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あおい121526
毎日が青空のように、晴れ渡っていたらいいなと思いながら、生きています
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2021.01.29
テーマ： 暮らしを楽しむ(400531)
カテゴリ： 手作り
美味しくできたから、次に作るときの為に、メモしておきます。
鍋に入れ、水を入れて中火で沸騰させ、沸騰したら弱火で5分茹でる。
茹でこぼし、再び鍋に入れ、砂糖160g、水300mlで落し蓋をして、中火で沸騰させ、沸騰したら弱火で20分、金柑に味が染みたら、火を消し落し蓋をしたまま、粗熱を取る。
いつものように、クラシルで検索しました。隠し味に、火を消したあと醤油を小さじ3分の1入れて混ぜる。とありましたが、忘れちゃったから、メモだけしときます。
無くても良しと書いてあったし……。
子供の頃は、食わず嫌いで、金柑が美味しくないと思って、ずっと食べないでいたんですが、今日スーパーに行ったら、コロコロのとてもキレイな金柑を見つけて、作ってみたくなりました。
思い立ってすぐ、検索すれば作り方が出てくる。便利な時代ですよね。
ポッテリして、とても美味しく出来ました。
鍋に入れ、水を入れて中火で沸騰させ、沸騰したら弱火で5分茹でる。
茹でこぼし、再び鍋に入れ、砂糖160g、水300mlで落し蓋をして、中火で沸騰させ、沸騰したら弱火で20分、金柑に味が染みたら、火を消し落し蓋をしたまま、粗熱を取る。
いつものように、クラシルで検索しました。隠し味に、火を消したあと醤油を小さじ3分の1入れて混ぜる。とありましたが、忘れちゃったから、メモだけしときます。
無くても良しと書いてあったし……。
子供の頃は、食わず嫌いで、金柑が美味しくないと思って、ずっと食べないでいたんですが、今日スーパーに行ったら、コロコロのとてもキレイな金柑を見つけて、作ってみたくなりました。
思い立ってすぐ、検索すれば作り方が出てくる。便利な時代ですよね。
ポッテリして、とても美味しく出来ました。
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