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2012年02月14日
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今日はバレンタイン
P2130999.JPG
姪っ子二人が妹と一緒にお菓子の家づくり
パパのために作ったけど、ほとんどは子供たちの餌食に・・・

私はガトーショコラを作りました
P2100980.JPG
メレンゲがうまく立たなかったけど、ボリュームあるチョコケーキが出来上がりました
みなさんはどんなバレンタインをお過ごしでしょーか
最近は「友チョコ」も主流となり、女性のお友達からもたくさんチョコを頂きました
忙しくて友チョコは今年手作り出来なかったので、今日お返しスイーツを用意しました
明日以降早い者勝ちでお渡しいたします


なんとこの度移転してもっと厨房も客席も広くなることに
通ってもう10年弱・・・想い出いっぱいつまったお店にお別れご挨拶兼ねて、飲みに
P2100994.JPG
コレはハズせない、逸品の付き出し

P2100995.JPG
二軒目だったのでがっつりは食べなかったんだけど、これも必須の刺し盛
でーんと構えてるのは旬のセミエビ
お刺身はお初だね~甘い

P2100997.JPG
主婦に大ブーム中の塩麹に漬けられたサバの焼もの
サバの脂の甘みと塩みのバランスが絶妙
「漬け過ぎても辛くなるし、加減が難しいんよ~」って大将。わかってるって

P2100998.JPG
鯨のハツ(心臓)刺し。さっぱり&ぷるぷる


初めて行った焼き鳥屋がこれまたヒット
最近焼き鳥屋は当たりが多いな~
また行こう





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最終更新日  2012年02月14日 22時14分53秒
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