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ベルマーレ☆
サラリーマンを経て自営の道へ。起業じゃなくて奇業です（笑）。何ごとも経験。いろいろなことにトライしていきたく思いますぅ。毎日変化があって楽しいわ（笑）。
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2006.06.16
カテゴリ： 雑記帳
朝起きて居間に入ると、焼きたてのパンの香りが～～～～
と、大変心地よいんですよね。
ホームベーカリーも最初の頃はよく使ったりしましたが、そのうちあまり使わなくなったりしましたが、ここ数ヶ月また復活しています。
作っているのは「食パン」ばっかりですけどね。
時折「黒ゴマ」を入れる程度で、あとはレシピ通りの食パンづくりオンリーかな（笑）。
あ、今のレシピは、機械についていたレシピではなくて、カミさんの元同僚の栄養士さん＆調理師さんから頂いたレシピの模様。
今ではパンの仕込みは娘の仕事になっており、だいたい１日置きくらいのペースで、夜寝る前に娘がしっかり仕込んでいますねぇ。もう、食材の量はすっかり暗記してしまったそうで、手際よくやってます。
娘の失敗は一回ありました。内側の容器をきちんと本体に据え付けてなくてタイマーＯＮしたケース。出来上がりは、上の方だけ少し焼けているだけで中はしっかり粉だらけ～、とういう代物だったっけ（笑）。
強力粉もスーパーでいくつかまとめて買ってくるのが大変になってきたりするので、先日紹介した寒天粉・きな粉と一緒にＮＥＴ通販で強力粉を10kg購入したのでした。10kgといっても2.5kgのチャック付袋のやつが４つセットになっているものです。＞まだ当分持ちそう（笑）
そのうち、このテーマで書かれている皆様のBlogを参考に、いろいろなパンづくりにトライする日も、そう遠くないかもしれませ～ん。
ともかくおいしいので、わが家でも自家製食パンは人気ですぅ。
と、大変心地よいんですよね。
ホームベーカリーも最初の頃はよく使ったりしましたが、そのうちあまり使わなくなったりしましたが、ここ数ヶ月また復活しています。
作っているのは「食パン」ばっかりですけどね。
時折「黒ゴマ」を入れる程度で、あとはレシピ通りの食パンづくりオンリーかな（笑）。
あ、今のレシピは、機械についていたレシピではなくて、カミさんの元同僚の栄養士さん＆調理師さんから頂いたレシピの模様。
今ではパンの仕込みは娘の仕事になっており、だいたい１日置きくらいのペースで、夜寝る前に娘がしっかり仕込んでいますねぇ。もう、食材の量はすっかり暗記してしまったそうで、手際よくやってます。
娘の失敗は一回ありました。内側の容器をきちんと本体に据え付けてなくてタイマーＯＮしたケース。出来上がりは、上の方だけ少し焼けているだけで中はしっかり粉だらけ～、とういう代物だったっけ（笑）。
強力粉もスーパーでいくつかまとめて買ってくるのが大変になってきたりするので、先日紹介した寒天粉・きな粉と一緒にＮＥＴ通販で強力粉を10kg購入したのでした。10kgといっても2.5kgのチャック付袋のやつが４つセットになっているものです。＞まだ当分持ちそう（笑）
そのうち、このテーマで書かれている皆様のBlogを参考に、いろいろなパンづくりにトライする日も、そう遠くないかもしれませ～ん。
ともかくおいしいので、わが家でも自家製食パンは人気ですぅ。
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Re:あ～、いい香り～。幸せを感じる一瞬？（笑）(06/16)
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