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あおい121526
毎日が青空のように、晴れ渡っていたらいいなと思いながら、生きています
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2023.09.22
テーマ： 暮らしを楽しむ(400531)
カテゴリ： 手作り
プチ農家をやっていると、収穫の最盛期には食べきれない量の野菜が採れる。
ジャガイモやタマネギのように常温で保存できるものはいいが、キュウリやナス等は冷蔵庫で次々傷んでいく。
捨ててしまう野菜を見て、ダンナは「勿体ない」と言うが、毎日たいして変わらないメニューには「またこれ？」とも言う。😤
キュウリやピーマンは冷凍保存にしてみたが、冷凍庫スペースにも限りがある。😮💨 私が焼いた食パンも冷凍したいし、夏場はアイスの買い置きだってしたいけど、冷凍庫はパンパン！😫💦
で、遂に買っちゃった！😆
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丁度ニンジンの収穫期になって、今日は試し採り。太そうなところを抜いてみた。
なかなかいいサイズだったので、近頃ハマっているニンジンラペを作ったり…。
豚汁用サイズに切って、チンして保存袋に小分けしたり…。
「えー、そんなものホントにいる？」と言っていたダンナの前で、次々に冷凍庫に入れて見せた。（笑）
『苦手なお料理だけど、頑張るからさ。』と、心の中で言ってみる。🤭 （ホントに頑張ろ〜✊）
ジャガイモやタマネギのように常温で保存できるものはいいが、キュウリやナス等は冷蔵庫で次々傷んでいく。
捨ててしまう野菜を見て、ダンナは「勿体ない」と言うが、毎日たいして変わらないメニューには「またこれ？」とも言う。😤
キュウリやピーマンは冷凍保存にしてみたが、冷凍庫スペースにも限りがある。😮💨 私が焼いた食パンも冷凍したいし、夏場はアイスの買い置きだってしたいけど、冷凍庫はパンパン！😫💦
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『苦手なお料理だけど、頑張るからさ。』と、心の中で言ってみる。🤭 （ホントに頑張ろ〜✊）
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