レフティーの休日

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2005.08.19

一茶庵かしはや

テーマ：今日行ったお店について(9823)

カテゴリ：立ち寄ったお店・料理など

またまた長野だ。楽しみは蕎麦屋だけか。。。

長野駅から徒歩５分位。かの池波正太郎も通った老舗（らしい）
人気メニューの三色そばを食べた。
三色蕎麦　かしはや

一番粉を使った更科そばが中央、2番、3番粉を使ったもりそば、挽きぐるみの田舎そばが左右に盛られた小さな四角い笊に乗せられて出てきた。（ちなみどれが何んなのかは、店の方が説明してくれた。）
更科そばは、わさびをつけ汁に溶かさずに、麺に直接付けてよく絡めて食べるのだそうだ。
そのためか、わさびは普通の３～５倍は盛られていた。言われたとおり食べてみたら、わさびの辛さが鼻にツンと来るが、それがたまらない！！
結構おもしろい食べ方だが、他の店でもこの食べ方があるのだろうか？
そば自体は細くて白く、つるつると程よい喉越しだ。
続いて、もりそば（普通のそば）を頂く。ちょっと硬めでコシがある。

量はちょっと少ないかもしれないが、たくさん食べる人は大盛があります。（２０００円近くしますが。）
旅行ついでに店目当てで行く価値はあると思います。ビジネスランチにしては値段がちょっと高いな。

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