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2011/01/30
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カテゴリ: ならいごと
金曜日は、ひなさんと一緒に こころ先生のパン教室



せいろ.jpg





今月のメニューは


凍えるような寒~い季節にほっこり嬉しい中華まん ^ー^


★肉まん

★あんまん

★花巻

★酸辣湯(サンラータン)





肉まんやあんまんのキュっとなった部分の成型が思った以上に難しくって・・


私の肉まん達はちょっと不細工めでしたが。。。(笑)



檜の大きなせいろで蒸すと。。。










ふっくらと膨らんだ


練りゴマ入りの「あんまん」や、



胡麻油の香り豊かなジューシーな「肉まん」




かわいいお花の形をした「花巻」に思わずテンションUPです




完成.jpg


じゃーーん



テーブルセッティングもかわいい中華風



こころ先生が準備してくれた「酸辣湯(サンラータン)」と













お酢の力で体も元気










蒸し料理がとても好きなので、蒸篭があるとお料理が楽しくなりそうだなぁ^ー^











こころ先生の教室は、先生と1レッスン6人ずつの生徒さん。



毎日のご飯作りは、音楽を聴きながらだったり、







もちろんその時間も好きですが、




やっぱり7人女性がいると、わいわいとっても賑やか^ー^




色んな美味しいもの情報やレシピ、調味料の使い方など教えてもらえるので




勉強になるし、とても楽しいです♪





試食♪.jpg





こころ先生のお部屋に、生徒さんからプレゼントされた




今までのレッスンで作ったパンの写真が飾ってありました




生徒さんからの.jpg



生徒さんに慕われているこころ先生のお人柄が伝わってくる、素敵なプレゼントですよね


来月のハード系のパンも楽しみです♪




+ + +









今日の夕ご飯はチャーハン(旦那さん担当)と大根もち(私担当)です。


さて、うまくできるかな??










今日もありがとうございます^ー^



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Last updated  2011/01/30 07:52:23 PM
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