■■ 「新そば」イベント
２０２５年
●しぶそば
■ 2025年08月25日 ： しぶそば 大井町店で『瀬戸内レモンの冷がけみぞれそば＋海老天』 ※ 秋田県にかほ市産「階上早生（はしかみわせ）」
■ 2025年10月18日 ： 本家しぶそば 渋谷道玄坂店で『さばコロッケそば＋かき揚げ』 ※ 秋田県羽後町産
●富士そば
■ 2025年10月04日 ： 富士そば 綾瀬店で『朝食セット（ミニ玉子丼＋もりそば）』 ※ 栃木県産
■ 2025年11月20日 ： 富士そば 綾瀬店で『朝カレーセット（ミニカレー＋ミニそば＋ミニおひたし）』 ※ 北海道幌加内産
●ラーメン大至
■ 2025年11月13日 ： ラーメン大至＠お茶の水で『新蕎麦（日本蕎麦＋ラーメンスープ）』 ※ 新潟十日町 玉垣製麺所 妻有新そば
２０２４年
●しぶそば
■ 2024年08月19日 ： しぶそば 池袋店で『ぶっかけそば＋かき揚げ』 ※ 秋田県産
●ラーメン大至
■ 2024年11月20日 ： ラーメン大至＠お茶の水で『新蕎麦つけ麺＋山芋』 ※ 新潟十日町 玉垣製麺所 妻有新そば
２０２３年
●しぶそば
■ 2023年01月26日 ： しぶそば 大井町店で『しぶ呑みそばセット』 ※ 長野県青木村産「タチアカネ」
■ 2023年01月28日 ： しぶそば 青葉台店で『梅わかめそば』 ※ 長野県青木村産「タチアカネ」
■ 2023年10月23日 ： しぶそば 池袋店で『春菊のかき揚げと九条ねぎそば』 ※ 秋田県折林ファーム産
●ラーメン大至
■ 2023年10月27日 ： ラーメン大至＠お茶の水で『新蕎麦つけ麺』 ※ 新潟十日町 玉垣製麺所 妻有新そば
２０２１年
●道の駅「果樹公園あしがくぼ」
■ 2021年11月13日 ： 新そば祭り＠道の駅「果樹公園あしがくぼ」で『横瀬産そば』 ※ 横瀬産
●ラーメン大至
■ 2021年10月29日 ： ラーメン大至＠お茶の水で『カレー南蛮つけ麺（新蕎麦）』 ※ 新潟十日町 玉垣製麺所 妻有新そば
２０１９年
●ラーメン大至
■ 2019年11月13日 ： ラーメン大至＠お茶の水で『新蕎麦つけ麺』 ※ 新潟十日町 玉垣製麺所 妻有新そば
２０１４年
●銀座ＮＡＧＡＮＯ
■ 2014年11月15日 ： 銀座NAGANOで『珍味で味わう伊那地酒と高遠新そばの薫り』
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