「タコねぎマヨポン酢」編
「タコねぎマヨポン」編
解凍・下茹で・カットについては「タルタルソース+パン粉和え オーブントースター焼き」編を参照
用意するもの
九条ねぎ
別に九条ねぎじゃなくてもえぇよ（笑
片栗粉
タコ+片栗粉
片栗粉はタコの旨みを閉じ込めるためと
他の調味料との絡みを良くするため
シェイク
思い存分 シャカシャカ してください（笑
シェイク後
水気を良く切ってるので ↑ ご覧の通り (^O^)/
焼いたときにタコ同士がくっつかないようになります。
マヨネーズ イン フライパン
カロリーを気にされる方には毒々しくみえる？
加減はご自由に ( ´艸｀)
焼き色付け
すでにボイルしてるので、片面づつ１回ひっくり返すだけで十分だす！
ここから先が分岐点
↓ のように
焼き上げたタコに直にマヨネーズ・ネギ・ポン酢をのせて食べるのか、
焼き上げたタコをフライパンで
マヨネーズ・ネギ・ポン酢で炒めるか！？
タコねぎマヨポン酢
↑ の直のせは
タコのカリカリに焼きあがった食感と
ポン酢の酸味が良ぇ按配らしい ← 嫁はん談
私の好みは
フライパンでの炒め直し・・・
ポン酢の酸味がマヨネーズで中和しまろやかになります。後・・生のネギが苦手ってのもあるけどね (^▽^;)
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