羊羹入り鬼まんじゅう
こちらのサイト のものです。（お菓子やさんのサイトです。コツも載っています。このレシピ本当においしい）
で、手元に頂きものの練り羊羹があったので、砂糖を減らして、１cm角に切った羊羹を混ぜて蒸してみました。
羊羹が溶けてあんこがマーブル状に広がった鬼まんじゅうができました。（冷えるとまた固まるので、それなりにおいしい）
シンプルなのもいいけど、ちょっと甘いのもよいです。
実はね、羊羹、職場のおやつにするには足りなかったんだ。
さつまいもと他の材料は、家にあったから、みんなに配れるおやつができたよ。
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