簡単チーズケーキ

簡単チーズケーキ

　【用意するもの（１８cm丸型１台分）】
　　クリームチーズ　　200ｇ
　　生クリーム　　　200ｃｃ
　　砂糖　　　60～100g
　　卵　　　　　3個
　　薄力粉　　　　大さじ３

【調理手順】
１．クリームチーズは電子レンジで約30秒加熱し、やわらかくしておきます。
２．材料をボールに入れ、滑らかになるまでかき混ぜます。
３．オーブンシートを敷いた型に流しいれ、170℃のオーブンで約40分焼きます。
　　途中、キツネ色になったらアルミ箔をかぶせます。竹串をさして何もつかなければ焼き上がり。
４．オーブンから出し、荒熱が取れたら冷蔵庫に入れて約３時間冷やします。

○焼きあがってすぐに食べるとスフレになります。その場合は個別にココット皿などに入れるといいです。（やわらかくて型から取り出せないため）