酢豚

(材料) 豚ロース、玉ねぎ、ピーマン、竹の子、にんじん  (タレ) 醤油(1.5)、ソース(0.5)、中華スープ(5)、砂糖、酢(4) 
酢豚(完成品)
酢豚 (作り方)
肩ロースカタロース
スブタ肉
スブタ野菜
スブタ肉2
肉に下味をつけ、卵白と片栗で肉にころもをつけ油で揚げる。 野菜と揚げた肉を油どおししてタレにいれ片栗でとじる。砂糖は多めにします(600グラム)。タレの数字は量の比率です(1=180cc)。

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