2009.06.02
テーマ： 中学生ママの日記(18007)
カテゴリ： サンプル百貨店
塩にこだわりのある方いますか？
は～い
私は塩を料理によって使い分けていま～す
そんな塩へこだわりを持つ私からおすすめしたい塩があります
日本精塩株式会社『彩塩』
カレー、柚子、梅、和風、檸檬（れもん） と種類も豊富！
ガーリック
ガーリックとオニオンの香り
イタリアン
香り豊かなバジルがベース。オレガノ、クミン、ガーリックが隠し味。
塩胡椒
挽き立ての辛さと香りが特徴の白胡椒をブレンド。
カレー
香辛料をブレンド。スパイシーな香り。
柚子
高知県産の濃厚な柚子を使用。
梅
和風
芳醇なカツオ節を粉状にしてあります。
檸檬（れもん）
レモンのフレッシュな香りと酸味を感じます。
全８種類、３７８～４２０円（税込）
産地にこだわりを感じますよね。
こだわりはそれだけじゃないんです。
「彩塩」に使用している酵母エキスは、 100%天然パン酵母 抽出。
人工ものではない天然なのがうれしい。
私は「檸檬塩」を頂きました。
さてさてどうやって使おうかな？
彩塩オンラインショップ内 でレシピを見てみたら「檸檬塩」には
・焼肉のタン塩に
・鶏肉のグリルの下味つけに
揚げ物にかけてさっぱりと、ジューシーな肉料理の下ごしらえや、
サラダにかけてもおいしいとの事でした。
揚げ物との相性が私は個人的に１番好きかな。
サッパリしていて食べやすかったです。
ごちそうさまでした！
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