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にゃにゃ25
大好きなお菓子に囲まれて暮らしたい・・・ そんな私が「これは！」と思うお菓子たちを集めてみました。
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2006年04月15日
テーマ： ★お菓子★(2974)
カテゴリ： ケーキ
結論から言うと、ぼやけた味でレシピ格上げならず、です
コンデンスミルクを入れたわりにはミルクっぽい味はあまりしない。
イチゴのプチプチ感はあるけど、いちごっぽさは今ひとつ。
イチゴは生イチゴ＋ドライイチゴのみじん切りを入れるといいかも？
もしくはイチゴを少し煮てジャム状にしてから入れるほうがいいのかなぁ？
コンデンスミルクよりスキムミルクかコーヒー用ミルクを入れるほうがミルクっぽくなるかな？？
甘味はもうちょっと強くても良い気がしたので、砂糖の量も考えねば。
とにかく、水分を増やすとふんわりした仕上がりから遠くなっちゃうので、
そんなこんなで、またイチゴと卵が安く手に入ったら試作してみよーと思います
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