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休日の幸せ
先週、久しぶりに義姉のcarameliserさん（夫の兄のお嫁さん）の家に遊びに行きました。のんびり寝ていたら出発予定時間の一時間前。ま～でも一時間あるし、と思っていたら結局一時間遅れで出発することになってしまったのでした。反省・・・到着したらちょうどご飯時。既にテーブルには食器がセッティングされていました♪ すいません。カメラを忘れ、携帯画像。写真を反転させる方法も分かりませんセンターにおいてあるお重のふたに釘づけ。かわいい～栗原はるみさんのお重だそうです。 お料理は筍づくし。義姉のおうちに行く途中、竹林を通るのですが、そういえば今筍が旬だったな～食べたいなあと思っていたところでした。 筍ご飯、筍のマヨネーズ焼、筍入りのつくね、白和え、若竹汁お料理がとても美味しくて、しかも目でも楽しめて幸せ♪筍の木の芽マヨ焼きがおいしくて、carameliserさんのブログにレシピのリンクが貼ってあったので早速作りました。筍の産地が近かったらな～口内炎ができるまで食べつくしたい。 デザートをお重の蓋にならべるととっても可愛い。いちごのデザートって可愛くて美味しくて、大好きです♪ 上から見た図＾＾料亭のようなおもてなしにうっとりでございます。以前から毎年筍の季節になると長岡天神の錦水亭（筍専門の高級料亭）に行きたい～と思うのですが、carameliser邸もそれに匹敵するのではないかと。この筍づくし料理をいただいたので、もう錦水亭行きたいと思いません＾＾満足しすぎるくらいいただきました♪ホントに美味しいおもてなしありがとうございました。 ちょこっとだけお出掛けしたあとは持参したタルトでお茶を♪ロイコペの食器が素敵でよいなあ。持参しておいてなんですが、au temple du goutのフロマージュタルト美味しいです。今回はプレーンと初挑戦のゴルゴンゾーラ。ゴルゴンゾーラも恐れていた匂いもなくていけます その後夜は宇治まで晩御飯に連れ出してもらい創作和食をいただきました。写真をとってみたのですが、うまく撮れず断念。食べることに専念＾＾素敵な和食器でいただくお料理はどれもおいしくて。carameliserさん親子と楽しく過ごしたいい一日でした。受験生なのにムスメと遊んでくれたお姉ちゃんたちもどうもありがとう～♪ところで買いまわり一日延びましたね～あと3店舗で10店舗制覇なのですが・・・【入荷予約】 体脂肪計タニタの社員食堂この本、テレビで紹介されていて気になっています。Moomin ムーミン ARABIA アラビア ムーミンマグカップ 2010年夏限定 ムーミンママ ローズガーデンこちらははずせない＾＾一日延びてよかった♪あとはまだ悩んでいる２４h avec。これで10店舗制覇かな？
2010年04月27日
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金柑の甘露煮
金柑の甘露煮を作りました♪ お正月の宴会で食べさせてもらったのが美味しかったのでまた食べたいなと思っていたら、よつばで金柑が売っていたので。皮まで使う果物は安心できるものを食べたい。 種を取ってことこと煮ました。電子レンジで簡単にできるときいたんですが、ググッってヒットしたのがちょうど分量に合うレシピ。もうこれでいいやって作っちゃいました。瓶につめて、シロップはお湯で割って。のどにいいらしいので重宝します。でも金柑は半割にして、しっかり種とったほうが良かった。取ったつもりでもまだ残ってました(＞＜)この間行ったレストランで食べた金柑のタルトも美味しくて。応用できるかな？って作れもしないのにちょっと妄想。 先週は園行事のほかにママ友付き合いで忙しくしていました。付き合いが増えて楽しいけれど、家にいないので家は片付かず。今週も予定がびっしり入ってしまいました。しばらくのんびりモードのブログ更新になりそうです。 コーンラーメンムスメが持ち歩いてて落としてしまいました。小児科でもらうおまけ。よくできてます～とってもがっかりしているので、だめもとで検索したらでてきた。凄いわ楽天。 他にもこんなものも。カップ麺 みとラーメン中にちゃんと麺が入っています。おもしろ消しゴムNO.2ケーキ（60個入）送料一律300円こっそり買ってやろうかな。
2010年01月25日
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白菜の重ね蒸し
このごろはまっている白菜の重ね蒸し。栗原はるみさんのレシピを勝手にアレンジしたものです。白菜と豚肉と梅干しをたたいたペーストを重ねて切ってお皿ごと蒸すだけ。蒸し終わるとかさも減って、たくさん食べられます。出たスープも美味しい。お鍋はこれで↓ 【30％OFF正規日本仕様】ル・クルーゼ ココットジャポネーズ24cm＜シャイニーブラック＞ つやつやのところが好き 低い蒸し台を置いてちょうどこれ↓がおさまります。 ★期間延長！1500円以上のお買い物で送料100円★*【直輸入42％OFF】ル・クルーゼ ココットロンド24cm(シルバーつまみ)＜マットブラック＞この深さがあったら色々蒸せるだろうな～ 先日、友達と鍋をすることになり、うちルク（ココットジャポネーズ）で鍋してる。と言ったら 「ええ～！！！ル・クルーゼで鍋するの～？」と驚かれてしまいました。で、結局友達たちが土鍋持参で来てくれました。上の白菜はそのときの貢物の残り＾＾うちは洋食器が幅を占めてるので大人数になると和食器がなくて。お椀代わりはTEEMAとKOKOのボウルで。（洋食器はあほほどある。食器棚を見た友達がびっくりしてました～） 土鍋はいつか欲しいと思ってるんだけど。やっぱり洋物っぽいのが好きみたい。来年あたり買っていそうな自分。
2010年01月15日
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週末のお出掛け
今日でムスメの幼稚園も終わり。明日から休みです。 先週末はいつになく忙しく充実した日々でした。金曜日、幼稚園が終わりお迎えと同時にUSJへGO!クリスマスのUSJはとっても綺麗でした（子供ばっかり撮ってたので画像なし＾＾；）キティちゃんの彼?名前なんていうんでしょうか？午後からのショーを色々見て、子供用ジェットコースターにも乗って、寒い中夜のパレードまで見て子供の為？にガッツり楽しんできた次の日は、 朝から私の楽しみ、テーブルコーディネートのお教室義姉のcarameliserさんと一緒に行ってきました。前回は難関突破して席を取ってもらったのに娘の風邪で行けなかったのです。今回のテーマは「プラチナカラーのクリスマス」フォーマルな晩餐会のようなテーブルです。素敵なテーブルコーディネートにうっとり。そして先生のお料理のデモ。いつもながら手順のよさと、見た目に反して簡単に出来上がっていく料理にびっくり。出来上がったお料理は先生の指導の下生徒が盛り付けます。なんて美しい出来～このごろ北欧食器に傾倒していたけど、エレガントなのもいいな。 大皿のお料理を各自プレートに盛り付けて デザートのセミフレッドも絶品でした。遊び心のある小物使いも勉強になります。発見がいっぱいの楽しい教室でした。 この冬は新しくブラパラ２５ｃｍオーバルを購入したので、今年のクリスマスもコーディネートはブラパラでいこうと思っていましたが、この日で気が変わり。エレガントに挑戦してみようかしら～
2009年12月22日
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りんごのくるくるパン
先日carameliserさんが焼いていた美味しそうなパンを見て無性に食べたくなったので、ブログを見た次の日に早速作ってしまいました。 紅玉を炒めたのを巻き込んであります。出来上がりが芋虫みたいだったのでアイシングでお化粧。レシピはこちらのシナモンロールの生地を拝借。私の好きなおやつとパンいつも使っているレシピは卵２５グラムとか中途半端なんだけど、栗原さんのは卵一個使いきり。美味しい生地でした。 先日買ってきたIKEAのミルク泡だて器でミルクをあわ立てて カプチーノと一緒にいただきます♪ ミルクを泡立てるのに使ったオリゴレッドも合うんじゃないかと遊んでみる。パンを焼くまでにいろいろ用事で中断されて２次発酵の時間がいつもより長かったのが良かったのか、ふわふわのパンが出来ました。 食が進む危険なパンです。 IKEAで４９円（だったはず）のキャンドルホルダー。光のリングが出来て綺麗です。ひっくり返すと長いキャンドルが立てられるようになっています。寒くなってくるとキャンドルの炎を見ているだけでも暖かい気分になります。ムスメにすぐ吹き消されるけど イッタラのオリゴが35％引き！プラスポイント2倍！イッタラ(Iittala) オリゴ マグカップ（レッド）#iit003313怒涛の【36％OFF】iittala Teema イッタラ ティーマ プレート21cm レッド持ってるのはこの大きさだけど。【数量限定・衝撃価格30％引き】イッタラ ティーマ 017059 プレート 17cm レッド(RED）こっちのサイズもあると便利なんですよね。
2009年11月23日
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ワッフルシュガーとオレンジピール入りワッフル
ワッフルを焼きました。石黒智子さんの著書に書いてあった「冷凍パン生地でおいしいワッフルを」というのを読んで以来、ずーっと食べてみたいなと思っていました。でもパン生地が売っているのは横浜、買いに行くことも出来ないので、いつか似たようなものを作ろうと思い続けていたところ、心地よい暮らしのシンプルキッチン↑色々参考になります 先日友人宅でむちゃくちゃ美味しいパン生地のワッフルをご馳走になったのです。しかも焼きたて。あまりに美味しかったので、次の日早速自宅で再現。一回目は失敗しました。パン生地だと思い込んでいたので強力粉だけで作ったらモチモチ過ぎ。レシピを聞いたら強力粉と薄力粉が半々だと。（最初に聞いときゃよかった）出来ました。友人宅で食べたワッフル、ワッフルシュガーを包み込んでいるのです。焼くとワッフルシュガーが溶けて生地に染み込み美味しい～外にでたのは飴状になりまた美味しい。感動ものでした自分で作っても同じように出来た～ あられ糖 300gワッフルシュガーとも言うとは知らなかった。 そしてふと思いつき、オレンジピールも同じように包んで焼いてみました。 私好みの味のワッフルが出来ました。オレンジピールの味がしっかり残っていい感じ。あまりに気に入って作り続けて・・・ご近所にも配り、食べ過ぎて飽きました。けど美味しいし、HBで生地作るのは簡単だし、また作ります。［ウメハラ］ オレンジピール 5mmカット 1Kgウメハラが一番（＞＜） 旧型の最安値 新型の最安値眠ってたビタントニオが大活躍!!パン生地のワッフル美味しいです。正式名称はなんていうんだろう?
2009年11月19日
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くるみのスコーンとマロンクリーム
今日はハロウィンですね。今年は家が幼稚園の園児がお菓子をもらいに来る家になり 、必死で掃除＆片付けで週の前半は終わりました。後は脱力～お母さんたちの協力で我が家の玄関先は数時間だけド派手なハロウィン仕様。母たちも仮装して子供たちを待ちます。力作の一部↓本物のかぼちゃと作ったかぼちゃのコラボ。 今までハロウィンは素通りの行事でしたが、ムスメが幼稚園にいる間は楽しめそう＾＾でもやっぱり私はクリスマスの方が盛り上がるな～来月入ったらクリスマス準備始めます＾＾ そして、ブログをサボっている間にも、エセマダムさんのスコーンに触発されて作ってしまったくるみのスコーン。スコーンのレシピはいつもこちら。こんがり、焼き菓子のシンプルレシピ家にあるものですぐ出来て美味しいのです。 レシピでレーズンになっているところはいつも入れないか別のもので代用しています。 今回はクルミ♪地味～な色合いになってしまいましたが、スコーンに塗ったのはマロンクリーム。ぷくぷく２０５さんが作ってらしたのが美味しそうで食べてみたくなったのです。栗と牛乳と砂糖だけの優しいお味。以外に簡単で美味しいレシピはググッて適当に作りましたが簡単に出来ました。美味しい蜂蜜も一緒に♪ マロンクリームがいっぱい出来てしまったので、パンに巻き込んでマロンクリームの渦巻きパンも焼きました。 適当に作ったので出来上がりもそれなり・・・パン作りは丁寧にしないといけないそうです。（と、お菓子作りのとっても上手なお母さんが言っていた）私には無理かも。 連休には幼稚園のバザーがあったりまだ行事が続きます。ぼちぼちな更新になっていますがそれでも見に来てくださる方がいて嬉しいです。ありがとうございます。また近いうちに～bodum（ボダム） ティープレス アッサム（プラスチックハンドル）0.5L 1842 紅茶はいつもこれで淹れています。 でも増えた北欧食器に合うポットが欲しい。 ちゃんとした運動靴を持っていないので、ウォーキングする為にこんな靴をぽちってみました。幼稚園送りに行ったあとみんなで歩こう!ということになったんだけど、どんな格好で歩こうかな＾＾
2009年10月31日
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ストラスブール Strasbourg
スイスはドイツ、フランス、イタリアに囲まれているので、国境越えもらくらく～本日はフランスのストラスブールに日帰り旅行。（ベルンから２時間半くらいかな?）スイスから日帰りで行こうと思えば行けるくらい近くて、ドイツに近いのでドイツ語もちょっとは通じて、でもフランスだから、お買物も楽しいし、食べ物も美味しい♪大好きな場所で半年に一回くらい行ってました。 電車でバーゼルまで行き、乗換え。この扉の向こうはフランスです。アルザス地方行きの電車電車が変わるとテンション上がります。 ストラスブールの駅に到着。ガラスの繭みたいなのが出来てて古い駅の部分を囲ってました。 中から見るとこんな感じ。建物を守るためかな? 橋を超えて中心街に向かいます。途中で美味しそうなケーキ屋さんを発見。 いつも行ってたパン屋さん。フランスのパンは美味しいので、行ったら必ず帰りの電車で食べる分と、翌日の朝ごはんのパンを買ってました。ＰＡＵＬだったとは。 小さな通路にかわいいお店が並んでいます。オサレなケーキ屋さん。いつも見るだけで買ったことはなかったけど、今回はタルトとキッシュを買って帰りました。後で見たらこのお店↓の本の中でも紹介されてました。 Ｎａｅｇｅｌというお店です。老舗だったんだ。 こちらがストラスブールの大聖堂。中を見学しまして、大聖堂前の広場のカフェで昼ごはん名物シュークルートです。ごっついボリュームで食べ切れませんでしたが、美味しかった～そして、日本からのお客さんを案内するたび乗ったイル川観光船。ムスメが喜ぶかと思って船に乗ったらば、乗ったとたん昼寝されてしまって、こんなかわいい建物なんかを見てもらえないまま、観光終了。わたしも途中寝ちゃいました（ちょっともったいない）（ここはＰｅｔｉｔｅ Ｆｒａｎｃｅです）木組みの家、かわいくて好きです♪ お菓子好きのためのフランス地方の過ごし方この本を見たらフランスの地方に行きたくなっちゃいますよ～でも、持っていくのを忘れました。子供がいなかった時はデパートやお店を見ながらうろうろしたものですが、今回はほとんど見ることが出来ずに帰途につきました。買ったものへしゃげちゃったプルーンのタルトとキッシュロレーヌ。美味しくいただきました。パン、買い忘れた（＞＜）
2009年10月01日
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スイスのスーパーと朝ごはん
友達にベルン郊外の大型ショッピングセンターに連れて行ってもらいました。そこのスーパーCOOPで人がいないのを見計らって写真を。かなり大きなスーパーですから売り場もデカイ。（でも人少ない大丈夫か?）スイスのスーパーの大手はMIGROSとCOOP。スイスのどこの街に行ってもどちらかがたいていあります。MIGROSは自社ブランドのものが多く、私はなんとなくCOOPの方が好きでした。 ヨーグルト売り場。いろんなメーカーのヨーグルトが並んでいます。種類が多すぎて選ぶのが大変～フルーツ入りがたくさんある中で、キャラメル味、チョコ味のも、BIOのや季節限定品まで色々。乳製品はどれも美味しいです。 バター売り場。バターは無塩バターのみ。あとはハーブやガーリックなど味つきバターが色々。チーズ売り場。スイス以外の国のチーズもいっぱい。あと切り売りの大きなスペースもあります。 干し肉（生ハムとは違うらしい）やサラミ、生ハムの売り場。スイスの干し肉は美味しいのです! タルト生地やパイ生地など。これがあると中身を作るだけなので実に簡単。クリスマスの頃になると、クッキー生地まで売り出されます。 パン。右上のZOPF（みつあみパン）が一番好きでした。 果物、野菜売り場。量り売りの場合がほとんどです。野菜に番号がついているので、必要な分量をはかりに持っていって番号を押すと、値札シールが出てきます。 そして私のスイスの朝ごはん（そしてこのメニューはスイス人の晩御飯にもなりえる）パン、チーズ、干し肉、ヨーグルト。スイスにいる間に出来るだけいろんな種類のヨーグルトとチーズと干し肉食べようと頑張りました。持って帰れないから＾＾ネスカフェはスイスが本社なんですよ～（少佐が好んで飲んでたからずっとドイツだと思ってました）夫は夫で好きに自分の食べたいもの買ってお好きに朝ごはん。ムスメは朝から卵ご飯やおにぎり食べてました。これもおうちにいるからできること。ホテルじゃ子連れの朝ごはんきつかっただろうな～なんてったって米食いムスメなので、米がないと生きていけない。明日はフランス行ってきます。 【送料無料】《当店全品ポイント5倍※要エントリー 10/3(土)23:59迄》【通常在庫品】 D100SI/A NESPRESSO(ネスプレッソ) ネスプレッソ エッセンサバンドルセット エアロチーノ付このエアロチーノ、冷たい牛乳もあわ立つ優れもの。ネスプレッソのお陰でネスレ、めっちゃ儲かってるんですって。
2009年09月30日
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アーレ川散策とラクレットパーティ
スイスでは友人宅にお世話になりました。夫婦とも日本人。小学生の娘さんがいます（私がいたときは赤ん坊だった）2人ともスイスでバリバリ働いています。今回はホントによくぞ泊めてくれました。彼らの家に泊めてもらえなかったら長期滞在なんて無理でした。その節は本当にありがとう感謝しています。 ベルンに到着した次の日に、案内してもらって家の近所を散策しました。滞在先の家からちょっと行くとアーレ川に出ます。アーレ川はベルンの旧市街を囲むようにして流れている大きな川。 かつての我が家はこっち側で友人宅はこっち側。 アーレ川沿いを散歩。水の色がとってもきれいなんです。エメラルドグリーンとでも言うのでしょうか。 りんごやベリー類がその辺に生えてます。 なんだかどこを見ても素敵で、かつて住んでいたのが不思議な感じです。我が家からもアーレ川は近かったのでよく散歩しました。夫のジョギングコースもアーレ川沿いの道。 かなり幅の広い川でございます。遊泳できる川なので、暖かい日はこうやって泳いでいる人が。結構流れが速いです。スイスにいる間に一度は泳いだらと勧められていましたが、5年間行くことはなく。今回も見るだけ～だっていくら暖かい日だって水温10度台ですよ。 そして川沿いにある動物園へ。昔は子がいなかったので、行ったことがありませんでした。はしごを上って柵を超えたらこうやって動物と触れ合えます。いろんな種類の山羊がいました。みんなおとなしいいい子です。ここは無料。有料のところにはライオンやらいるらしいですが、無料部分だけで十分楽しめました。↓動物を触れる空間もかなり広々。 人しか見えない? こちらは柵の外から見たモルモット?自然に近い状態。屋根もありません。 無料区間の終わりには立派な遊具が。ここでかなり遊ばれました。仕方ないのでカフェで一休みしながら飽きるまで待つ。ここからムスメの為の公園めぐりも始まります そして夜は友人がラクレットパーティを開いてくれました。夜といっても夏は９時過ぎても明るいから昼間みたいですね～ラクレットとは、ラクレットチーズを溶かして、じゃがいもと食べる料理。よね？じゃじゃ～ん♪ 美しくセッティングしてくれました大量のチーズ（プレーンとペッパー味）のほかに生ウィンナー、ベーコン。トマトサラダ、パンきゅうり、ベビーコーン、小たまねぎのピクルスと、果物の甘いピクルス? これは家庭用ラクレットオーブン。ホットプレートみたいなものでしょうか?下の小さいプレートでチーズを溶かし、上のプレートでソーセージや野菜を焼く。我が家にはこのプレートがなかったので、フライパンで溶かしてパンにつけて食べてましたが、匂いがすごい。チーズ!!!って匂いが家中に漂います。 溶けるとこんな感じ＾＾ハイジのチーズもこんな感じかな？ハイジのは山羊のチーズなので、もっとくさいと思われます。くさいけど、むちゃくちゃ美味しいのです。じゃんじゃん溶かして食べて、もういらないと思うくらいいただきました。おいしい食事をありがとう～♪集まったのは、スイスに居た頃習っていたチャイナペイントの先生、滞在先のお宅の友人、など、総勢11人。スイス滞在の始まりは美味しいスイス料理で。ヘルシンキで食べられなかった分を取り戻しましたよ～ オーブンでグリルするのが楽しい！ハイジのチーズで有名なスイス代表的チーズテレビでも人気のとろ～りセミハードチーズ♪極上のラクレット 約300g BOSKA ラクレットオーブンこれ欲しいかも。ホットプレート？ 新しいタイプのグリル！【送料無料】ラクレットグリル West Bend 6130 Raclette Party Grill日本でもラクレット手に入るんですね～
2009年09月27日
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シルバーウィーク
9月ももう終わりに近づいたのに残暑が厳しいですね。スイス旅行記もまったく手付かずのままですが、シルバーウィークに京都方面に行ってきたので、そちらを先に＾＾ 久しぶりにcarameliserさん（夫の兄のお嫁さん）ちに遊びに行ってきました。シルバーウィーク （初めて聞いた時ご老人の為の何かのイベント?と思った人はきっといるはず）勿論、高速道路は混んでいましたが、一応走れるのでまだまし。 反対車線はかなり悲惨。延々と続く車列。こんなんじゃ休みの日に家に遊びに来てもらえないよ。それでもいつもの倍の時間かかって到着 そして、ご覧になって、このすばらしいおもてなしのしつらえ。赤を基調にした元気の出るコーディネート♪料理を盛る前。 じゃじゃ～んオサレなケーク・サレ（塩ケーキ?）とっても美味しいです♪本を買わなくてはケーク・サレ プレートにはいちじくの生ハム巻き、ブルサン添えのサラダ、ミニハンバーグバジルソース添え。TEEMAのボウルにはクラムチャウダー。マリボウルにはたこのマリネ。芋好きのムスメの為にハッシュドポテトまで手作りもう、このおもてなし料理の数々に愛を感じましたわ。素晴らしすぎますそして料理の一つ一つが美味しいこと! のんびりおしゃべりをして、幸せなランチタイムでございました。ムスメは従姉妹のお姉ちゃんたちにはりついて戻ってこないし、快適快適♪ このあと、お互いの夫は別の用事でいないので、女子5人車でお出掛け～アカデミックな香りのする京大の裏手の吉田山にある茂庵というカフェに連れて行ってもらいお茶をしました。詳しくはcalameriserさんのブログで。こちら♪駐車場から結構歩いてたどり着いた入り口で記念写真。が、このあとまだ山道を登っていった先に茂庵はあったのでございます。窓の外の景色の美しいところでいちじくとクルミのシフォンケーキいただきました。アイスはムスメに。反対側の窓は京都が一望できます。 そして暗くなりかけた頃、京都大原の温泉宿でお泊り。京都大原三千院～♪（つい節がついてしまう＾＾なんのCMだったかしら?）デジカメ電源切れちゃって、ここから写真がありません。合宿気分で夜中の2時半までしゃべり、三千院を見物して、carameliser邸に戻り、昼寝。おやつ食べて、しゃべりして、ご飯をいただき渋滞が収まった頃に家路についたのでした。 ああ、楽しかった旅行は女同士がいいわ～ 素敵なおもてなしをしてくれて、旅行にまで連れ出してくれた優しい義姉様から早く旅行記書きなさいよ、とせっつかれているので、日常と織り交ぜながらそろそろ書いていきます。楽しい2日間をありがとう。
2009年09月25日
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戦利品と最近のランチ。
フィンランドの戦利品、こちら～ 帰ってきて並べて携帯で写真撮ったものです。あとで撮りなおしてブログに載せようと思っていたけど、帰ってきてから３もう週間以上あちこちに仕舞ってしまったので、恥ずかしいけど、買ったものそのまま公開♪あとアーリッカの鈴があります。マリメッコはお土産でだいぶお嫁に行きました。OMAとアアルトのトレイ?はアラビアに行けなかった腹いせ？に、帰りの空港でセールになっていたのを購入してきました。かなりお安かったです。帰って日本のお値段見てびっくり！半額近いかも。（旅費考えたら日本で買うほうが安いんですけどね～旅の思い出♪） ビンテージのカップ類にはお目にかかれることがなかったですが、ブラウンのカステルヘルミと大皿に出会えたのが嬉しい♪マリメッコのトレイはブラックとレッド。白樺のかごは一番大きいのが23ユーロ頼まれ物なのでサイズ選んでもらって残りをうちのにします。ブラウンのカステルヘルミはミルクピッチャーを持っていました。このお皿のほかにもあったのだけれど、現金がなくてこれだけしか買えませんでした。でも満足。一枚15ユーロでした。（現金持ち歩くの少なすぎ） そして、先日、義妹ちゃんが遊びに来た時のランチ。エリンギの黒ゴマパスタ、マグロの柚子胡椒風味、ミネストローネ、サラダ、なすのペーストのクロストーネ（なんか地味だなあと思っていたらトマトのせるの忘れてた）そしてこのお花のアレンジ、私の誕生日が近いからとサプライズで持ってきてくれたのです。（今月末です）嬉しい～～私のイメージで作ってくれたそうです（お花屋さんが♪）ニクイこと言うわねこのアレンジ、もろ好みです。誕生日にお花が届くcarameliserさんのブログを見ていてあんなお姉さんが欲しい！！と羨ましく思っていたら、義妹ちゃんがくれるなんて。（念を感じた?）大好きよ、ありがとう♪お花をいただけるのは本当に嬉しいですね。長くもつように涼しい玄関に置いています。誕生日までもつかな?どの方向から見ても素敵♪ アラビア（ARABIA） オマ（Oma） ピッチャー 200mliittala(イッタラ) Aalto(アアルト) 木製サービングプラター Sサイズ ［marimekko(マリメッコ)］ トレイ（おぼん） PIKKUPAKKANENこれはヘルシンキになかった。欲しいな～このごろ、トレイも増殖中。旅行で散財しまくったので、「まさか誕生日プレゼントまで要求すんの？」と夫に予防線張られてしまいました。 どうしようかな。
2009年09月21日
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ホワイトガーデン☆２
今日もいいお天気でした。また庭です＾＾庭仕事の楽しい時期ですから～ サークルから伸びているレンガの道の付け根にかえるがいます。さて、何のためのものでしょう？ 角の植物にホースが当たらないで水遣りする為のものです（多分）我が家は庭が変形しているので結構便利ですなんていう名前のものなんでしょうね。 そして↓ イチジクに実がなりました！（これって実？？？）無花果って字のごとく花は咲かずに実がなります。初めて見ました。 ブルーベリー、ほんのちょっとしか実がついてないけど、熟したら近所の子供にあげる約束になってます。でも去年よりは多いかな？種類違いで3本植えていますが思ったほど実がつかないんですよね～ よかったらポチしていってくださいね。ありがとうございます。
2009年06月14日
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スコーン
一週間があっという間に終わりに近づき、今日はもう金曜。明日は幼稚園もないので、気分はゆったり～お弁当のある日は自分のご飯を作るのが面倒で残り物とかパンとか食べてます。（セッティングして一人優雅に食べてたブランチも面倒になってきてテキトー）しかし、今日の残り物はヘルシーすぎ、（昨日のおいしいナムルだけ～）幼稚園から帰ってきたらおなかぺこぺこ。 すぐできるスコーン焼きました。クルミとクランベリーの入った２種類。フープロが来てからスコーンも簡単。ちょっと混ぜすぎたかくるみの方がふくらみいまいちですが、おなかすいていたので美味しい～クルミの方はハチミツつけていただきます。 紅茶など淹れてちょっと一息。（奥に見えてる手は心霊写真ではございません）たくさん焼いちゃったので明日の朝ごはんもこれ。お菓子やパンの保存には 野田琺瑯 ホワイト保存容器レクタングル深型 LLサイズ ［WRF-LL］を使っています。パン保存用に買ったけど、このごろは空っぽのことが多く。場所は取るけど、そのまま置いていてもうるさくないので好きです。 今日のお弁当、卵以外は食べてきた～昨日はケチャップご飯にしたら玉砕。先生の白ご飯をあ～んしてもらったですと～～～本当にすみません有次のご飯型抜き買ってよかった。 Arabia(アラビア) Moomin(ムーミン) マグ Summer Siestaこれ、発売を待ってました。ちょうどお買物マラソン、買ってきます♪ ぽちの応援ありがとうございます。今日はサボろうかなと思ったのだけれど、順位を見るとやっぱり書こうと思いました。やる気をありがとうございます。相変わらずゆるいブログですが、これからも宜しくお願いいたします。
2009年06月12日
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鶏ハムとこのごろの料理。
鶏ハムって知っていますか？名前を聞いたことはあったものの、どんなものかわからず。ままんさんのところで作られているのをみてどんなものかわかりました。ホントに見た目ハムに近いやん～どんなものかわかったところで、鶏胸肉買ってきて作り方検索して作りました。いや～簡単！ サラダにしてみました。ドレッシングかける前に写真撮ればよかったなあこの写真はおいしそうに見えないんですが、美味しいんですよ。ホントにハムっぽい味、でもしっとりしてて美味しい。びっくりしました。調味料は砂糖と塩のみ。添加物もないし、鳥胸肉を使うのでヘルシーです。私は鶏肉一枚に塩小さじ１、砂糖大匙１(あとで洗い流します）を使いました。ちょうどいい塩梅でした。夫が（決して自分では作らないくせに）作り方聞いてきましたよ。もうこれでハム買わなくていいし、安いし、うちの常備菜に決定。 そしてこちらはリピしまくっているごぼうの甘辛揚げmarronさんバージョン。ぽりぽり食べてしまいます。たくさん食べたかったので一気にごぼう2袋分作りました。2日で完食。marronさんのレシピには鶏ハムに合う美味しそうなソースもあってそれも作りたい。太らないからだが欲しいなあ。 こちらは、sherry★さんレシピの「マグロのたたき風わさびバターソース」夫が一口食べて美味しいなあ。とつぶやいた一品。あっという間に出来ちゃって美味しくて受けが良い♪このごろの写真が残っていた料理でした。 好きなブロガーさんのところで見て、これ食べたいっていうのが食卓にのぼる事が多くなりました。料理、作っても気をつけてないと写真撮ったりするの忘れて食べちゃうのでなかなかブログネタになるものがありません～。庭のモッコウバラにつぼみがついていました。植えてから初めてはじめは20センチくらいだった苗が塀いっぱいに伸びています。うちのは白いモッコウバラ。 こちらも植えて初めてつぼみがついたエゴノキ。鈴のような花が咲くはず。庭の花が色々咲き始めました。バラのつぼみも大きくなっています（今年はバラ園になるかも～）しばらくガーデニングブログになるかもしれませんがよかったら我慢して見に来てくださいませ。Alvar Aalto(アルバー・アールトコレクション)iittala(イッタラ)/Ice Cube Mould(アイスキューブモールド)ブラックこれからの季節これ重宝しそう。うちにある青よりこの色の方が好きだ。 【円高還元】25％OFF イッタラ（iittala）ティーマ(Teema）プラッターロング黒 2P13Apr09お安くなってるのにいざとなると買えないでいます。お客さんの予定とかあったらすぐ買っちゃうのに。
2009年04月20日
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シュークルートもどき
ご無沙汰しておりました。花粉症持ちには辛い季節でございます。その上、子供の行事が色々あり、週の後半は所用で実家に帰っておりました。ちょくちょく帰っていますが別に夫婦仲が悪いわけではありませんよ～（こんなこと書くほうが怪しまれるかな） 本日帰ってきて作った食事。とっても簡単なシュークルート。こんな食事でも「おお！」と喜ぶお手軽な夫。ありがたや～ソーセージを炒めてザワークラウトとブロッコリーと一緒にちょっと煮込んだだけ。（よつ葉のウィンナーとコストコで買ったウィンナー色が違いすぎ）本当はベーコンやジャガイモなんかも入るのですが、はしょってます。チャイナベーコン入れて作ったらおいしそう。ザワークラウトはこの瓶詰め。ザワークラウトは好き嫌いが分かれる味だと思いますが、私は好きです。スープはキャンベルのトマトスープ（石黒智子さんが絶賛していたので食べてみたかった）トマトスープ、思ったほどじゃなかったんだけど、味覚がおかしくなっているからかな。３缶も買ってきてしまったので、花粉が終わったら試してみよう。花粉症のせい？で、料理もあまり作る気にならず、簡単に済ませてしまっています。しばらくこの生活続きそう･･･ ティーマスクエアとっても気に入っています。 プロキッチンはスクエア全色揃ってます。イッタラ（iittala） ティーマ（TEEMA2005） スクエアプレート 16cm オリーブグリーンイッタラ（iittala） ティーマ（TEEMA2005） スクエアプレート 16cm ブラウンイッタラ（iittala） ティーマ（TEEMA2005） スクエアプレート 16cm ブルーイッタラ（iittala） ティーマ（TEEMA2005） スクエアプレート 16cm ホワイト 楽天ブックスポイント１０倍の上に送料無料。心地よい暮らしのシンプルキッチンこの本にトマトスープが。読んだら飲んでみたくて～Lucere ! (ルチェーレ) 2009年 04月号 ［雑誌］よそ様のキッチンは見るのも楽しい。これで休刊。このごろ収納や家のことにはまっているので買ってみました。面白かった。コウケンテツの韓国料理1・2・3これも今はまっているコウケンテツさんの本。本屋でちら見して、楽天でポチりました。
2009年03月14日
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生クリームパン
生クリームパンを焼きました。このごろよくパン焼いています。生クリームパンは食パン生地の中で一番好き。生クリーム1パックで3回分作れます。焼きたてはふわふわ、トーストするとミミがかりっとして美味しい。 丸い型で焼いたときはサンドウィッチ。ミミまで柔らかいし、溝に沿って切りやすいから。 2日目もサンドウィッチでした。究極におなかがすいたブランチなので多め。上田まり子の焼きたてパンlesson生クリームパンのレシピはこちらから。
2009年02月12日
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よいお年を♪
今年もあと残すところ数時間になりました。やっとのことで、掃除も終わりあとはお節詰めるだけ。今年はブログをはじめた年。こんなブログでも遊びに来てくださった皆さんのお陰で続けてこられたと思います。本当にありがとうございました。 来年もどうぞよろしくお願いいたします。よいお年をお迎えくださいね
2008年12月31日
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クリスマスパーティ
いつからかクリスマスは毎年carameliserさん一家（夫の兄家族）とパーティをするのが習いになりました。（クリスマスマーケットも毎年のお約束みたいになってます）ここ数年は彼女のおうちにお邪魔していたのですが、今年は正月宴会が兄の家が当番（関西にいる兄弟3人の家持ち回りでやってます）なのでクリスマス、正月れんちゃんでは大変。家に来ていただくことになりました。 前日carameliserさんちで女だけでプレ宴会してそのあとものんびりしてしまったので、家に帰って必死で料理の下ごしらえ＆掃除。 お客様がお持ちになった手土産は、 クグロフ型で焼いたパネトーネ～おいしそう 我慢できずに食べちゃいます。 ふわふわしていて美味しい～ホントは3日くらい置いたほうがおいしそうです。今日3日目ですが、初日に食べたときより味がなじんで美味しかったです。今まで食べたパネトーネの中で一番好き♪ 夫の両親も揃ってパーティー開始。総勢9人の宴会です。 何年も前に旅先で見つけた赤いフランス製のテーブルクロス。初めて使います。 まずはローストチキン。（NERO25cm） プチトマトとモッツアレラチーズ、燻製鶉卵のピンチョス。 ブラパラのボウルにはサラダ。 取り寄せたドイツパン、チーズの盛り合わせ。豆のサラダ。 手前にタコのマリネ、奥にホタテとしいたけの香草焼き。 あと、ポテトグラタンと、ボイルウィンナー。お酒は飲めないのでよくわかりません。ラベルがかわいいから選んだ白ワインと義兄が持ってきてくれた赤ワインで乾杯飲めない人は麦茶と炭酸水で＾＾ ブラパラとティーマとNEROを混ぜて食器は黒白。 それにしても好きな食器ならべておもてなしするのは楽しい～♪ デザートはcarameliserさんにお願いしていたクリスマスケーキ。とフルーツ。 写真撮り損ねちゃったけど、美味しかったです たくさんの人とクリスマスを祝えるって幸せだなあと感じた一日でした。お正月はもっと増えます。 パーティー前倒しでしちゃったので今日は家族だけで地味にお鍋でした。ケーキは明日。 このブログを見に来てくださってる皆さんにとって素敵なクリスマスになりますように。
2008年12月24日
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フォカッチャ
好きなブロガーさんのところでおいしそうなフォカッチャを見て食べたくなっちゃったので焼きました。 生地は夜ホームベーカリで作って2次発酵は冷蔵庫の野菜室。 朝になるとちゃんとふくらんでます。(暖かい時は型いっぱいにふくらんでたんだけど･･･伸ばし足りなかったかも） この作り方だと、朝、焼き立てが食べられるので、このごろはいつもこの作り方。成形は上手に出来ないし、めんどくさいし、大きく作って四角く切って食べるのが好きなので型に入れて焼きます。お気に入りのイタリア料理屋さんで出てくるフォカッチャがこのスタイルなので、うちの定番になりました。 オリーブ油を塗って、ローズマリーと粗塩を散らして 焼き上がり。 朝ごはんにいただきます。 大きく焼くともちもち部分が多いので好き。 上手に成形できるようになったら小さいサイズも作ってみたいです。 【21％OFF】アラビアARABIA ブラックパラティッシ プレート21cm 【北欧ブランドがブーム】【大きめでティー＊コーヒーどちらにも兼用できる形☆】【楽●天】最安値に挑戦！！アラビア（ARABIA）ブラックパラティッシ Black Paratiisi ティーカップ＆ソーサー
2008年12月07日
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ガーゼマフラー作りました
この夏、あんまり暑かったので、首にタオルが定番になってしまいました。外に行く時はかっこ悪いので、ガーゼマフラー巻いていたんですが、前にリネンガーゼを買っていたのを思い出し作ってみました。糸を抜いていって、束を結んで両端を縫えば出来上がり CHECK & STRIPEというお店の布で、ワインというお色です。この糸を抜いて結ぶ作業、無心になれて楽しい。ムスメの水浴び監視しながら横でちまちま、一気にしてしまいました。なかなか端を縫えなかったんだけど、やっと完成。またやりたくなって新しい布買いました。 今度は幅も大きいのでストールにもなる・・・けど、半分に切ってマフラーにしちゃうと思います。これもCHECK & STRIPEで。人気の布やさんなので通常販売ではなかなか買えない。予約販売の時に買って、忘れた頃にやってきます。本もあるよ。 ムスメがまだ赤ちゃんの頃、はじめの3ヶ月はむちゃくちゃ大変だったのですが、落ち着いてきたら子供服のてづくりブログを見るようになって、縫い物にすっかりはまりました。服や小物色々作ったけど、娘が動き出すまでのこと。椅子に上がれるようになったら何にも出来ませんでした。が、ムスメも来年幼稚園自分の時間が出来るよ、嬉しいなあ山のようにある布の在庫で色々作りたいと思います。 CHECK & STRIPEの予約販売があるたび買った布やキットが山のように・・・消費しないと・・・ コットンガーゼマフラー＜泉州タオル＞夏の間お世話になりました。来年また買うと思います。↑
2008年09月18日
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バラが咲いた
久しぶりにバラが咲きました。ジュードディオブスキュアアプリコットピンクのかわいいバラです。 暑いのに頑張ってくれてます。 ひっそりと咲いているこの姿、奥ゆかしくていいわ～花を咲かせてくれるとお世話頑張りましょうって気分にさせてくれます。他のバラもつぼみがふくらんできているのだけど、秋に綺麗に咲いてもらうために夏の間は咲かせないほうがいいのかしら？バラ栽培一年生なので、入門書読みながら育ててますが、本によって書いてあること違ったりするし、せっかくつぼみがついたら咲かせてみたいですよね？バラ苗はだいたいバラの家さんから購入しています。いい苗届きます。バラ栽培一年生でもちゃんと咲きます。（今夏休みみたい） ジュードディオブスキュア (中ER杏黄) 輸入苗 大苗 6号鉢品 ★ 先週のショップ買いまわりで買った腐葉土。安いのに送料無料で土もいい。庭の乾燥防止のマルチングに使い切っちゃいました。腐葉土20リットルの4個セットで送料無料【きょうと●送料無料】明日はまたお客さんです。ちびっ子ギャングが来るよ～
2008年08月10日
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パンの香りで目覚めたい
今朝はパンの焼けるいい香りで目が覚めました。ホームベーカリーが焼いてくれるの。本日のパンはオレンジピールパン今回は白神こだま酵母で焼きました。ホシノ天然酵母で焼いたときもホームベーカリーからいい香りが立ちのぼります。朝焼きあがるようにセットしておいたら、一階のキッチンから2階の寝室まで香りが届きます。マンションだったら家中パンの香りに包まれるかも。イーストでは目覚めることはなかったなあ。（にぶいだけ？）酵母にチャレンジしてからです。香りの刺激で苦手な朝を克服すべくせっせとパンをセットしています。3日連続で6時に起床成功（ってふつう？）夜型人間から朝型人間へ変身したいなでも家族3人、一斤一日で食べ終わらないのよね～［ウメハラ］ オレンジピール 5mmカット 1Kg とってもおいしいオレンジピールです。パンにのせてもパン用小麦粉 はるゆたか100％品 2.5Kgこれを使って焼いています。やっぱり小麦は大事！スーパーのものとはぜんぜん違うと思います。白神こだま酵母ドライ 10g×5 種おこしがいらないのでオススメ。ホシノ天然酵母パン種 50g×5袋手間はかかるけどおいしさは格別★【送料無料！+1000円で5年間保証！】National 1斤タイプ 自動ホームベーカリー SD-BH101送料込みでお安いです。これがあれば素敵な朝を迎えられますよ
2008年06月25日
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スカビオサ
昨日のスカビオサ、庭の様子はこんなのです。（ぼけた写真でごめんなさい）大きくなりすぎたスカビオサとディルをかき分けて通らないといけません。ほとんど写ってないけどスカビオサの奥にディルがあります。3月の終わりはこんな感じ ちょっと壁際が寂しいけど、すっきりしてるな～調子に乗って植えすぎたみたいです。いい加減ビオラを抜いて植え替えないといけないのだけど、けなげに咲いてるのを見るとあと少しと延ばし延ばしになってしまいました。背が低くてよく咲いてあんまり手入れの要らない花ないかな～
2008年06月19日
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はじめまして。
はじめまして、Lorraineです。まだやり方がわからなくて工事中状態ですが・・・よろしくお願いします。日々の暮らしで好きなこと、好きなもののことを書いていきたいと思います。今日はブログ開設記念にこれが届く予定。って別にそのために購入したわけじゃないんですが、手持ちの食器とあわせて遊ぶの楽しみ～Arabia(アラビア) Nero(ネロ) ディッシュ10×10cm ブラックArabia(アラビア) Nero(ネロ) ディッシュ10×10cm ホワイト
2008年06月11日
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- ★ 気まぐれの冬型気圧は猫に似て、…
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