼ビビンバになってたしね～。オーダーしたものでないのが出て来てそれに金を払ってくれる優しい街でもないんで先々のことを思えばそこで甘やかされず修行した方が本人のためのハズ。と心で手を合わせたんですわ。で、今日。今年初でお店に行ったらおばちゃん、やっぱり間違えておってお客さんに頼んだのコレじゃないよ。石焼ビビンバだよ～！苦情を言われてました。でも、彼女は成長していましたぞ！すかさず私、日本語ワカラナイ！きびすを返して、その場を離れると絶句した客はモソモソ食べ始めたのでした。あっぱれ！爆
2010.01.21
コメント(10)
-
【ショック！】トンカツ屋のカツ重
いよいよ今年も始まりました～～～っ！ってことで、昨日だか、一昨日だかの初ランチは、今年一年を大勝利で乗り切るためにトンカツ屋に行って、験を担ぐことにしました。この店、ランチメニューはトンカツ定食生姜焼き定食牡蠣フライ定食カツ重しかないのにワシとしたことがカツ重は食べたことがなかったのです。なので、新年にあたり思い切って、まだ食べたことのないカツ重に挑戦しました。時間は11時30分。まだ、暖簾を出したばかりといった風情でワシと妻が本日第1組目の客です。12時になるまでゆっくり食えるかな～。と思っていたのも束の間。来るは、来るは。次から次へと客が入りあっという間に店内満席状態で入れずに、断られる客も沢山いました。この店、おばちゃんが1人で切り盛りしているので混むと出てくるのが遅くなるのでグループで同じモノを頼むように心掛けたり大概はトンカツ定食を注文しています。ワシが20数年見ているところによると80％の客がトンカツ定食を頼み17％の客が生姜焼き定食を頼み2.5％の客が牡蠣フライ定食を頼み0.5％以下の客がカツ重を頼みます。だいたい、カツ重を頼んでいる人を見たことがない！ワシ自身も食ったことがないのだから確かな情報です。そんなカツ重を頼んじゃったからさ～大変！おばちゃんは、店の奥に引っ込んでガタン！バタン！ドスン！とやっているのです。どうやら、カツ重のお重を探していたようで戻ってきたその手に、お重を2つ持っておりました。なぜ2つかというと満員の店内で、もう1人1人で来た女性がカツ重を注文したのでした。珍しい～～～！次々と出されていくトンカツ定食。来店した順番は関係ない模様ですな。次に生姜焼き定食に取りかかり妻のが早く出来上がりました。冷めちゃ可哀想なので先に食うように促しワシは最初に出されたお新香をじっと見つめておったのです。妻が生姜焼き定食を半分も食い進む頃ようやく目の前にカツ重が出てきました。うひょひょ～～♪パカッとフタを開けるとほわ～んと立ち上る湯気。エエですな～♪この上に、七味を掛け・・・？あれ？七味がない！・・・まぁ～、しゃーないか。玉子に包まれた肉と一緒にご飯を持ち上げ、口に頬張る。ん～～～、揚げたてのカツはジューシーでタレも甘すぎず、ワシ好みじゃ♪太めのタマネギも火の入り方が絶妙でシャクシャクと歯触りを楽しめるくらいの茹で加減。ハッキリ言って、美味い！！何で皆さん、コレを頼まないんだろう～？つうか、ワシもだけど。夢中になって食っていると妻がオマイさん、味噌汁が出てきてないんじゃないの？ハッ！ほんまや！！味噌汁がないわ～。しかし、思慮深く注意深いワシはもう一度、メニューをじっくり見てみました。すると、他の定食には（ご飯、味噌汁、お新香付き）と、名前の横にカッコ書きしてあるのにカツ重には書いていないじゃないですか！妻、もしかしたらカツ重には味噌汁が付かないんじゃないのかの～？メニューにも書いてないし。そんなこと言ったらお新香だって書いてないのにちゃんと出てきてるジャン！味噌汁の付かないランチなんて聞いたことないよ。おばちゃんに聞いてミソ。何となくイヤな予感を漂わせながら満員の店内で声を張り上げすいませーん！お味噌汁が出てないんですけど～。カツ重は別料金になるんですよ～。ガク～ン。やっぱし！こっそりカツ重を頼んだ女性を見てみると・・・お新香も付いていない！！ワシは常連だからお新香を付けてくれたのか？それとも、おばちゃんが間違えたのか？兎に角、出てくるのは最後だし味噌汁も付かないしトンカツ定食950円なのにカツ重1000円だし、もう、2度と頼むこともあるまいて・・・。新年1発目から、大ショックでしたぞ。
2010.01.06
コメント(10)
-
鬼グルミってヤツァ～
何か、スンゲー久しぶりのブログですが不肖熊王、生きておりました！！敬礼ッ毎年恒例、馬車馬の年末を猛然と駆け抜けているワケですが風邪を引いて、鼻水垂らしながら徹夜してヨボヨボのヘロヘロです。例えるならリングでノックアウトされてるのにカウント「セブーン！」で立ち上がっちゃうボクサーのような感じとでも言いましょうか・・・。だが、しかーし！ワシもただヤラレっぱなしにはなっておりませんぞ。この前の土曜日の午後、ちょいと時間が出来たので妻の手を引き外苑前でやっているいちょう祭りに行ってきました！！へっへ～んも～今年はダメかもじゃ～。と、涙と鼻水をぬぐっておったのですがさすがワシ！見事、脱出成功じゃ～～♪で、いつも通り魚沼産の椎茸やら、なめこやらを買い求めて来て鍋にブチ込んだのじゃがなんと、今年は子供の頃によく拾って食べてた鬼グルミが売っているではないかいな～～～♪嫁入りしたには、したばって～ん♪おてもやんの気分で即ゲット！木の実系をポリポリしながら酒を呑むのもまた、オツなもんじゃからの～～♪家に帰って、鍋を食いながら酒を呑みそろそろ鬼グルミでも食おうかの～。・・・さて、どうやって割ろうかな？実はこのクルミ何が鬼かというと硬さが鬼のように硬いわけで。子供の頃玄関のコンクリートの上でゲンノ（金槌）で割ろうとしたらコンクリートも掛けて親にワシの頭までカチ割られるという惨劇が起きた程じゃ。なので賢いワシは今回は学習してペンチで割ることにしました。ペンチに挟んで・・・くぬぬぬ～～～おりゃぁぁぁあああ～～～・・・・・・くぬぬぬ～～～どりゃぁぁぁぁぁぁぁぁあああ～～～・・・・・・・全然、割れないもう1度、気を取り直して・・・・・・くぬぬぬ～～～おりゃぁぁぁあああ～～～・・・・・・くぬぬぬ～～～どりゃぁぁぁぁぁぁぁぁあああ～～～・・・・・・・ダメじゃも～手が痛いよしょうがない・・・妻、ゲンノ出して。床の上でヤルとフローリングにめり込むのが分かっているのでペンチの凹んだ部分にクルミを乗せて飛び散らないような力加減でゲンノでブッ叩きます。ゴン！・・・割れない。もうちょっと、強めかな？ゴン！！・・・割れんな～。もっと強くても平気だな。ゴン！！！！！鬼グルミは辺り一面に飛び散りますた・・・。何度やっても・・・。これじゃ、全然食えんがね～～～～！！クッソー万力でも買ってこようかな。クルミ専用として。
2009.12.14
コメント(16)
-
電話が毎度
ラグジュアリーボーイことハンサムボーイのヘボヤンに連れて行ってもらって毎度行っている長田のスーパー美味いお好み焼きの味をうちで再現しようと新幹線に飛び乗る前にダイエー系のスーパーに飛び込んで、青ネギとドロソースをゲットしときました。ビニール袋からピロ～ンと青ネギが飛び出しまるで、近所の買い物帰りのように新幹線に乗る夫婦。爆まずは青ネギを小口に切りその他野菜、豚バラも準備良し！生地をクレープのように薄く敷きソコへ青ネギをモリッと乗せキャベツやら豚肉やらを乗せてしばらく経ったら、その上から生地をタラ～リと垂らし、ヒックリ替えしてギュウギュウ押す！こりゃきっと完璧じゃな！と、油断したのがいけなかった。その時、予想もしていなかった1本の電話が！！あ～でもない。こ～でもないと話し話し終わったときには・・・焦げますた。なんでやねん！どないやねん！ほんまでっかー？せっかく関西から青ネギ背負って帰ってきたのに。ぶち殺す！！2枚目からは、電話線を抜いてから焼いたのは言うまでもないことじゃ。
2009.11.07
コメント(10)
-
神戸、豚まん比べ
さて、神戸のお土産と言えば外せないのがコレ！南京町の肉屋さんで吊しで売っている豚バラ叉焼と腸詰め。腸詰めはどこでも買えるが売っているので、ついでに毎回買ってしまいますとん。叉焼はバラと肩が様々な大きさで吊されており良い匂いと、ビジュアルのインパクトに負けてやはり毎回買ってしまいますのじゃ。つけだれ用に付いてくるタレは甘めで好みの別れるところじゃが別に掛けなくとも、肉は美味いのですよ。コレが♪そうして、神戸と言えば何と言っても、絶対的に外せないのがこちら豚まん！！小さいのは名店、老祥記の豚まんで大きいのは、近頃人気沸騰中の、四興楼の豚まん。写っていないけど、三宮一貫楼の豚まんも買いました。で、お味の方ですが三宮一貫楼のは、タマネギがドッチャリ入っていて皮の底に汁がしみ出るほどジューシーですじゃ。ただ、皮がコンビニのヤツと同じで歯にくっつくタイプ。ボリュームはあるが、アンの味を生かし切れていない残念な結果と見た！四興楼のは、アンの肉がボリューミーで肉汁も申し分なく、ガッツリいけます。ただ、味付けは甘め。皮は普通だけど、おなかが空いているときとかは満足できるんじゃないかの～？そして老祥記。ココのはアンの肉は少ないけど一手間掛けている、皮が美味い！まさに、いくらでも食えそうな様相を呈しております。前回来たときは50コ買って帰ったのじゃが来る日も来る日も食べてそれでも古くなっていくわけで終いには、いくら蒸してもカチカチで鉄食ってる気分になったので今回は30コで勘弁しておいてやりました。お陰様で、最後の1コまで美味しく頂けました♪やっぱ、老祥記がNo.1ですな。豚まんに、かじり付いてはmiyuさん、なまら上手くなったね～！とかどらちゃんイキイキしてたね～！とかラグジュアリーボーイのアレンジは良かったね～！とかリンダ生き返ったかな～？とか神戸に思いを馳せていたのでした。豚まんが無くなるまで。笑
2009.11.06
コメント(6)
-
笹カマちゃん
妻も眠る丑三つ時。ワシは一人、テレビとお喋りしながら焼酎を呑んでおりました。ふと、テーブルのスミの方を見ると真空パックの笹カマが目に入りましたので手に取ってみますってーとこれが何と、ずんだ入りの笹カマちゃんじゃ～ござんせんか。そういえば、仙台出身の知り合いから2～3週間前にお土産でもらって忘れておった。こりゃあ～エエあてが出来たと真空パックをペロ～リとめくりアグッ！モグモグ・・・ずんだって、こんな味だっけ？・・・でもま～、そうなんじゃろ、多分。ゴクリ酔っぱらっているせいかあまり注意してなかったけど・・・何か、臭いような。？まさか？まさかか、オイ？素早く真空パックのパッケージの裏を見ると賞味期限切れ！！しかも、要冷蔵！！Σず～～～～っと陽の当たるテーブルの上に出しっぱなしじゃった～～！！臭いはずだよ、おっかさん。完璧、腐っとるがな～～～～！！しかも、半分ゴクリと飲み込んじゃったよ。あ～あ。この後ワシは、消毒の意味を込めて焼酎をガブ飲みしたのは言うまでもないことじゃ。
2009.10.16
コメント(12)
-
イクラの醤油漬けは美味いモンだね～♪
秋。そう、それは、1年で1番食欲の出る季節。特にワシは、冬眠前にガッツリ逝くからね～。なので、毎年毎年アレも食べたいコレも食べたいとねじくれる季節でもあります。うちからすぐ側の高いスーパーは生筋子が2分の1ハラで3千円オーバー。コロスなので、この不況の折そんな贅沢をするのもどおよ？と自制心が働いてパックを指で押すに留まり我慢しました。爆しかーし！天は我を見捨ててはいなかったーーっ！！昼飯ついでにチョット遠い、しかしチョットお安いスーパーで本日の特売品で生筋子が千円で売っていたではないですかー！ワシは本日の特売品や広告の品という言葉が大好きです。愛してます。そこで、薄皮を剥くのに手間が掛からなそうなもうすでに、玉子がポロポロとこぼれているヤツをムンズと2パックつかみレジへダッーーシュ！くださいな！とは、口では言わなかったが心の中で、こっそり言いました。帰ってきてイクラの醤油漬けのレシピを研究するためネットを徘徊。んがぁぁぁぁああああ～～～！！すでに卵巣のマクが破れイクラが外にこぼれ落ちているのは硬い可能性がある。と、書かれておるではないかな～～～！！がちょーんも～買って帰って来てしまったものはしょうがない。ここは一か八か、なるべく硬くならない方法で慎重にコトを運ぶことにしよう～。まず、何と言ってもイクラの堅さを決める第1のポイントはほぐすときの音頭じゃ。いやいや間違えた。お湯の温度じゃ。熱ければ硬くなり→プチプチする温度が低いほど柔らか柔軟仕上げじゃ。ワシの買ったイクラは初めから硬い可能性があるのでほぼ水でほぐすことにする。あくまで、「ほぼ」であって、「ぼぼ」ではありません。念のため。しかし、温度が低いほどイクラがバラケにくいという難点がありますがワシはどうにかクリア。次の硬さポイントはほぐしたヤツを水で洗って残った膜を取る作業なのじゃがこのとき、水だけでヤルと硬くなるのです。らしいのです。よ～わからんが。この水にも、ひとつまみの塩を入れることで硬くならずに済みます候。後は水気を切って醤油に漬込むだけですじゃ。今回は、ミリン、酒の他に昆布、唐辛子を入れてみました。（唐辛子は姫の真似～～）幾多の試練と困難を乗り越えて燦然と輝く、イクラちゃん♪ばぁ～ぶ鮭フレークを入れて親子丼で食らいつきました！うま～♪心配した皮の固さも無くつうか、どちらかというとやっこいくらいじゃが良い塩梅でガツガツ飯が進みマッスル。いや～、久々に漬けたけどやっぱイクラの醤油漬けは美味いですな。日本人で良かった♪
2009.09.11
コメント(10)
-
温洲軒ラストスパート！
去年から馴染みのお店がどんどん閉店しちゃってマイッチングだな～と嘆いていたところ密かに通い続けていた四谷の名店温洲軒まで閉店するという。えぇ～～～！！まだ、全メニューの制覇を成し遂げていないワシと妻は慌てましたんじゃ。そんで、お店の夏休みが終わってラストスパートに入った温洲軒を電光石火で襲撃！焦っていたワシは・・・シナそばとカレー！！（どーん！）ダブルで注文してしまいました。あっさり味の中にも鶏の味が凝縮しているシナそばはずぞぞぞぞーー♪と、美味しく撃破。続いて出てきたカレーは昔懐かしい小麦粉多めのカレーでタマネギとかが大きめにたくさん入っています。バクッ！！バクッ、バクッ、バクッ！！軽快に食べ進むもやはり2人前は厳しいものがありますな～。途中からこりゃも～ダメかも・・・。が、しかーし！ワシも男！自分で注文しておいて食べられませんでしたとは口が裂けても、あ、言えぬではないかいな～～～！！チョチョーン（拍子木）困難に直面したとき「えぇ～い！やるだけやってやれ！」という気持ちで戦うアントニオ猪木のようにワシはキッと目を見開き最後の一粒まで、かぶりついたのです。→拍手！ハラがきつすぎてのろのろ、よぼよぼと帰ってきてうっかり横になってしまったので夕方まで目を覚まさなかったことをここに謹んでご報告申し上げる次第じゃ。チーンこの経験を踏まえ2品メインを注文すると危険じゃ！ということを悟ったワシは今日は未だ食べたことがなかった（妻は食べたことがある）→一口もらったけど炒飯を注文してみました。しかし、男であるワシが炒飯を注文するのじゃ。妻と同じ普通盛りでは男が廃る。そこで編み出したワザが大盛り炒飯！！ごーん！しかも、いつもなら焼き餃子を注文するところじゃが未だこの店では食べたことがなかった水餃子も注文ぢゃ。きっと、おやっさんも予想だにしなかったことじゃろ～。がーっはっはっは♪冷やし中華の大盛りを注文したときは普通盛りよか、一回り大きいお皿に盛付けていたのに炒飯は妻と同じ皿が用意されておる。？なんでじゃ？大盛りの方が大きいお皿じゃないんかえ？疑問を抱えつつ、不安げに見守っているとババーン！アイスをダブルで注文したように炒飯の二段重ねで来たーーーーーっ！！写真を撮るのにモタモタしてたのでちょっと崩れちゃって分かりにくいかもだがこの姿にはウケました。笑店の材料が無くなり次第、閉店ということなので古くからの温洲軒のファンや文化放送リスナーは早めに来店することをオススメします。でも、いっぱい客が来ると材料も早めに無くなっちゃうから常連としては、痛し痒しだけどね～～。ちなみにワシは今日で、温洲軒の全メニューを制覇しました！へっへーん♪
2009.09.10
コメント(14)
-
初めて頼んだ、カニLL箱の巻
スヤスヤと眠る土曜日の朝。いつも先に起きている妻に叩き起こされました。おまいさん！カニ来たよ！！ガバーッと飛び起き一目散に発泡スチロールまで猛ダッシュ！！おぉ～～♪村で・・・じゃなくて町に待っていたおカニ様がご到着なされおった～～♪初めて頼んだ↓いやが上にも盛り上がっちゃうね～♪おりゃぁ～！！勢いよくフタを開けてみる。大きめのズワイが2杯中ぐらいのズワイが1杯中ぐらいのタラバが3杯中くらいのアブラが1杯・・・1度出すと再び入れるのは不可能。と、レビューに書いてあったほどではないな。大げさな表現じゃ。でもま～2人家族には十分すぎる量なのは間違いないの～。よし！早速、捌くか！！頑張ってぇ～、おまいさん♪黄色い声援に俄然やる気になったワシは出刃包丁を振り回したーーーっ！！おりゃ～！でや～～！！とりゃぁ～～～～！！！唸る包丁！飛び散るカニ汁！！うず高く積み上がったタラバちゃん。ズワイも続けざまに捌いたが手がベトベトで撮影不可能じゃ！お～し、カニも全て捌けたし昼間ッからどんちゃん騒ぎじゃ～～♪おまいさん、まるで暮れと正月が一緒に来たようだね♪ソレを言うなら盆と正月じゃ！とにかく、食いまくるのじゃ～～～！！あいよ、おまいさん！勢いよく猛スピードで馬手にカニスプーン弓手にタラバを持ち狂ったように食べ続ける。が、タラバの足だけの3分の2程でギブ。ちょいと、おまいさん・・・あたしゃも～死ぬよ。ごろんちょな、なんですと～～～！！妻が殉職してしまっては仕方がないので残りの足や、ダキ身を全てほじくってタッパーに詰めて冷凍保存にする。カーッ！働いた～～～！肩がパンパンじゃ。そうして暫くすると時は夕方。妻がゾンビのように復活してきたので妻、引き続き今度はズワイをやっつけるぞ！・・・あいよ、おまいさん。汗死にモノ狂いでかじり付くもズワイの足、約半分で妻、殉職。死して屍、拾う者無し！ま～たまた、ダキ身をほじくってタッパーに入れて冷凍したのじゃがも～足をほじくる元気なしじゃ。このままラップして冷蔵庫に入れちゃろ。こうして満足の満腹で寝て起きたら部屋中、カニ臭充満！食べたカニの殻を出しっぱなしで寝たのが敗因じゃ。くっさ～～～！！
2009.05.31
コメント(14)
-
辛抱できんかった
ジンギスも食いたいしアスパラもエエしカニももちろん食いたいしいろいろ同梱できる店を探しておったが・・・でもこの安さ！辛抱たまら～～～ん！！ポチリました。ポチってしまいました。この誘惑には勝てんだろ、普通。ハァ～♪
2009.05.24
コメント(14)
-
【決定！】暑い日は冷やしチュ～
一昨日くらいからとっても暑い東京砂漠ですが余りに暑苦しいためセンプー（扇風機のこと）を出して着けっぱなしで寝たらノドをやられました。鼻も出ます。しかし！お昼になれば、また暑いワケで暑いお昼は冷やしチュ～と相場は決まっております。そこで問題なのは今年お初となる冷やしチュ～をどこで食べるかと言うこと！絶対に外せませんからの～。っと、思っているその刹那、妻の脳裏に一筋の光明が！！こうやの冷やしチュ～！！手で虚空を掴むようにして絞り出すように一声上げてガクリと息絶えた妻。（ウソ）そうじゃ、そうじゃ！こうやに行こう～♪ワシの頼んだ、上海涼麺♪ネギ、胡瓜、セロリ、クラゲ、鶏肉、ズワイガニ。本当はパクチーも乗っているんだけど今日は忘れたようじゃ。笑これにゴマだれがブッカケになっておってズゾゾーーッ！といただく。っんま～～！！妻の頼んだ、涼麺。胡瓜、海苔、ネギ、クラゲ、錦糸玉子、叉焼が乗っておってつけ麺タイプで、ズゾゾーーッといただく。ここの麺はよく冷えている上水切りがしっかりしておって実に塩梅がイイのですじゃ。食べてる途中でタレが薄まらない。しかも、この量！！写真では分からないかもじゃが元々、普通のラーメンも量が多いのじゃが涼麺は、さらに倍！！あるように思うのじゃ。ズゾゾーッ！ズゾゾーーーーッ！！格闘するようにむしゃぶりつくように食べる、すする、たまに息をする。男のど根性で食べ終わると妻はまだ半分も食っておらんではないかいな～～！！おまいさん・・・後生だから、少し食べて・・・汁はやれないけど。てやんでー！べらぼうめー！汁はくれないってか？へへん！残ってるゴマだれに漬けて食うからちょっと貸してみな。妻の残りをズゾゾーッと手伝い何とか完食して店を後にしたのじゃった。苦じぃ～～～。
2009.05.21
コメント(12)
-
【大問題】目玉焼きが無いなんて！
妻と二人で通りを歩いていると新しいタイ料理屋の看板を発見しました。オッ！こんな看板が！！こりゃぁ～、行かずニャ～なるめ～。ってんで、次の日のランチは新しいタイ料理屋に決定♪昼になったのを見計らって勇んで飛び出すワシと妻。・・・？おまいさん、看板が見当たらないね～。どうしちまったんだろうね？確かに昨日は、ココに看板が置かれていたハズなのに。げせね～な！1日で潰れるワケもなし・・・。オシッ、こうしよう！通りをキョロキョロ歩いて探検だ。見つかればメッケもん、てなもんよ。こうして、挙動不審に歩くワシと妻。通りの端まで歩いて見当たらずもう1度、引き返してみることに。すると！何と！細い路地の正面に建つ普通のアパートのような2階に「タイ料理」と書かれておるではないかいな～。きっとアレじゃ！おっかなびっくり階段を登り店の前で作業中の兄ちゃんに入れるかどうか聞く。何名様ですか？どう見ても、2人やろ！お好きなお席にどうぞ。奥の4人掛けテーブルに腰を落とす。するとさっきのネプチューンの堀ケンにそっくりな兄ちゃんがお飲み物でございます。と、お茶をテーブルに置きました。・・・そりゃ～飲み物だけどただのお茶じゃん！お飲み物でございます。って程のもんか？？気を取り直してランチメニューを見るとバッタイ（きしめんのような焼きうどん）とカレー2種類、それと鶏肉のバジル炒めの4種類のようじゃ。鶏肉のバジル炒めは好きなので他でもよく注文するのじゃがなんか写真が寂しい気がする。・・・？ハッ！！目玉焼きが乗っていない！！でもまさかね～。そんなのは見たことがないし何かの間違いじゃな、この写真。そう思って注文したんじゃが何か不安になってテーブル横に置いてあった夜のメニューを見てみると・・・何と！目玉焼き乗せは200円プラスで別料理になっておる～～～～！！→ランチには無いそんな、オバマ！！出てきたヤツには当然、目玉焼きは乗っておらず何だかソンした気分で苦々しい限りじゃ。もう、2度と来ることもあるまいて。
2009.05.20
コメント(8)
-
ベチョ濡れで徘徊
実はワシはその昔お土産でもらった長浜ラーメンに魅了されて虜になったことがありますのじゃ。こんなんだったか？こんなんだったか？こんなんだったか？は、忘れたんじゃがとにかく、アノ細い麺といいアノ濃厚なスープといい赤い衝撃を受けましたのじゃ。しか～～し！博多ラーメンというお店は数々あれど長浜ラーメンというお店は近所では見当りませんの～。しょうがないのでワシは、九州物産展に行っては長浜ラーメンを買い求めておったのです。ところがですじゃ！ワシの妻がネット検索をしおってからにワシの大好きな酒屋の近所にワシの大好きな長浜ラーメンの店を探り当てたのですじゃ～～！！これは捨ててはおけんバイ！！昨日の冷たい雨の中ネコまっしぐらにラーメン屋と酒屋を巡る旅にアテーションプリーズと飛び出しましたんじゃ♪まずは、腹が減っていたので長浜ラーメンのお店に。すると・・・？アレ～？長浜ラーメンの店じゃなくない？？何と、暖簾には「博多ラーメン・長浜や」って書いてある～～～！！爆どっちやねん！紛らわしい～～～～！！ま～、博多も長浜も隣同士じゃ。勘弁してやろう～ず。出てきたのは長浜っぽいのか？結構、濃いスープにぶ厚い叉焼の乗ったラーメン。一目散にずぞぞー！ずぞぞー！ずぞぞー！替え玉！バリカタで～♪ココのスープなら天神のスープの方が好きじゃが麺は美味い！！麺ならココの勝ちじゃな♪へりくつをコネながら完食し高菜を入れすぎて汗だくになっている妻を待つ。そうして食い終わったら商店街をぶらついてそんでもって酒屋に突進じゃー！いろいろあって迷う～～♪あーだ、こーだ迷いにマヨって1つに決められないので一升瓶3本買って電車で帰ってきました。がはははは～そしてら寒さのためか？重さのためか？指がムラサキになってました。笑スーパー袋は指に食い込んでイカンね。
2009.04.26
コメント(12)
-
ホタテ、アゲイン
昨夜は忙しくてせっかく作ったホタテのバター焼き＆タルタルソースがイマイチしっかり味わえなかったんじゃないだろうか？という、厳しいご意見を頂き（妻から）再度、改めて、再びホタテを買ってきました。タルタルが余っていたとも言いますが。笑しかし、まるで一緒だと芸もバーもないのでエリンギと椎茸とアスパラもプラスして尚かつ、エビフライも肉屋で揚げてもらって呑んで～、呑んで～、呑まれて～呑んで～♪って程、呑んだくれる算段ですじゃ。今日は仕事の電話もないしね♪は～～れた空～♪そ～よぐ風～～♪あぁ～、仕事をしなくていい土曜日は可愛い～～♪爆
2009.04.18
コメント(10)
-
底抜け脱線ゲーム
蕎麦なんぞをずぞぞぞ～～！とたぐって昼飯を終え家に帰る道すがらワシは急にスーパーに入りたくなったんじゃ。今日は少ししばれるで夕飯の買い物でもして帰るかい？雨も降り出しそうな空模様だし夕方に出てくるのも億劫というモノじゃ。もっともらしい理由を付けて妻の手を取り近所のスーパーへ吸い込まれましたんじゃ。ふふふすると、何と！今が旬のホタテ祭りをやっているではないかいな～。嫁入りしたには、したばって～ん♪こりゃ～、ホタテ逝くしかないっしょ～！バター焼きが食べたい気分じゃな。つうことは何かい？タルタルソースを作るって寸法じゃなー！がーっはっはっはっはー♪腰に手を当て大口開いて笑っていると妻が不吉なことを言いました。オマエさん・・・無謀なことを・・・。てやんでー、べらぼうめ！ワシがビシィーッと美味しいタルタルを作ってやるから大船に乗ったつもりで待ってなてなもんや三度笠！大見栄切ってホタテを買ってきましての～。男に二言はないので早速、調理に取りかかろうとしたその矢先。仕事の電話じゃ！ん～～も～～～～～！！妻がほ～らね！って顔してニヤついておる。くっそー！こうなりゃ、ワシも男。見事、作らずにはおくものか～～。裏の飯屋～～。まずは鍋に水を張り玉子をぶち込んで火に掛ける。ゆで卵を作るためですじゃ。そうしておいて仕事に戻り頃合いを見計らってゆで卵を水にさらし返す刀で、タマネギの千切りじゃ～～。タマネギを水にさらす間に仕事に戻り頃合いを見計らってさらしたタマネギを微塵にしていく。そうしている間にも電話が鳴りあっち行ったり、こっち行ったりまるで底抜け脱線ゲームの針の付いた列車に風船を割られないようになんかやるというゲーム感覚で料理している気分じゃ。何とか、タルタルは作り終え面白かったからブログに書こうと書いている途中にも電話がバンバン鳴るのですじゃ。あっちやったり、こっちやったりじゃ。絶対、ダレか見ていてわざとやってるとしか思えんですな。不思議じゃ！つうか、ホタテ焼けるのか？？
2009.04.17
コメント(10)
-
そんな殺生な～！
仕事を真面目にしておるとなぜだか外が妙に騒がしいのですじゃ。うるさいの～！ワシャまた、頭のとっても良い街宣車のお兄さん方がワーワー言っておるのかと気にも留めなかったのじゃがふと窓の外を見ると車が大渋滞じゃ。コリャ、なんかあるな！！そう感じたワシは2人でドアを開けて～♪2人で灯り消して～♪そ～～っと窓を開け、素早く頭を出してみたんじゃ。すると警察が道路を封鎖してギャーギャー喚いておるのですじゃ。でも、拡声器の音が割れて何を言っておるのか分からないので聞き取れた単語であるところの「麹町」だけを頼りにググってみると何と！大型クレーンが横倒しになりトラックを押しつぶしたので道路閉鎖になっておると判明しました。恐ろしい世の中じゃ。ワシもこ～しちゃおれん！うるさくて仕事にナランので八百屋に行こう♪妻の手を取り会社を飛び出しましたのじゃよ。なぜなら、八百屋のオヤジが4月頃には、行者ニンニクが入るよ～。って、言ってたんだもん♪飛ぶように歩き店に入ってみると～・・・Σありました♪憧れの夢にまで見たこの時期にしか食べられないジンギスにピッタリの行者ちゃん♪今日は仕事をぶっ飛ばしてジンギスじゃ～～～！！ウキウキところが、こんな日に限ってジンギスが見当たらないのですじゃ～～！！おのれ～。あっちこっちの店を徘徊するもどこにもないのでいろんなホルモンを買ってきましたぞ。怒怨んじゃる！！→ダレを？爆
2009.04.14
コメント(10)
-
新しいカレー屋に潜入
この間の日曜日。知り合いと道を歩いているとき何気にボソッと言われた一言。ここ、新しいカレー屋がオープンしたんですよね～。ガピョ～～～ン！！ワシとしたことが1ミリも気が付かなかった！！青天の霹靂とはコノことじゃ。しょっちゅう通っている道なのに。いつもキョロキョロして挙動不審なのに。人から教えられるとは抜かっても～たわ～！！と言うことで早速今日（早速でもないけど）妻の手を引っ張って潜入してみました。メニューはチキンカレー牛スジカレードライカレーの各単品かプレート（野菜とか乗ってる）じゃ。妻はドライカレーでワシは牛スジカレー♪おぉ～！牛スジがトロトロに煮込まれていて美味しい～～♪すると店長が聞いてきました。お味の方はいかがですか？ワシは初めての店だし気を使って東京じゃ牛スジカレーって珍しいしよく煮込まれていて美味しいですよ♪って爽やかに褒めたのにでも、オススメはチキンカレーなんですけどね。って言われました。何ですと～～～！！そんな、商売ッ気のないスカした返事かい！？むむむ、ワシも何か言い返さないと気が済まん！天誅じゃ！ツイこの前、友人にコノお店がオープンしてるのを教えてもらって今日来てみたんだけどいつからオープンしてたんですか？するとウエートレスの女の子が2月の終わり頃だから・・・もう1カ月は経ちますね。えぇ～！そんなに前からやってたんですか～？全く気が付かなかったな～。店の前はよく通るのに全然知らなかった～。いや～、インパクト弱いかもですよ～～。店長、かなりショックを受けてたみたいで肩を落としそ、そんなに、気が付きませんか？シャッターに「カレー」とか書いておけば分かりやすいかもよ。・・・分かりました。ぷぷぷ、分かったんかい？もう一言、ダメージを与えておこうかな。この辺は凄くカレー屋が多いけど有名店もあるけど頑張ってくださいね♪・・・はい、頑張ります。こうしてワシの勝利で悠々と店を引き上げたのじゃった。→何しに行ったんじゃ？爆
2009.04.07
コメント(12)
-
よだれ鶏の巻
よくランチを食べに行く中華料理屋さんに気になるメニューが書いてありましたんじゃ。その名も「よだれ鶏」酔っぱらい鶏とか酔っぱらい蟹とかは有名だけど・・・よだれって？？酔っぱらい系は大概、紹興酒や老酒に漬込んだ調理方法ですじゃ。ならば「よだれ」は何に漬けてあるんじゃろかの～？・・・？・・・まさか？・・・オイオイ、まさかか？マジでか～～～？？確か、お酒の始まりは口噛みの酒だったんだし今でも秘境のジャングルの原住民なんかは酒を造るのに噛んではペッ！噛んではペッ！かとちゃんペッ！と、やっておる。だが、しかーし！現代日本の首都東京でそんな、よだれまみれの鶏が出てきて良いモンじゃろか～～～！ワシは意を決して注文してみた。→チャレンジャーが、注文した後なのにもの凄い不安に襲われ通りかかったママさんに思わず聞いてみました。根性ナシじゃ。よだれ鶏って・・・どんなんですか？辛くて、よだれ、美味くて、よだれ。よ。な～んだ。ママでも金。パパのも金。の柔ちゃんみたいなモンですか。あぁ～、安心した♪蒸した鶏に赤味噌を伸ばしたタレがドバーッと掛かっておりカシューナッツや胡麻、パクチーが散りばめられておりました。どお？美味しい？ママさんに聞かれ親指を立てたのは言うまでもないことじゃ。本当のよだれだったら中指だったけどね～。笑
2009.04.04
コメント(14)
-
20年ぶりのドイツ料理（みたいなモノ）
も～かれこれ、20年になるかの～・・・ワシは、余りのショボさに封印していた店があるのじゃ。その店は、ドイツ料理と大々的に看板に書いてあるのにメニューには日本でお馴染みの料理しかなく値段の割りにご飯の量が著しく少なくキーーーッ！となるのじゃ。しかし、遠くに見えるそのお店は新しい幟が立ち大きなメニューボードが新調され何だか興味が湧いて来ましたぞ～～。店の前まで行ってメニューを見るとなんちゃらカレーなんちゃらスパゲッティなんちゃらポークピカタなんちゃらハンバーグetcどこがドイツ料理じゃ～～～！！昔とちぃ～～っとも変わっておらん。が、しかしこの時ワシの目にキラッと光るメニューが飛び込んできた。スタミナ料理・ボルシチ 950円ご飯大盛りサービス！・・・ボルシチがスタミナ料理～？？ボルシチって確かスープだよね？スタミナ・・・謎じゃ！謎は解明せねば気が済まない。よし、20年ぶりにGOじゃ！！ご飯も大盛りだし♪勢いよくドアを開け店の中に飛び込んだ～～！銃を置けー！ムダな抵抗はするなー！なぜだか正装をした店員に席まで案内され謎のスタミナ料理を注文し待つことしばし。月が～出た出たぁ～、月がぁあ出たぁ～あヨイヨイ♪思わず炭坑節を歌ってしまうほどの衝撃が全身を貫きましたのじゃ。これが・・・これがボルシチだったのか～～！！スープとは似ても似つかないデミグラスソースと生クリームっぽいものが大量に掛かったホロホロに煮込まれた肉の塊でやんした。ふ～む・・・。肉＝スタミナ？なんだろうなぁ～。でもドイツはどの辺なんだろう？ロシアってんなら分かる気もするが・・・。そもそもドイツ料理の定義って何だ？？・・・謎じゃ！謎だらけじゃ！！
2009.03.27
コメント(12)
-
担々麺の麺が違う～～～～！！
ふふふ。仕事が一段落したことに気をよくしたワシは妻を連れ立って散歩がてらラーメンを食べに足を伸ばしたのじゃ。この店に最初に入ったとき博多ラーメンの店と言うことでズゾゾー、ズゾゾーと素早く麺を平らげ元気いっぱい替え玉お願いしまーす♪と言ったときのことを忘れることはできない。カウンターだけの店内は満員である。みんな無言でラーメンと格闘しているその刹那！ワシが替え玉を絶叫したのである。店員は静かに、落ち着き払ってこう言った。うちは替え玉やってないんですよ。あうあうあう。へなへなとそ、そうですか～・・・。と力なく返事をししかし、もう1杯頼むのもしゃくに障るので断腸の思いで、空きっ腹を抱え店を飛び出したものじゃった。それからというもの博多ラーメンで替え玉してないなんて邪道じゃ～～！とばかり、足は遠のきしかしながら、スープが丁寧に取ってあるのと1まわり細いシャキシャキモヤシが美味しくて2～3カ月に1度は通っておったのです。ま～、そんなお店ですがいつもは博多ラーメンを頼むのに何を血迷ったかチャレンジャー魂に火が付いたのか今回は担々麺をチョイスしてみました。あの博多麺で担々麺のスープが合わさったらどんなんだろ～～？？そんな、初恋のような淡い思いを抱きながら頬を赤らめ呟くように頼んだのに・・・全然違う麺で出てきおったーーーっ！！なんでやねん！！腰のある中太よかちょっと太い麺。固めに茹でられていて食べてもスープが絡んでこないですぞ！しょうがないので麺を食べたら、レンゲでスープを口の中に流し込んで初めてこのラーメンを味わえた気分になるという面倒なラーメンじゃ！スープは味噌と唐辛子をブレンドしてありスパイシーでいて、胃に持たれる脂っこい感じですな。しかしワシはこんなコトもあろうかと保険を掛けておいたのじゃ～～♪いつもは白飯派のワシじゃが虫の知らせ、ってヤツですかい？な～んか、きな臭せ～感じがしたので男の決断として今日は特別に肉飯を頼んでみたのが大正解じゃった。担々麺の上に乗っている肉味噌と同じものじゃがそれと大量の博多ネギと大葉が掛かっておって混ぜ混ぜして食べると甘めの味噌の味と、肉汁が渾然一体となり何とも美味しい～のであった。しかも200円じゃ。この担々麺食べるなら肉飯だけ3杯食えば良かったかの～？この次来たらいつもの普通のラーメンかまだ食べてない叉焼麺にしよう！→懲りてないそう、アノ星に誓ったのじゃ。昼だけど。
2009.03.26
コメント(8)
-
天ぷらを求めて三千里
お昼、何食べる？新宿で、そう妻に聞かれたときいつもなら、馴染みのラーメン屋か馴染みのスパ屋に行くところじゃが今日のワシは一味違っておった。て、天ぷらはどうじゃな？意を決して言ってみましたのじゃ。うちの近所では好みの天ぷら屋が潰れ残るは、美味いが遠くて高い天ぷら屋と近いけど高くて衣がフニョフニョの天ぷら屋しか残っておらずず～～～っと、天ぷらが食べたいな♪と、思っておったのじゃ。向かった先は新宿東口でも老舗の天ぷら屋ですじゃ。外に出ているメニューを見ると1番安いのが、何とか御膳で2000円以上しやがる！アホ臭！！こんな観光客相手の値段は出す気になれーーん！！前は何度か食ったこともあったけど今日はリーズナブルのシャルル・アズナブールに決めたい気分じゃ。東口から西口に移動して天ぷら屋を求め徘徊する健気な夫婦。途中、ピザ＆スパ屋を見つけかなりグラッと来るもかろうじて思いとどまりまたもや彷徨う。すると、ナント！天ぷら屋発見しましたんじゃ～～！！厨房を取り巻くように作られたカウンターだけのお店で（2階は座敷があるそうじゃ）大将とバイトの若いのと2人でやっている感じじゃ。恐る恐る入ってワシは天ぷら定食妻はかき揚げ丼を注文しましのじゃ。大将がお茶を出す。バイト君はオーダーを機械に打ち込む。大将が天ぷらを揚げバイト君は立っている。大将が天つゆを注ぎ味噌汁をよそいご飯をよそう。バイト君は立っている。ここで大将が言いました。天つゆをお出しして。はあ？天つゆをお出しして。はあ？・・・これが、天つゆ。これを、お客さんにお出しして。・・・はい。ご飯と味噌汁とお新香もお出しして。・・・ご飯って？これ！そして、これとこれ！あ、はい。ワシは見ていて思いました。若いって素晴らしい！と。ご飯も味噌汁もお新香も天つゆもな～～んにも知らなくても働こうと思ったんだ！その心意気や天晴なり！！こうして、ようやく出てきた大将渾身の力作がこちらですじゃ。妻が頼んだイモとエビのかき揚げ丼。変わってますな。笑ワシが頼んだ天ぷら定食。950円。衣は天屋風の軽い感じで蛋白質はエビ1本とキスだけ。野菜が、かぼちゃ、ゴボウ、チンしすぎたアスパラと茄子。ご飯は、ジャーのフタ開けっ放しで水分が飛んだようなめちゃ硬いご飯。味噌汁はシジミの味噌汁で出汁は昆布だけか？味が極端に薄いのですじゃ。しかも、天つゆの入っている鉢が底が平べったく広いため天ぷらを漬けにくいですぞ！やはり、倍の2000円出した方が良かったのかの～？でも、950円だってけして安い金額じゃ無いと思うが。この後、お昼近くなってお客さんが入り始めたのじゃがバイト君はオーダーを機械に打ち込むこと以外何もせずに立っておりました。ただ1人、大将だけが光速でシャカシャカ動いておったのです。きっと後で大将にぶっ飛ばされるに違いないと思いながら店を後にしましたんじゃ。アディオス！もう2度と来ることもあるまい！！爆
2009.03.20
コメント(14)
-
お気に入りのお店が次々と～～～！！
近頃、世の中が不況のせいかの～。お店がドンドン潰れてマイッチングですじゃ。話に割り込んでくる店主がウリの天ぷら屋。オープンして今度入ってみようと言っていた矢先に瞬殺した焼肉屋。ランチのカレーがゲロマズだったこちらもオープンしてすぐに死んだ居酒屋。しばらく休みます。と謎の張り紙を出してからもう3ヶ月も経つかとちゃんラーメン。クリスマスの次の日に店をたたんだケンタ。そして、今日！昔から何度も足を運んでサラダやデザートをサービスしてくれ、最近ではご飯のお代りも無料にしてくれていた老舗の中華料理屋が閉店してました。くっそー！！隣の中華料理屋に食べに入り中国人のオバサンに隣、どうしちゃったの？と聞いたところ全然シラナイアルヨ。って言われました。・・・もっと、気にしようよ！お隣さんなんだから。でも、ま～潰れるときは、ソンなもんか。また、開拓のチャレンジの旅をしなくちゃいけないのね～。ああ～しんど。
2009.03.06
コメント(10)
-
胸悪～～～～！！
近所の居酒屋でランチを始めたので行ってみました。頼んでみたのは海鮮かき揚げ丼。スゲーボリューム♪と、最初はウハウハ喜んでいたんですが海鮮って言ってもエビもホタテもなーんにもナッシィング！！何か謎な魚の身がたっぷり入っていましたぞ。・・・確かに海鮮だけど・・・魚って・・・。ご飯も油がギトギトで揚げてそのままドンブリに乗せたようなそんな感じじゃ。も、もうダメじゃ。ご飯は死ぬ気で食べたけど天ぷらでかすぎて完食ならず。やっぱ、天ぷらは天ぷら屋に限りますな。胸悪い～～～～。
2009.03.05
コメント(8)
-
む、無念でゴザル！！
今日の夜は雪が降るという情報を小耳に挟んだワシは昼飯を食い終わると猛然とスーパーへ突進しましたんじゃ。寒い日→鍋遙か古代から受け継がれているワシの遺伝子の記憶の条件反射が本能的に感情的にはたまた官能的に何のためらいもなしに呼ばれるようにスーパーの生鮮売り場へと足を運ばせたのじゃ。おぉ～！今日はハタハタが売っている！！一瞬、脳裏にまだ1本隠し持っていたしょっつるがピカンと浮かんだ。これじゃ～～！！むんずとハタハタを掴もうとしたその刹那妻がこう言ったんじゃ。ハタハタ小骨が多いからヤンダ～。・・・じゃあ、タラちゃんにするかい？売っているハタハタがもの凄く小さかったのでワシは妥協しましたんじゃ。しかーし！ゴンボは入れさせてもらいますぞ。がーっはっはっはー♪こうして食材を手に入れ後は出汁を取ったりゴンボを笹掻きしたりすればオーケーじゃ♪と、浮かれておった、まさにその時！！時代は動いた！！電話が次々と鳴り仕事がスパーク！やってもやっても全然終わらんがな！！何で今日に限ってってワケでもないんだけど・・・こんなに忙しくなるんじゃ。只今午後8時ですがなーんの準備もできまへん。ムカツク！！かじっちゃる！！ワシの鍋はどっちだ？
2009.03.03
コメント(6)
全501件 (501件中 1-50件目)
