さつまいもサラダ★
★さつまいもサラダ (所要時間15分)
［材料］(1皿分)
さつまいも 小2本
たまねぎ 1/4個
とうもろこし ひとつかみ
マカロニ ひとつかみ
小豆 大さじ4
黒豆 大さじ4
ごま 適量
アーモンドスライス 適量
マヨネーズ 適量
牛乳 マヨネーズの1/3
ポン酢 適量
［作り方］
1) マカロニ･小豆･黒豆を一緒にゆでる。
2) さつまいもを電子レンジにかけ食べられるやわらかさにする。
3) 玉ねぎをスライスし、塩もみしておく。
4) 粗熱が取れたら、すべて混ぜ合わせ、味を調える。
反省：簡単すぎてスイマセン。
ってか材料大体の量を書きましたが、私自身一つも計っていません（笑）
バジルとアーモンドスライスは何にでも合わせられるのでちょっとしたときに便利です。
成城石井で購入しました♪
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