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2007/10/07
テーマ： ★ラーメン(14918)
カテゴリ： 九州グルメ
今日から長崎は「おくんち」が始まりました。天気ははっきりせず、ぐずついてるけど何とか始まったみたいッス。
ってことで混雑と退屈を避けるために「ブリ助♂」と少し走ってきました。
結局は目的地で強い雨に遭って昼ご飯食べただけ(+_+)。
あとは帰ってきて寝てましたぁ。
今夜は昨日の昼ご飯の記事を
休日出勤を午前中一杯で切り上げて向かったのは長崎駅前です。
先日コンビニで立ち読みしたタウン誌のラーメン情報に気になる店があったんですぅ。
会社から外に出ると強い陽射しが･･･暑い日に熱いラーメン･･･めげそうでしたが気合い入れて･･･。
目的の店は「らーめん家・政」ってところです。
場所はとっても便利で「長崎駅前南口」のバス停のすぐ近くです。
店の前にはラーメンの説明が･･･どうも「 吉祥寺・武蔵家 」って店の姉妹店みたい。
店内は結構な数のお客さんがいました。先ずは自販機で食券を購入します。
あれ～「チャーシュー麺」がないな～。仕方なく「通常のラーメン」で購入。
他にも「ミニ」「大盛」ってのもあったみたい。
そしてふと気付いたトッピングメニューに「海苔」「味玉」に混じって「キャベチャー」なるものが･･･。
聞いたことはあったけど実際に食べたことなかったんで購入しました。
店は若いイケてるオニーチャン二人で店を切り盛りしています。
少しお昼時から外れてるけどお客さんは立地のせいか？どんどん入ってきてましたね～。
そう！実はここはしっかり横浜家系のラーメン店なんですぅ(^o^)v。
「味普通、油少なめ、麺固め」でお願いしました。
時間帯のせいか「かしわおにぎり」も一個サービスしてくれてます。ご飯かどちらか選べるみたい(^_^)b。
そして出てきたのは･･･。
海苔とほうれん草･･･もう見た感じ家系ですね～。ブタならぬチャーシューは薄めのが３枚。
先ずはスープを飲むと少しクリーミーだけど豚骨醤油のパンチがきいたやつ。
麺は太い麺で九州ラーメンとは一線を画してますね～。
そして「キャベチャー」。キャベツとチャーシューを細かく切って醤油ダレであえたものです。ちょっとニンニク使ってたみたいです。
これは最初はそのまま食べて後でラーメンに投入しました。この食べ方でいいんやろうね～？
久々の家系ラーメンはしっかり楽しんで当然のように楽に完食です。
････食べた後に･･･実は長崎には「 濱長 」なる家系ラーメンの店がもう一店あるんですよね～。
ラーメン後進県の長崎に何故なんだろうか？福岡にも家系の店あったけど撤退したみたいやし。
意外とこだわりがない県民性ってのがあるとかもね～^^。
実はこの二店では味の違いが･･･「濱長」はスープの色も醤油が濃くって味もガツ～ンってくる感じ。直系に近い感じです。
「政」はクリーミーな感じで･･･調べてみたら姉妹店の武蔵家は「六角家」出身の模様。
それで納得です。「キャベチャー」も六角家の特徴みたいやもんね。
面白いことに長崎では「うどん」「ラーメン」「チャンポン」と麺類はたくさんの種類が楽しめます。九州の他の都市以上なのかもです。
でも･･･心身ともに満足させてくれる「アイツ」が･･･これは仕方ないんやろうな～自分でやるしか･･･。
ロト６で一等当たったら真面目に考えてみようかな(^o^)b。
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Re:なんで長崎に二軒も家系が？ らーめん家・政(10/07)
ko-1.
さん
見た目からクリーミーなスープがわかります 麺が見えてないので量は少なさそうな感じが… ２軒の家系が量で競い合ってくれれば良いですね
(2007/10/08 08:37:53 AM)
Re:なんで長崎に二軒も家系が？ らーめん家・政(10/07)
毎日ミナコ
さん
Re:なんで長崎に二軒も家系が？ らーめん家・政(10/07)
mayumayu*39
さん
スープがクリーミーで、見た目はまさに六角や本牧っぽい。
武蔵家は酒井の麺ですけど、モッチリ感はどうでしたか？同じ麺なのかなぁ～？？
こちらの六角に比べてキャベチャーの量が多くていいですね！ (2007/10/09 06:33:28 PM)
武蔵家は酒井の麺ですけど、モッチリ感はどうでしたか？同じ麺なのかなぁ～？？
こちらの六角に比べてキャベチャーの量が多くていいですね！ (2007/10/09 06:33:28 PM)
Re:なんで長崎に二軒も家系が？ らーめん家・政(10/07)
PEKO34
さん
わぁ～、家系行きたいです。
見た感じもまさしくって感じです。
量が少なくても食べたいですぅ。。。
この間、一六家で修行をしたというお店に行ったのですが？？でした。
太い麺ではないし、スープもトンコツ醤油らしいのですが、別物でした。。。（涙） (2007/10/09 07:43:49 PM)
見た感じもまさしくって感じです。
量が少なくても食べたいですぅ。。。
この間、一六家で修行をしたというお店に行ったのですが？？でした。
太い麺ではないし、スープもトンコツ醤油らしいのですが、別物でした。。。（涙） (2007/10/09 07:43:49 PM)
あぁ、
tomo-tki
さん
とってもラーメンが食べたい！
キャベチャーが気になります。
神奈川にずっと住んでいるのに、家系ラーメンは食べたことが
ない私は、そろそろ家系デビューしなくちゃ！ (2007/10/10 12:56:16 PM)
キャベチャーが気になります。
神奈川にずっと住んでいるのに、家系ラーメンは食べたことが
ない私は、そろそろ家系デビューしなくちゃ！ (2007/10/10 12:56:16 PM)
Re:なんで長崎に二軒も家系が？ らーめん家・政(10/07)
じゅりあ０４１１
さん
Re:なんで長崎に二軒も家系が？ らーめん家・政(10/07)
こあちゃん1号
さん
Re:なんで長崎に二軒も家系が？ らーめん家・政(10/07)
じゅんみっふぃ
さん
私達も先日長崎美術館に行ったときに、ここのラーメン屋さんが六角家出身のラーメン屋さんでおいしいらしいから行く予定だったのだけど、美術館から歩いていくにはちょっと遠いということで却下になってしまいました。
写真をみたらなおいっそう食べたくなってしまった。ほんと家系ラーメンそのものですね。
無くならないといいけど・・。
キャベチャーは初めてききました。六角家にあったっけ？こちらも食べてみたい！ (2007/10/12 08:34:57 AM)
写真をみたらなおいっそう食べたくなってしまった。ほんと家系ラーメンそのものですね。
無くならないといいけど・・。
キャベチャーは初めてききました。六角家にあったっけ？こちらも食べてみたい！ (2007/10/12 08:34:57 AM)
次は大盛で
ko-1.さん
＞見た目からクリーミーなスープがわかります 麺が見えてないので量は少なさそうな感じが… ２軒の家系が量で競い合ってくれれば良いですね
書いたように家系でも六角系に近い感じでマイルドやったですね。
量は･･･デフォでは少ないですね～。次は大盛にトライしてみます。
おっと「野菜ガッツリラーメン」ってのもメニューにあったな～(^_^)。 (2007/10/12 07:18:19 PM)
＞見た目からクリーミーなスープがわかります 麺が見えてないので量は少なさそうな感じが… ２軒の家系が量で競い合ってくれれば良いですね
書いたように家系でも六角系に近い感じでマイルドやったですね。
量は･･･デフォでは少ないですね～。次は大盛にトライしてみます。
おっと「野菜ガッツリラーメン」ってのもメニューにあったな～(^_^)。 (2007/10/12 07:18:19 PM)
二億円当たったら
毎日ミナコさん
＞キャベチャーおいしそう～♪♪
＞はじめの方で読んだら、キャベツチャーハンかとおもっちゃったw
そうよね～。知ってる人じゃないとキャベツ入りチャーハンって思うやろうね。
実はちょっと違って･･･そのまま食べてもラーメンに入れても違った楽しみがあります(^^。
＞にーさん、ラーメン屋さんになるのん？♪<ロト
ロト６で二億円当たったら･･･真面目に考えてみますぅ。
そんときゃ食べにおいでね～♪ (2007/10/12 07:20:38 PM)
＞キャベチャーおいしそう～♪♪
＞はじめの方で読んだら、キャベツチャーハンかとおもっちゃったw
そうよね～。知ってる人じゃないとキャベツ入りチャーハンって思うやろうね。
実はちょっと違って･･･そのまま食べてもラーメンに入れても違った楽しみがあります(^^。
＞にーさん、ラーメン屋さんになるのん？♪<ロト
ロト６で二億円当たったら･･･真面目に考えてみますぅ。
そんときゃ食べにおいでね～♪ (2007/10/12 07:20:38 PM)
まさか麺は
mayumayu*39さん
＞スープがクリーミーで、見た目はまさに六角や本牧っぽい。
でしょでしょ！この色と味は六角や壱六と似た感じですよね～。
＞武蔵家は酒井の麺ですけど、モッチリ感はどうでしたか？同じ麺なのかなぁ～？？
まさか麺は空輸していないと思うんで長崎で入手してるんでしょうね～。これは大変だと思います。
＞こちらの六角に比べてキャベチャーの量が多くていいですね！
そうなんだ！初めて食べたんですがこっちが量が多いとは知らんやったです。 (2007/10/12 07:23:23 PM)
＞スープがクリーミーで、見た目はまさに六角や本牧っぽい。
でしょでしょ！この色と味は六角や壱六と似た感じですよね～。
＞武蔵家は酒井の麺ですけど、モッチリ感はどうでしたか？同じ麺なのかなぁ～？？
まさか麺は空輸していないと思うんで長崎で入手してるんでしょうね～。これは大変だと思います。
＞こちらの六角に比べてキャベチャーの量が多くていいですね！
そうなんだ！初めて食べたんですがこっちが量が多いとは知らんやったです。 (2007/10/12 07:23:23 PM)
福岡には？
PEKO34さん
＞わぁ～、家系行きたいです。
＞見た感じもまさしくって感じです。
＞量が少なくても食べたいですぅ。。。
＞この間、一六家で修行をしたというお店に行ったのですが？？でした。
＞太い麺ではないし、スープもトンコツ醤油らしいのですが、別物でした。。。（涙）
これは間違いなく家系やったですよ。
福岡には六角家があったのに撤退したみたいやけど家系は無いのかな～？
店は長崎駅の目の前なんで凄く便利です。来られる機会があれば食べてみてくださいな(^^。 (2007/10/12 07:25:49 PM)
＞わぁ～、家系行きたいです。
＞見た感じもまさしくって感じです。
＞量が少なくても食べたいですぅ。。。
＞この間、一六家で修行をしたというお店に行ったのですが？？でした。
＞太い麺ではないし、スープもトンコツ醤油らしいのですが、別物でした。。。（涙）
これは間違いなく家系やったですよ。
福岡には六角家があったのに撤退したみたいやけど家系は無いのかな～？
店は長崎駅の目の前なんで凄く便利です。来られる機会があれば食べてみてくださいな(^^。 (2007/10/12 07:25:49 PM)
最初にハマったのが
tomo-tkiさん
＞とってもラーメンが食べたい！
＞キャベチャーが気になります。
＞神奈川にずっと住んでいるのに、家系ラーメンは食べたことが
＞ない私は、そろそろ家系デビューしなくちゃ！
ボクは神奈川在住の時にラーメンにハマって･･･先ずは家系やったんですよね～。
それから例のやつに(^_^)。どちらも少し似た感じがするんで･･･気のせいかな？
家系も極めたら凄いものがあるかもですよ～。 (2007/10/12 07:27:51 PM)
＞とってもラーメンが食べたい！
＞キャベチャーが気になります。
＞神奈川にずっと住んでいるのに、家系ラーメンは食べたことが
＞ない私は、そろそろ家系デビューしなくちゃ！
ボクは神奈川在住の時にラーメンにハマって･･･先ずは家系やったんですよね～。
それから例のやつに(^_^)。どちらも少し似た感じがするんで･･･気のせいかな？
家系も極めたら凄いものがあるかもですよ～。 (2007/10/12 07:27:51 PM)
駅前と大波止
こあちゃん1号さん
＞久しぶりにお邪魔しています。
こちらこそ、お久しぶりです。お元気ですか～？
＞この時間にラーメンの絵は危険でした。。。。。
＞ううううう。美味しそう。。。。。
このラーメンは九州のとは違って･･･太い麺もたまにはいいかもです。
場所は大波止と駅前。交通の便いいんで一度行ってみてくださいな(^_^)。 (2007/10/12 07:30:10 PM)
＞久しぶりにお邪魔しています。
こちらこそ、お久しぶりです。お元気ですか～？
＞この時間にラーメンの絵は危険でした。。。。。
＞ううううう。美味しそう。。。。。
このラーメンは九州のとは違って･･･太い麺もたまにはいいかもです。
場所は大波止と駅前。交通の便いいんで一度行ってみてくださいな(^_^)。 (2007/10/12 07:30:10 PM)
こっそりと
じゅりあ０４１１さん
＞ロト・・
＞当たったら教えてね＾＾
どうしようかな～。低額だったらすぐに教えてあげるけど･･･高額だったら･･･こっそり教えてあげちゃいますね(^^。 (2007/10/12 07:32:02 PM)
＞ロト・・
＞当たったら教えてね＾＾
どうしようかな～。低額だったらすぐに教えてあげるけど･･･高額だったら･･･こっそり教えてあげちゃいますね(^^。 (2007/10/12 07:32:02 PM)
意外と多い
じゅんみっふぃさん
＞私達も先日長崎美術館に行ったときに、ここのラーメン屋さんが六角家出身のラーメン屋さんでおいしいらしいから行く予定だったのだけど、美術館から歩いていくにはちょっと遠いということで却下になってしまいました。
確かに美術館から歩くには子供連れだときついかもですね～。
ここに家系ラーメンが出来たって知ってたんですね。
ボクは「The NAGASAKI」で見て知りました。どうも元々は鍛冶屋町にあった「やびや」って店だったみたい。
「政」って名前は「焼鳥の鳥政」とタイアップ？してるとこかららしいです。
＞写真をみたらなおいっそう食べたくなってしまった。ほんと家系ラーメンそのものですね。
＞無くならないといいけど・・。
＞キャベチャーは初めてききました。六角家にあったっけ？こちらも食べてみたい！
意外とお客さん多かったんでしばらくは大丈夫かと(^^;。
でも早めに行った方がいいかもです。その時はキャベチャーも一緒にね！ (2007/10/12 07:36:27 PM)
＞私達も先日長崎美術館に行ったときに、ここのラーメン屋さんが六角家出身のラーメン屋さんでおいしいらしいから行く予定だったのだけど、美術館から歩いていくにはちょっと遠いということで却下になってしまいました。
確かに美術館から歩くには子供連れだときついかもですね～。
ここに家系ラーメンが出来たって知ってたんですね。
ボクは「The NAGASAKI」で見て知りました。どうも元々は鍛冶屋町にあった「やびや」って店だったみたい。
「政」って名前は「焼鳥の鳥政」とタイアップ？してるとこかららしいです。
＞写真をみたらなおいっそう食べたくなってしまった。ほんと家系ラーメンそのものですね。
＞無くならないといいけど・・。
＞キャベチャーは初めてききました。六角家にあったっけ？こちらも食べてみたい！
意外とお客さん多かったんでしばらくは大丈夫かと(^^;。
でも早めに行った方がいいかもです。その時はキャベチャーも一緒にね！ (2007/10/12 07:36:27 PM)
Re:なんで長崎に二軒も家系が？ らーめん家・政(10/07)
ぶたまるまる
さん
武蔵家さんの姉妹店だけあって見た目も器もそのまんまですねヽ(´▽｀)ノ
まさか長崎にも家系ラーメンのお店があるなんて！
トラックバックありがとうございます☆
キャベチャーの食べ方私も前半そのまま、後半にラーメンに投入して食べてますよ！
たまりませ～ん！！ (2007/10/12 08:50:32 PM)
まさか長崎にも家系ラーメンのお店があるなんて！
トラックバックありがとうございます☆
キャベチャーの食べ方私も前半そのまま、後半にラーメンに投入して食べてますよ！
たまりませ～ん！！ (2007/10/12 08:50:32 PM)
吉祥寺って地名に
ぶたまるまるさん
＞武蔵家さんの姉妹店だけあって見た目も器もそのまんまですねヽ(´▽｀)ノ
吉祥寺の武蔵家の姉妹店ってことで･･･書いた後に思い出して･･･既に行かれてたんですね～。
こんな感じやったんですか～^^？
＞まさか長崎にも家系ラーメンのお店があるなんて！
＞トラックバックありがとうございます☆
＞キャベチャーの食べ方私も前半そのまま、後半にラーメンに投入して食べてますよ！
＞たまりませ～ん！！
ホントどうしてラーメン店少ない場所に家系があるのか不思議です。
なんでもありって土地柄なのかもです。
キャベチャー･･･良かった～ホントの食べ方違うのか？少し心配してました。 (2007/10/12 09:19:29 PM)
＞武蔵家さんの姉妹店だけあって見た目も器もそのまんまですねヽ(´▽｀)ノ
吉祥寺の武蔵家の姉妹店ってことで･･･書いた後に思い出して･･･既に行かれてたんですね～。
こんな感じやったんですか～^^？
＞まさか長崎にも家系ラーメンのお店があるなんて！
＞トラックバックありがとうございます☆
＞キャベチャーの食べ方私も前半そのまま、後半にラーメンに投入して食べてますよ！
＞たまりませ～ん！！
ホントどうしてラーメン店少ない場所に家系があるのか不思議です。
なんでもありって土地柄なのかもです。
キャベチャー･･･良かった～ホントの食べ方違うのか？少し心配してました。 (2007/10/12 09:19:29 PM)
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