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April 27, 2008

パンとコーヒー

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先日焼いた天然酵母の元種が残っていたので、使えなくなる前にもう１回焼こう！
と思い立ち、今日もパン焼きデーでした。

今日は食パンの生地で、発酵時間を短くするために小さいピタパンと丸パンを作りました。
080427_1738~01.jpg

前回のとは生地の種類が違うからなのか？
２回目で慣れてきたからなのか？
小さいパンにしたからなのか？
前回仕込から焼き上がりまで１２時間もかかっていたのが、今回は６時間ほどで焼きあがりました。

パン作りが俄然楽しくなってきました。

そして夜は下北沢のカフェで食事をしました。

カフェに行ったら食後のコーヒーは欠かせないでしょう。
とメニューを見ると何やら気になるコーヒーがあった。

ギリシャ風コーヒー？

なんだそりゃ？

説明を読んでみると、なんでもレモンとライムが入っている甘いコーヒーらしい。

う～ん、気になる！

という事で飲んでみました。

080427_2213~01.jpg

本当にレモンとライムが入っている！

で、飲んでみた感想は、

「ん？え～、あぁー！！！」

って感じでしょうか。

何？分からないですか？

飲んだ瞬間はコーヒーです。

飲みくだして口に残る味はまるでちょっと甘いレモンティを飲んでいる様なさわやかな感じ。

本当に不思議なコーヒーでした。
これが本当にギリシャ風かどうかは分かりませんが、コーヒーにレモンやライムはありだなという結論ですね。
この夏ギリシャ風コーヒーが流行るかも知れない？？？

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