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宮城県の仙南地域には,みやぎ蔵王三十六景をはじめとする美しい景観,地域の伝統行事や食文化といった魅力がたくさんあります。 この仙南地域の魅力を収めた写真のコンテストを開催し,作品を募集します。どなたでも応募できますので,ふるって御応募ください! 入賞作品は,県の観光PRなどの素材として活用するほか,仙南及び仙台市内で展示する予定です。○テーマ:仙南地域の美しい景観・伝統行事・食文化 ※仙南地域とは,白石市,角田市,蔵王町,七ヶ宿町,大河原町,村田町, 柴田町,川崎町,丸森町の2市7町です。○応募写真:平成24年1月1日以降に仙南地域内で撮影したもの○応募期限:10月31日(木)午後5時(必着)○お問い合わせ先:宮城県大河原地方振興事務所地方振興部 TEL:0224-53-3182 FAX:0224-53-3076○詳しくは下記HPをご覧ください。 http://www.pref.miyagi.jp/soshiki/oksgsin-e/36kei-photocontest-bosyu.html みやぎ蔵王三十六景シンボルマーク (写真左上) みやぎ蔵王三十六景「東白石駅」 (写真右上) みやぎ蔵王三十六景「阿武隈川南岸・菜の花畑」 (写真左下) みやぎ蔵王三十六景「御釜」 (写真右下) みやぎ蔵王三十六景「一目千本桜・韮神堰」 大河原地方振興事務所 O.K
2013.06.19
2月2日(木)、JAいしのまき本店大会議室を会場に、「第3回いしのまきスイーツコンテスト」を開催しました。今回のスイーツコンテストは震災を乗り越え「みんなが笑顔になるスイーツ」がテーマ。材料には石巻産米を使用した米粉+地元でとれた農林水産物1品以上を使用しています。石巻地域の10店舗が参加しました。審査では、かわいらしい試食スイーツをみなさん楽しそうに食べていました。真剣に審査、感想を記入しております。そして投票。最優秀賞は・・・えくれーるさんでした!震災後のイベントということで注目度も高く,えくれーる オーナーパティシエの鶴岡さん,マスコミから取材をうけていました。TBCラジオの名久井アナも生放送でインタビュー。鶴岡さん、おめでとうございました!!?出展作品についてはこちらに続く・・・東部地方振興事務所 S.O
2012.02.03
8月15日に「がんばっぺ女川盆まつり」が行われました。午前11時に開会宣言を行い、ステージイベントのバンド演奏が始まり、合間に女川町商工会青年部によるリアスの戦士「イーガー」ショーも行われ、会場を賑わせていました東日本大震災の時刻に合わせて、午後2時46分にはメインイベントである、慰霊風船打ち上げを行い、約830個のメッセージ付き風船がはるか遠くへ飛んでいきました午後6時30分から盆踊りを行い、子供用の浴衣などの着付けのサービスもあり、子供達も大変喜んでいました午後7時30分頃にミニ花火大会がスタートし、会場全体が盛り上がりました(以上、女川町からの報告でした)東部地方振興事務所 S.O
2011.08.18
先日,東京都目黒区から被災地のボランティア活動に参加していた先生と現地の活動場所を見ることができました。 先生が参加したボランティア活動は,寺セン(山元町の壊滅している沿岸部のお寺で自然的に発生したボランティアセンター 略して「寺セン」)を中心に行いました。窓口になっているのは,角田を拠点としている「band⇔aid」(バンドエイド)というグループです。 主な作業としては,津波で被害をうけた家屋の片付け,泥出しだったようで,炎天下の中,3日間頑張りました。 作業を行ったつるやさんの家屋,家屋右の白い袋(土嚢)が泥出しの実績! お世話になったセンターのリーダー(オレンジのジャケットがユニホーム) まず,床板をはがして,地道に泥を出すのだそうです。 先生がやった床下の泥出し結果,きれいになっています。作業を終え,つるやのお母さんからもらった感謝の弁当が本当にうれしかったそうです。◎先生とリーダーの会話先生:なぜ,このようなきつい作業をしなければならないのですか。リーダー:自分の家に戻ってきた時,ガレキがいっぱいだと住む気にもならないけど,きれいになっていると,もう一度がんばってここに住んでみようかという意欲がわいてくる人が多いだよ。だから,そんな人のためにきれいにするんだよ。 沿岸部には,こんな家がたくさんあるんです。地道なボランティア活動がこれからも求められています。こんなリーダーさんの下,ボランティア活動をしてみませんか。 興味を持たれた方は,どうぞ次のホームページをご覧ください。必要なもの,活動内容等もご覧になれます。 http://bandaid-japan.com/volunteer.html 農産園芸環境課 M.I
2011.08.10
2月10日から仙台市博物館で開催されている「ポンペイ展~世界遺産 古代ローマ文明の奇跡~」を見に行ってきました。ポンペイは古代ローマの時代に栄えた都市ですが,西暦79年にヴェスビオ火山の噴火によって火山灰の下に埋まり,それ以来,近世までそのままの姿で保存されていました。館内では,壁画、彫刻、工芸品、日用品などが展示されており,古代ローマの雰囲気を満喫できました。最後に,私は「ポンペイ糖」なるものを買ってきました。「ポンペイ展~世界遺産 古代ローマ文明の奇跡~」は仙台市博物館で5月8日(日)まで開催されています。なお,詳細は仙台市博物館のホームページをご覧下さい。古代ローマの当時の雰囲気を感じることができるまたとない機会ですので,ぜひ行ってみて下さい!仙台地方振興事務所 H.H.
2011.03.03
私の地元には,若者契約会というものがあり,総会において,塩竃神社への代理参拝者(代参者)に選ばれ,先日お参りをしてきました。 我々の若者契約会は,江戸時代の天明の大飢饉(ききん)の時に発足したといわれ,220年を超える伝統のある契約会です。俗にいう農村部の長男会的にもので,集落の全戸が加入しています。1月の若者契約会(総会)には原則として全員出席することになっており,若者の情報交換の場として貴重な存在となっています。 塩竃神社への代参(代表者4~5人)は,持ち回りで参拝することになっており,10年ぶりぐらいに当たりました。 代参者としては,代参金の入った箱を持参し,神社へ代参金を納め,御札(ふだ)をいただき,加入者に御札を配布するまでが仕事になります。2月上旬の塩竃神社には少し雪がありました。伝統の木の箱です。 塩竃神社代参講という箱になっています。御札を預かりました。 帰る時に,畜産農家の方が「撫で牛(なでうし)」というのを一生懸命撫でていたので,紹介いたします。 撫で牛とは,諺で「商売は牛のよだれ」(商売が牛のよだれのように細く長く続くように,の意)とあるように,牛は撫でるとよくよだれを出すところから,祈願奉納されたようです。 結構かわいい表情をしていて,鼻の所は”テカテカ”に光っていました。 昼食を食べ,地元に帰り,各戸に御札をお届けし,無事任務を終えました。 次に代参が回ってくるのは10年後ですが,誰といけるか楽しみです。 農産園芸環境課 M.I
2011.02.25
このキャンペーンは期間中、石巻市内の料理店、菓子店、販売店36店舗が参加して牡蠣にまつわるイベントを開催しているものです料理店の中でも今月末までの限定アンテナショップ・オイスターBER「牡蠣の郷いしのまき」に行ってきました場所は石巻駅から徒歩10分程度にあり、のぼりが立っているので、すぐ分かりますお店の中には、案内マップや牡蠣をつかった商品などが多数取り揃えられています。料理はというと…私が注文したのは「創作牡蠣の6点盛りプレート」ちょっとずつ食べたい人にオススメで、牡蠣味噌から酢の物まで色々な味が味わえます。他にも豊富なメニューがあります。気に入ったものをじっくり味わって下さい【詳細】アンテナショップ・オイスターBAR「牡蠣の郷」いしのまき○日時:平成22年11月13日(土)~平成23年1月30日(日)○場所:石巻市中央2-10-3 木・金・土・日 営業スタンプラリー 期間中(11月13日~2月28日)に3店舗(菓子店、加工食品を除く)で牡蠣料理(500円以上)を食べてスタンプを 3店舗で3個集めると、先着500名様に「牡蠣味噌」を1個プレゼントします。 さらに抽選で,牡蠣味噌や牡蠣おでんなどの牡蠣賞品が当たる!!(スタンプラリーカードは参加店,パンフ設置場所に置いてあります)この他にも・・牡蠣体験ツアーや牡蠣料理キャンペーンも開催しています案内マップアンテナショップや参加店舗や観光施設で配付しています。下記ホームページからも閲覧可。ホームページいしのまき「牡蠣の郷」協議会のページへリンク東部地方振興事務所 K.K
2011.01.20
タイトルを見て、1千万円の何と興味を持っていただいた方、答えは「たんす(箪笥)」です一見普通の箪笥ですがハイテク要素も今週前半、県庁舎1階ロビーでJAPANブランドという国の中小企業庁の伝統工芸品等支援プロジェクトによる新作の仙台箪笥の展示会がありました。仙台箪笥の技術・高級感を生かしたワインセラー仙台箪笥は江戸時代(仙台藩)からの仙台の伝統工芸品の箪笥で、重厚で漆が施された本体や豪華な装飾金具など全てが職人さんの手作りのため、一般的なものでも数十万円から数百万円と高級な家具です。今回のプロジェクトではヨーロッパ、中東、アジアなどの本物の富裕層をターゲットとした、さらに高級なものを開発し、販売展開していく戦略とのことです。今回展示された2点の参考価格はどちらも1千万円台とのこと。上の写真ものは一見普通の姿ですが、リモコンで電動開閉したり、引き出しに家紋風のライトが仕組まれていたりと、伝統技術に加え、現代のハイテクな要素を持ち合わせています。数十万円で現代風デザインのものなら、将来お金が貯まったら地元愛で買おうかなあ、なんて思っていましたが、残念ながら県庁サラリーマンではちょっと手の届かない「超」高級品です。でも、伝統工芸品の枠を飛び出し世界の高級インテリアを目指す、という心意気は素晴らしいと思いますぜひ成功して、世界的なインテリア家具になってほしいです。今後もプロジェクトの取組を応援する気持ちで見守りたいと思いました。展示会風景 富県宮城推進室 K.H
2010.12.24
川崎町の釜房ダムでデモンストレーション走行をした「水陸両用バス」が,12月20日に県庁でお披露目されました今後,釜房ダムの湖上遊覧と国営みちのく杜の湖畔公園散策との組み合わせなどで,「水陸両用バス」の導入が予定されているそうです。この日はむすび丸の姿も!水陸両用バスですから,後部には船のスクリューもついているのですが,それは運行が始まったら,実物を見てのお楽しみに(実はすっかり写真を撮るのを忘れてしまいました。。)バスのダッシュボードにはひよこの姿(写真:ワイパーの下のあたり)もありました♪富県宮城推進室 A.K
2010.12.22
11月9日(火)~10日(水)のお昼に勾当台公園で開催されていた「仙臺鍋まつり」に行ってきました。10日は天気もよく,12時くらいに訪れた時には各店舗の前に長い行列が出来ていました。「仙臺鍋まつり」出店してたのはいも煮(仙台市)、塩釜汁(塩竈市)、あんこう鍋(名取市)、多賀城やかもち鍋(多賀城市)、鮭のアラ汁(亘理町)、秋鮭のつみれ汁(山元町)、かき鍋(松島町),カキ鍋(利府町)、ボッケ鍋(七ヶ浜町)、舞茸汁(大和町)、おおさと米粉すいとん(大郷町)、十三夜吟醸鍋(富谷町)、キムチ鍋(大衡村)の計13種類の鍋です。私は3種類の鍋を食べてきました。まず一つ目は松島町の「かき鍋」です。名前のとおり,松島かきを使用した,白だし風味の鍋となります。次は,大和町の「舞茸汁」です。大和町の特産品・舞茸がたっぷり入り,豆腐,ネギ,醤油でシンプルに味付けをした鍋となります。最後に食べたのは,富谷町の「十三夜吟醸鍋」です。十三夜(とうみや:富谷)にちなんで,富谷産の野菜を中心に,豆腐,魚など13種類の具材を使用し,県内最古の酒造である地元「内ヶ崎酒造店」の吟醸酒粕をベースにしたみそ仕立ての鍋です。この冬には,ぜひ各市町村の特産品を具材として盛り込んだ鍋を食べてみて下さい。仙台地方振興事務所 H.H.
2010.11.29
秋から春は宮城の特産であるかき(牡蠣)がおいしい季節です。仙台でも木々が色づきはじめ、かきが食べたいという気分も高まってきます。少し前に、仕事でお世話になっている方から、「かきは実は天ぷらがおいしい」というお話を聞いていたので、休日のランチにそれを食べに行くことにしました。お店は仙台の中心部、一番町の三越向かいにあるかき料理専門店の「かき徳」さん。「『かき天丼』というのがあっておいしい」とも聞いていたのでそれをオーダーしようと思ったのですが、残念ながらそれは平日限定とのことでした。それでも単品で「かきの天ぷら」(1,000円)があったので、それと「ご飯セット」(450円くらいでした)をオーダーしました。かきの天ぷらは意識して食べるのは初めてですが、聞いたとおり確かにおいしいサクサクの衣とも、天つゆの味とも相性がいいです。かきの食べ方は宮城でも生かき、焼きかき、フライ、鍋といったところがメジャーですが、「天ぷら」は新たな魅力発見です。次回はぜひ「かき天丼」を食べたいと思います。 富県宮城推進室 K.H
2010.10.18
10月1日から昨年に引き続き「仙台・宮城【伊達な旅】キャンペーン」が始まりました。 それもあって、先週の土曜日、仙台近郊にある定義如来に行ってきました。 本当に気持ちのいい秋晴れの一日で、定義周辺は既に紅葉が始まっていました。 参拝を済ませた後、ちょうどお昼時だったので、定義名物「三角あぶらげ」と「焼きおにぎり」を注文しました。「三角あぶらげ」は初めてでしたが、ほのかな生姜味が食欲をそそり、七味唐辛子をさらりとふりかけて食べました。「焼きおにぎり」は味噌の風味がとても香ばしくおいしかったです。ラーメンも一緒に食べたので、お腹いっぱいになりました。 さて、旧本堂の山門脇を見ると【伊達な旅】のスタンプラリーのパラソルを見つけました。 県内の観光地やレストランなど150のチェックポイントに備えつけのスタンプを3つ集めて、【伊達な旅】事務局に送ると、抽選でみやぎの特産品(米、ふかひれスープ、味噌…)がプレゼントされます。 私もせっかくなので、スタンプを押してきました。 【伊達な旅】の期間中、多くの観光地を訪ね、スタンプを集めてプレゼントに応募したいと思っています。 皆さんもこれからの季節、海の幸・山の幸いっぱい、イベントもいっぱいの仙台・宮城をめいっぱい楽しみましょう。 広報課 M.H
2010.10.06
気仙沼市の中心部近くにある「和Restaurant唐や」気仙沼の新鮮な旬の魚介を使った和風の創作料理が楽しめるお店です。外観も店内もおしゃれな雰囲気ですなかでも人気なのが、ランチの週替わり唐や御膳(1,000円)。ボリュームもさることながら、おかずが何種類もついて様々な味を楽しめるのが魅力です以前、お昼に行こうとしたときには、予約で満員ということで断られてしまったことも特に、土日のお昼は予約してから行くことをお勧めします。もちろん、夜の方の食べ物と飲み物もおいしいですよ近くにおいでの際は、ぜひ行ってみてください。≪和Restaurant 唐や≫住所:気仙沼市上田中1-8-4TEL:0226-24-1425営業時間:11:30-14:00(L.O.)/17:30-21:30(L.O.) 日曜・祝日は21:00L.O. ※月曜定休参考HP:http://slowfood-k.com/blog/diary.cgi?no=34気仙沼地方振興事務所 H.S
2010.09.09
※宮城県の山をご紹介するブログです。今回ご紹介する山は「雁戸山(がんとさん)」(川崎町・かわさきまち)です。登山口は,旧国道286号線笹谷街道の笹谷峠から南進するコース,林道を経てブドウ沢を抜け八方平から北進するコースがありますが,今回ご紹介するのは笹雁(ささがん)新道コースです。長い樹林帯をたどるコースになっていることもあり,ルートとしては登山者が比較的少ないところです。国道286号線沿いにあるセントメリースキー場から少し西に200mほど進んだ南側に笹雁新道の案内板が見え,そこから5~600m狭い林道を入った奥に数台分の駐車スペースがあります。その先も林道が続きますが,狭いし荒れているので無理せずに駐車しましょう。歩き始めは水無沢沿いの荒れた林道をたどることになりますが,堰堤がある場所まで我慢します。ここを過ぎるとブナ林に入りいよいよ登山らしくなってきます。途中,つづら折りの坂を登りながら,徐々に高度を上げていくと,カラマツが生える日向に出て東側が開けてきます。遠くは仙台市街,泉ヶ岳,北泉ヶ岳,船形山が展望されます。そのあと,急なガレ場の脇を登り,平らなガレ場に到達すると,今度は北側に山形神室,仙台神室,大東岳が目に入ってきます。この辺りからしばらくはアカミノイヌツゲ,シャクナゲ,クマザサ,ハイマツに囲まれた,展望のよい灌木帯のゆるやかな尾根道を登って行きます。東雁戸山とも言えなくもない1410ピークに差し掛かると,深い谷間越しに(北)雁戸山,その隣に南雁戸山が圧倒的な山容で迫ってきます。絶好のカメラアングルになります。里から見ても鋸のようだと言われる雁戸山が,まさに納得のいく光景です。ここから一旦下降し,雁戸山への急峻な登り返しになります。厳しい直登となりますが,視界もいいし,距離的には長くはありません。雁戸山と蔵王山とを結ぶ北蔵王縦走コースの分岐に至ると,人の気配が感じられ,北進するとほどなく雁戸山山頂に到達します。山頂はちょっとしたスペースになっていて,笹谷峠側からの多くの登山者と,南雁戸側からの登山者と合流し,お互いたどってきたコースの情報交換でなごむことでしょう。ここからは山形自動車道の先に山形市街や,谷を隔てた向こうに山形側の中央蔵王が望めます。山頂で十分休息をとったら帰りは,南雁戸山と笹雁新道との分岐まで戻り,一旦登ってきた急坂を下り,鞍部を経てまた登り返すことになりますが,1410ピークで必ず振り返り雁戸山と南雁戸山を記憶に焼き付けてください。いつも気軽に来れるコースでもありません。しっかりと思い出をインプットしたら,進行方向に当たる北方に山形神室,仙台神室を眺めつつ,ここちよい尾根伝いをしばらく歩くことになります。あとは足の赴くまま,東方の遠望やブナ林の呼吸を愛でながら,高度を徐々に下げていくことになります。初夏にオクトリカブトが咲いていて比較的登りやすい笹谷峠コースをたどるのもいいです。笹谷峠には北側の山形神室方面の登山にも利用できる大駐車場があります。また,秋に南雁戸山から見た雁戸山と1410ピークの紅葉が素晴らしい,ブドウ沢コースをたどってみるのもおすすめです。国道286号線新落合橋から林道を5~6km南下したところに駐車スペースがあります。ただし,北と南の雁戸山の間はかなり厳しいアップダウンになっており,十分体力と相談してください。無理な縦走は避け,それぞれ分けて楽しんだ方が無難です。帰りに「るぽぽかわさき」のお風呂で,ゆっくりと体の火照りを鎮めてきてください。標高:雁戸山1485m 南雁戸山1486m 行程:約5時間20分(休憩時間を除く。)参考文献:「新・分県登山ガイド3宮城県の山」(山と渓谷社)労働委員会 T.M
2010.07.27
先日,角田市にある仙南シンケンファクトリーで行われた「地産地消推進フェア」に行ってきました。晴天にも恵まれ,楽しい時を過ごすことができました。 この「地産地消推進フェア」は,仙南シンケンファクトリーが食育活動から地域の豊かなくらしと心を育み、夢と笑顔の溢れる地域づくりと学習の場を目指し、JAグループ・地域・行政一体となり、5月から10月までの第1日曜日に地産地消の推進のためアトラクションを加えて開催するものです。 会場には,地場産農産加工品・花苗直売会やガーデニング教室、餅つき、むかしあそびコーナーがあったり,地ビール、ソーセージなどの露店もありました。 舞台では,アマチュアバンドの生演奏があり,会場を盛り上げていました。豪華景品の当たる抽選会もあったようです。 もちろん仙南シンケンファクトリーの中のレストランでは,コース料理もあり,夜のコース料理には今話題の米粉パスタがメニューに入っています。こちらも楽しんでください。 これからの日程等は次のとおりですが,次の6月6日(日)もいろいろな催し物があるようですので,ぜひとも足を運んでいただき,仙南を満喫してください。【日程】10月までの第1日曜日 午前10時30分頃から午後2時30分頃まで(雨天決行)【問い合わせ先】JAみやぎ仙南 仙南シンケンファクトリー 電話番号 0224-61-1150【会場】仙南シンケンファクトリー中庭(角田市角田字流1-1) 阿武隈急行線角田駅西口から徒歩3分 (駐車場あり) 農産園芸環境課 M.I
2010.05.20
去る5月8日(土),48回目を数える角田高校と白石高校の定期戦を観戦してきました。 毎年,会場を角田と白石を交換しており,今年度は角田市総合体育館等で行われました。 今回は,今年の春から白石高も男女共学となり,男子校同士の定期戦から,男女共学校同士の定期戦となる記念すべき定期戦となります。 まず,始めに体育館で開会式が行われ,両校整列し,応援合戦が行われました。角田高約600人と白石高約1000人と人数の差はありましたが,精一杯の声が体育館いっぱいにひろがっていました。 戦いは,剣道,卓球,バレーボール,ソフトテニス,バスケットボール,サッカー,野球の7種目で行われ,戦いごとに勝った高校がコート等全体に輪となり凱歌を歌い,勝利を喜び,活躍をたたえ合います。 最後の戦いとなる野球では,お互いの高校のブラスバンド部等がそれぞれの高校の特徴を出して応援します。 結果は,角田高が剣道とサッカーの2勝しかできず,5勝2敗で白石高の総合優勝となりました。 残念ながら,私の母校は負けてしまいましたが,これから,仙南大会,県大会,そして大学進学等々ありますが,県南の伝統と誇りをかけた戦いがこれからもずうっと長く継続されることを一人のファンとして期待しています。 農産園芸環境課 M.I
2010.05.13
宮城県の南に位置する仙南地域では、蔵王を背景としたすばらしいスポットを「みやぎ蔵王三十六景」として選定し、観光等の地域振興に活用しています。 この「みやぎ蔵王三十六景」の清らかな水・空気・大地で育ったすばらしい農産物等の販売促進・拡大を目指し、みやぎ蔵王三十六景の新シリーズとして「感動の食材物語」を昨年3月作成し,1年になろうとしています。 内容としては、農産物の主な産地、時期、品種、流通先等に加え、仙南での栽培の歴史、食べ方等のこだわりをまとめたリーフレットです。見やすくするため,(1)仙南産の身近な食材(日本なしなど10品目)(2)自慢の食材(たけのこなど20品目)(3)珍しい食材(プンタレッラなど8品目)の3つに分けてあります。 当事務所では、農産物の販売促進に向け、各種イベント(料理レシピコンテスト,仙南地域食材フェア等)において,このリーフレットを活用し,豊富な食材をPRしています。 仙南地域の直売所等に置いてありますので,手にとってご覧ください。仙南農産物の豊富さを知っていただき,併せてご賞味いただければと思います。 大河原地方振興事務所 M.I
2010.03.26
このあいだの週末に、東京から遊びに来てくれた友人と一緒に、いま紅葉シーズン真っ盛りの蔵王へドライブに行きました。紅葉シーズンの土日はどうしても頂上の「お釜」へと続く観光道路の「蔵王エコーライン」が渋滞するので、朝早く出るのがいいと思い、10時ころ頂上に付けるよう、家を出発しました。作戦は成功で、エコーライン途中の展望スポット「滝見台」で紅葉の眺望を楽しみ、頂上まで渋滞なくたどり着けました。紅葉の「滝見台」からの風景。紅葉真っ盛りの一歩手前という感じベストは24,25の土日でしょうかこの日は「お釜」も秋晴れの下、くっきり見えました。実は前回友人が遊びに来てくれたときも連れていったのですが、その日は濃霧で頂上の縁から見下ろしても、お釜はガスの中でまったく見えずにとても残念だったので、今回は宮城の観光の目玉でもある「お釜」の眺望を見せることができてうれしかったです。秋晴れの日のお釜頂上からの帰りには「滝見台」近くから脇道に入ったところにある、蔵王山中の秘湯、峩々温泉に寄りました。この日は時間の都合上、入浴はがまんし、周囲の景色の良さと、居心地の良い喫茶/バーのスペースでもあるロビーを見学させていただきました。紅葉の渓谷に抱かれた峩々温泉峩々温泉は温泉や食事も魅力いっぱいだと話すと、友人達も今度ぜひ泊まりにきたいと言っていました。紅葉の季節の蔵王を見せることができ、とても満足なドライブでした。 富県宮城推進室 K.H
2009.10.23
大崎市といえば宮城県でも屈指の米どころ,「ササニシキ」や「ひとめぼれ」の誕生の地としても知られています。その二大品種を育成した宮城県古川農業試験場で,10月4日(日)に,同場,畜産試験場,内水面水産試験場,農業大学校が一緒になって,研究成果を一般公開する参観デーが開催されましたので,その様子をご紹介します。古川農業試験場は前身である県立農事試験場古川分場から数えて今年で88周年を迎えました(米寿ですね!)。水稲はもちろん,大豆,麦,水田環境など,田んぼに関わる研究をしています。参観デーは日頃どのような研究を行っているか広く知ってもらうため,毎年開催しています。研究成果や農業機械の展示,様々な稲や大豆の品種紹介,水稲新品種候補の手巻き寿司とおむすびの試食,餅つき大会,手打ちうどん,バターの手作り体験,稲刈り体験などが行われました。また,地元の産直販売店や,県立農業大学校の学生による新米や野菜などの直売も行われ,大盛況でした。当日は天気も良く,約370人が来場されました。シャリに良くあうササニシキタイプの新品種候補「東北194号」で作った手巻き寿司の試食コーナー餅つき大会が行われ,ついたお餅はあんこ餅と納豆餅にして試食していただきました毎年大人気の体験コーナーでは手打ちうどんを作りました。自分で打った茹でたてのうどんを食べるのは格別ですね古川農業試験場は東北自動車道古川ICを降りて5分ほど。平日の場内見学も随時受け付けています。普段見る機会のない農業研究の最先端を身近に感じてみませんか?古川農業試験場HP:http://www.faes.pref.miyagi.jp/電話:0229-26-5100(代表,見学受付) 古川農業試験場 K.W
2009.10.16
みなさん、こんにちは。6月16日に開会した宮城県議会は、26日に一般質問が終了し今週からは予算特別委員会、予算分科会が始まりました。◎宮城県議会HP http://www.pref.miyagi.jp/kengikai/さて、本日のニュースで「金華かつおの出荷が始まった」という報道がされていたのは、ご覧になったでしょうか?金華かつおとは、石巻魚市場に水揚げされたカツオのうち、「一定以上の脂質がある」などの基準をクリアしていると仲買人から認められたものを言います。石巻から発信するブランド食材としての出荷も今年で3年目。関係者の方々のPRへの尽力により、県内の小売・飲食店でもその名前を見かけることが増えてきたように感じています。県内はもちろん、全国にもどんどん発信していってほしいですね。私も、ぜひ早く今年の金華かつおを味わってみたいと思います。
2009.06.30
みやぎ夢大使として宮城のPRに尽力いただいているサンドイッチマンさんが出しているCDをご存じでしょうか?こちらは、「fmいずみ」でサンドイッチマンさんがMCを務められているラジオ番組の特選トーク集を収録したものです。宮城県出身として全国区で活躍するお二人のトークがぎっしり詰まった内容になってますので、ぜひみなさんも聞いてみてください。※詳しくは「fmいずみ」HPをご覧ください。 http://www.fm797.co.jp/sandcd.htmlなお、関係者のご厚意により、この収益金の一部は岩手・宮城内陸地震の復興義援金に寄付されることになっています。ちょうど先日、サンドイッチマンさんに県庁にお越しになり、義援金の一部をご寄附いただきました。※当時の詳しい様子は、画像県政ニュースをご覧ください。 http://www.pref.miyagi.jp/kohou/streaming/news/h21/090615.htmこのCDは、全国のCDショップ等で販売されているそうです。5000枚限定の生産となっていますので、お早めにどうぞ!
2009.06.19
先日ご案内しました宮城マスター検定ですが、おかげさまで無事に受検期間を終了しました。結果としては3級試験では1870人の方々に、また2級試験では869人の方々に受検いただきました。今回も多くの皆様にチャレンジしていただき、誠にありがとうございました。次回(第5回)は11月20日~29日(日)までの期間に、再び3級と2級の試験を実施しますので、さらに多くの皆様の受検をお待ちしています。※1級試験等の今後の予定は下記ページでご案内します。 http://www.pref.miyagi.jp/mm-kentei/annai/web.htmlところで、現在セブンイレブンさんの各店舗で販売されている「食材王国みやぎ弁当」をお食べになった方はいるでしょうか?先日、株式会社セブンイレブンジャパンの皆さんからの表敬を受け、私も試食をさせていただきましたが、宮城県各地の食材をふんだんに使用した大変美味しいお弁当でした。※詳しくは、画像県政ニュースをご覧ください。 http://www.pref.miyagi.jp/kohou/streaming/news/h21/090605.htm「食材王国みやぎ弁当」のほかにも、宮城県食材を使用したおにぎり、パン、サラダ、デザートなどもありました。これらの商品は、6月14日(日)まで、宮城県及び岩手県内の全店と福島県の一部のセブン-イレブンで買うことができるので、ぜひお試しください。
2009.06.12
こんにちは!皆さんは、現在、検定試験を行っている「宮城マスター検定」のことはご存じですか?この検定は多くの方々に過去から現在に至る宮城の様々なことを知っていただき、地域の魅力を再発見してもらおうと、県が平成19年度から「ご当地検定」の形式により実施しているもので、これまで延べ12,000人以上の方々が受検されています。今年度第1回目の「第4回宮城マスター検定」は5月29日(金)から始まっており、6月7日(日)まで行われています。ネットでの受検は事前の申込は不要で、下記にアクセスしてすぐに挑戦できますので、みなさん奮ってご参加下さい。◆受検はコチラから → http://www.pref.miyagi.jp/mm-kentei/annai/web.html受検は3級から始めていただき、3級合格者が2級への受検資格を得て、2級合格者が1級への受検資格を得ることになります。 ※一度に複数階級の受検はできません。出題範囲は、宮城県の観光や特産品、イベントなどの産業に関する問題を中心に、歴史や地理など宮城県に関する幅広い分野を出題しています。問題の作成には、「脳トレ」で有名な東北大学加齢医学研究所の川島隆太教授が会長を務める「宮城マスター検定推進会議」から様々なアドバイスを頂いています。全階級とも問題は全50問で3級試験は7割以上の正解で合格、そして、2級試験は8割以上の正解で合格としていますが、この3級、2級は選択式問題のみで、資料を見たり、ネット検索しながら、ご自宅などで受検ができますので、お気軽に楽しみながら参加していただければと思います。なお、1級試験は会場試験となり、また問題にも記述式が加わり難しくなります。昨年初めて実施した試験では受検者230名に対して合格者はわずか6名と大変狭き門となり、難しさが評判となりましたが、合格できなかった方からは「もう一度チャレンジしたい。試験日はいつか?」などの問い合わせを受けるなど高い関心が寄せられています。 ※1級試験は10月を予定しています。合格者には「合格者カード」をお贈りしており、このカードの提示で協賛いただいている県内ホテル等の宿泊料や食事代、または観光施設観覧料の割引サービスが受けられます。詳しくは県のホームページでご確認ください。 ⇒http://www.pref.miyagi.jp/mm-kentei/さあ、あなたも「宮城マスター検定」で,楽しく宮城の魅力を再発見してみませんか。
2009.06.01
最近、戦国武将ブームの話題を耳にすることが多いですね。数ある戦国武将でも、伊達政宗と片倉小十郎が特に人気だそうでその縁の地を実際に見に行ってみたい、ということで我が宮城県に訪れる若い女性の観光客が増えているそうです。そんな中、そのブームのきっかけとも言われている「戦国BASARA」という戦国武将ゲームが、今年4月からテレビアニメ化されていたのはみなさんご存じでしたでしょうか?(宮城県では、東北放送で放映)そして、それに合わせて、宮城県内のいくつかの食品メーカーがアニメ「戦国BASARA」とタイアップしたキャラクター商品を企画し、現時点では、地ビール、笹かまぼこ、米の3商品が販売されています。○「戦国BASARA」アニメ公式サイト(グッズ) http://www.sengokubasara.tv/goods.html ※戦国BASARAラベルの地ビール。 ※戦国BASARAパッケージの厚焼き笹かまぼこ ※戦国BASARA米(伊達政宗バージョン) ※戦国BASARA米(片倉小十郎バージョン)これら商品は、県内はもちろんですが、東京でも大変人気らしいですよ。宮城米が秋葉原で売られているというのは、不思議な感じがしますね。もし首都圏にお住まいの方や、旅行・出張で東京に行かれた方は東京・池袋にある「宮城ふるさとプラザ」で、3商品を全て扱っているとのことなので、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょう?(※ただし、笹かまは、6月17日までの試験販売)ご友人や取引先に買っていったら喜ばれるかもしれませんよ。ふるさとプラザでは、いずれの商品も予想を上回るペースで大変好調に売れているそうです。こういう今までと違う切り口をきっかけとして、新たな層の方々に宮城の食や観光に興味を持っていっていただければ嬉しいですね。
2009.05.28
最近、大河原町発の地域ブランド商品として話題になっている「うめ輝らり」という飴をご存じでしょうか?実はこの「うめ輝らり」は、大河原商業高校の高校生が企画し地元の梅農家、食品メーカーと連携して開発された商品なのです。この取組については、メディアなどでも多数取り上げられているので宮城県内の方はご覧になった方も多いと思います。また、宮城県でも、昨年度創設した表彰制度「富県宮城グランプリ」で同校の商業研究グループを「特別賞」として表彰しております。 ⇒「富県宮城グランプリ」第一回表彰式の様子私も食べましたが、梅の味がしっかりとしており、かつ、甘味もほどよく、実に美味しい飴でした。まだ食べてない方は、ぜひお試ししてほしいですね。この「うめ輝らり」は、現在のところ、宮城県を中心とした東北6県でしか販売されていないので、東北以外の方は手に入れるのが難しいのですが本日は、首都圏にお住まいの方に良いお知らせがあります。実は、東京・池袋にある宮城県のアンテナショップ「宮城ふるさとプラザ」で5月30日から1ヶ月間の試験販売が決定したのです。 そして、その販売開始に合わせて、5月30日(土)~31日(日)に「うめ輝らり」の販売会が行われます。この商品を企画・プロデュースした大河原商業の高校生の生徒さんが実際に店頭に立って、接客・店頭で販売をしてくれるそうなので、商品のこだわりや想いを直接生徒さんから聞くこともできると思います。めったにないこの機会、池袋のアンテナショップにお越しいただき、「うめ輝らり」をぜひお買い上げください。※宮城ふるさとプラザ http://www.miyagibussan.or.jp/cocomiyagi/index.shtml
2009.05.22
今日クリネックススタジアム宮城で,球団創立5周年記念楽天イーグルスホームゲームがありました。昨日,西部との3連戦の初戦を岩隈投手で落としたので,ぜひとも勝って欲しい試合でしたが,土壇場の9回に力尽き,残念ながら敗れてしまいました。何度か惜しい場面はあったのですが,勝利に結びつけることはできませんでした。しかし,敗れはしましたが,現在西武と同率の首位です。明日の試合こそは,ぜひとも勝って欲しいものです。 試合後,関係者の前で,三木谷会長から,今年こそはぜひともいい成績を収めたいとの言葉があり,県や仙台市からは,みんなで一生懸命応援するので,ぜひがんばっていただき,秋には勝利の美酒に酔いしれたいものだと,激励がありました。また,優勝したあかつきには,仙台市のメインストリートで,提灯行列をといった話もありました。 今日で開幕から8試合。年間144試合,まだまだ先は長い。まずはリーグ優勝をめざし,そして日本一になれるようみんなで応援しましょう。
2009.04.11
宮城県観光PRキャラクター「むすび丸」です。 このたび,着慣れた白と青のはっぴをオレンジのはっぴに着替え,「食材王国みやぎ」のPRもしていくことになりました。 先月,富県宮城推進会議で,県産品やサービス等の内需拡大に向けて,「地産地消に取り組む県民運動」に関する宣言がなされました。地産地消といえば,もっとも身近なものはやはり「食」に関するものだと思います。 宮城県は,澄んだ海・肥沃な大地・豊かな森に育まれた,四季折々の多彩で豊富な食材に恵まれています。「食材王国みやぎ」とは,「食」といえば「みやぎ」をイメージさせようとするキャッチフレーズであり,宮城の食の多彩さと質の高さを表現するテーマでもあります。 「食材王国みやぎ」では,1.澄んだ海・肥沃な大地・豊かな森に育まれた宮城の「美味しさ」や「旬」と「鮮」を大切にします。2.素材を活かす技に磨かれ、宮城の食文化が培う「逸品」にこだわります。3.食の安全・安心を基本に,信頼に応えるものづくりに徹します。といった,3つの基本理念のもとに展開しています。 「みやぎの食」は、食に恵まれた幸せを実感させてくれる,全国に誇れるすばらしい財産であり,資源であり,それを活かし,全国にそのすばらしさを伝えたいと思いますので,皆さん応援よろしくお願いします。→「食材王国みやぎ」のホームページ
2009.04.09
今日から4月,新年度を迎え,身の引締る想いです。今宮城を取り巻く状況は,決していいものではありませんが,一生懸命がんばっていくしかないですね。明るい話題の少ない今日この頃ですが,久々に大変明るい話題がありました。春の選抜高校野球で,21世紀枠で初出場を果たした,県立利府高校の活躍です。1回戦では,静岡の掛川西を,2回戦では,千葉の習志野を破り,準々決勝では,あの早稲田実業を破って,ベスト4入りを果たしました。準決勝では史上初の東北勢対決となり,ともに初出場の岩手の花巻東との対戦となりました。県でも応援しましたし,多くの県民が,応援していたと思いますが,残念ながら,決勝進出はなりませんでした。勝った花巻東は岩手県勢としては初の決勝進出ということなので,同じ東北のものとしてぜひとも優勝してほしいものです。惜しくも決勝進出は逃しましたが,利府高校の活躍は,我々にたくさんの勇気と感動を与えてくれました。本当にありがとう。
2009.04.01
寒さ厳しいこの季節。旬の野菜に乏しく不足しがちです。しかし,冬のこの時期だけの色々な「冬野菜」があります。 冬野菜の一つ「雪菜」は,お隣の山形県米沢が産地として有名な,全国でもめずらしい雪の中で育つ軟白野菜です。一時収穫した雪菜を一ヶ所にまとめ雪室を作り,雪が降り積もった雪の下で雪菜にとう(花茎)が立ったら収穫します。 仙台では,伝統野菜として「仙台雪菜」が栽培されています。「仙台雪菜」はツケナ類の一つで小松菜と似ています。江戸時代後期から仙台地域で栽培されており,カルシウムやビタミンAなどが豊富に含まれています。霜にあたってから収穫するとほろ苦みと甘みが調和し雪菜独特の風味が出ます。 これとは別に,「ちぢみ雪菜」という雪菜も栽培されています。仙台雪菜とは別のもので,肉厚で濃緑色のちぢれた葉が特徴の寒さに強い典型的な冬野菜です。霜や寒さに当たると甘みが増し,一層おいしくなります。β―カロチン,鉄,骨を強くする作用のあるカルシウムが多く,特にカルシウム,鉄は加熱にも強く,冬の温かな料理に最適です。 この他にも,寒い気象条件を利用して栽培され,冬季限定で出回る「ちぢみほうれんそう」があります。ちぢれて肉厚の葉と糖度10以上の甘みが特徴で,寒さが強くなるとさらにおいしくなるため,別名「寒締めほうれんそう」とも呼ばれています。栄養素が豊富で,鉄・鉄の吸収を助けるビタミンC・β―カロチン・カルシウム・カリウムが豊富に含まれています。柔らかい食物繊維は胃腸の働きを助け,消化もしやすいです。寒い冬,「冬野菜」で不足しがちな栄養素をしっかり補いたいものです。
2009.01.26
2009.01.05
本日御用納め。例年28日なのですが,今年は28日が日曜日のため,2日早く年末年始の休みに入ります。 さて,もうすぐ正月を迎えるわけですが,正月に必ずと言っていいほど食べるものといえば,やはりお餅ですよね。最近は,正月しかお餅を食べない人もいると思いますが,その昔宮城では,たびたびお餅を食べていたようで,年に40回以上もお餅を食べていたというような記録も残っているようです。宮城といえば「ずんだ餅」が有名ですが,他にも小豆餅(あんこ餅),ごま餅,おろし餅,しょうが餅,えび餅,納豆餅など,種類も豊富でした。そして,正月といえばお雑煮ですね。正月料理の主役といっても過言ではないと思います。宮城県の雑煮として全国的に知られているのは,「仙台雑煮」だと思います。焼きハゼをだしに使うのが特徴で,しょうゆ味で海の幸や山の幸をふんだんに盛り込んだお雑煮です。そもそも,宮城県の雑煮は,地域の産物のだしとたくさんの具,そしてしょうゆ味というのが特徴です。だしに使う地域の産物は「ハゼ」,「アユ」が多く,そのほかにも,中山間地域では「山鳥」や「キジ」,海に近いところでは,「アナゴ」,「ホヤ」,「タコ」,「アワビ」などなど,実にバラエティに富んでます。 それぞれの地域には,それぞれの味があり,お雑煮も各地域によって様々かと思います。 それでは皆様よいお年をお迎えください。
2008.12.26
先週の金曜日から始まった「2008SENDAI光のページェント」。60万の電球で彩られたけやき並木のイルミネーション。今年で5回目を迎える,仙台市勾当台公園市民広場内の高さ約30mのヒマラヤ杉を電球装飾した「シンボルツリー」や日本フィギュアスケート発祥の地にちなんだ「屋外アイススケートリンク Sendai Winter Park」など,仙台の今年を締めくくるにふさわしいイベントとなっています。 ところで,けやき並木のイルミネーション。60万の電球を使用していますが,そのうちの1つだけピンク(といわれていますが,実際に見るとほぼ赤に見えます)の電球なのを皆さんご存じでしょうか。 とあるラジオ番組で紹介されていたとも聞きますが,見つけることができた人は幸せになれるとかどうとか。ほんとに幸せになれるかどうかはわかりませんが,見つけることができた人はかなりラッキーな方ではないでしょうか。 「2008SENDAI光のページェント」は31日まで。チャンスはまだまだあります。あなたも探しにいってみては,とその前に,これからどんどん寒くなってきます。「ページェントバー」で「ミヤギグリューワイン」を飲んで体の中から温まって,さあ60万分の一の幸運を探しに行きましょう。
2008.12.16
今年も始まりました! 「SENDAI光のページェント」。杜乃都仙台の冬を彩る,スターライト・ファンタジー。昭和62年,市民の小さな夢から始まり,冬の仙台のけやき並木がまばゆい光におおわれ,大きな反響を呼びました。今年で23回目を迎え,定禅寺通と青葉通のけやき197本に約60万の電球が点灯します。 「SENDAI光のページェント」は,12月31日(水)まで実施され,けやき並木に輝くイルミネーションはもちろん,高さ約30mのヒマラヤ杉を電球装飾した,国内最大級のツリー「シンボルツリー」など感動モノです。また,期間中色々なイベントも用意されています。特に今年は,仙台が日本フィギュアスケート発祥の地ということで,なんと勾当台公園市民広場に,「屋外アイススケートリンク Sendai Winter Park」が登場しました。 また,勾当台公園市民広場のページェントバーでは,「仙台せり」や「宮城の牡蠣」などの宮城県産食材を使用した,「宮城の恵みのメニュー」が提供されています。飲み物も,SENDAI光のページェントオリジナルカクテルを始め,冷たい飲み物も温かい飲み物も用意されています。さらに,今年は特別メニューとして「ミヤギグリューワイン」が登場。グリューワインとは,ドイツのクリスマスシーズンに欠かせない飲み物で,スパイスの入ったホットワインを,地方ごとのオリジナルマグカップで提供する,冬の風物詩です。「ミヤギグリューワイン」のマグカップは,光のページェントの中を妖精が舞っている様子をデザインしたオリジナル限定品です。「スターライト・ファンタジー SENDAI光のページェント」の幻想的な世界で安らぎと感動で心が温まったら,「ミヤギグリューワイン」で少し冷えた体も温めてはいかがでしょうか。SENDAI光のページェントについて詳しく知りたい方は公式ホームページでhttp://www.sendaihikape.jp/
2008.12.12
宮城県の友好姉妹県である,イタリア・ローマ県。そのイタリア・ローマの冬野菜の代表として親しまれている,伝統野菜「プンタレッラ」。宮城への定着・宮城からの発信を目指して3年目。今年もその「プンタレッラ」の季節がやってきました。 日本ではまだあまり知られていませんが,チコリの仲間でカタローニャという葉野菜の若芽を,地元ローマの人たちは「プンタレッレ」(プンタはイタリア語で「とがった」という意味です。レッレは「○○ちゃん」という接尾語)と親しみを込めて呼び,この若芽を生のままサラダにして食べるぜいたくな野菜です。 茎の中は空洞になっており,ローマでは葉っぱを除いた茎の部分を裂いて氷水にさらして,アンチョビ・にんにく・塩・こしょう・オリーブオイルで合えたドレッシングでサラダにして食べるのが一般的です。アンチョビドレッシングとの相性は抜群!シャキッとした歯ごたえとさわやかな苦みが特徴で,一度食べたらやみつきになります。 また,栄養価にもすぐれ,食物繊維やビタミンC,βカロテンが豊富に含まれ,特徴である苦み成分には,発熱や腫れなどの炎症を抑える働きが認められています。 この冬,ぜひ宮城の新しい食材「プンタレッラ」をご賞味下さい。 「プンタレッラ」が食べられるお店や,買えるお店の情報など,詳しくはホームページをご覧下さい。 http://www.pref.miyagi.jp/syokushin/punta/
2008.12.08
2008.11.28
明日18日(土)から2日間,県庁1階及び県庁前駐車場,勾当台公園,市民広場,一番町四丁目商店街,古図広場を会場に,「みやぎまるごとフェスティバル」が開催されます。 今年の開催テーマは,『ようこそ,味と匠の王国みやぎへ』。 「地産地消」「おもてなしの心」「食と文化の豊かさ実感」をテーマに,宮城の食と技の魅力を伝え,地域産業の活性化及び県産品の消費拡大を図るイベントとして開催します。 会場では,140の出展団体が188のテントで,市町村特産品や伝統的工芸品の展示,実演,販売,JAなどによる生鮮野菜,新米等の展示販売,農産加工業者の手造り加工品の展示販売,漁業協同組合などによる海産物の展示販売などが行われます。 このほかに,同時開催イベントとして,勾当台公園で「牛乳・乳製品フェア」,市民広場と一番町四丁目商店街で「みやぎフラワーフェスティバル2008」,県庁1階フロアで「農林水産物品評会,花き品評会,清酒鑑評会」,古図広場で「技能フェスティバル」が開催されます。 市民広場,一番町四丁目,勾当台公園の会場では,楽しいステージイベントなども開催されます。 明日・明後日は,天気も良いようです。みなさまのご来場をお待ちしています。なお,駐車場はご用意しておりませんので,公共交通機関をご利用ください。ホームページはこちらhttp://www.pref.miyagi.jp/syokushin/s-hanbai/h20marugoto.htm
2008.10.17
2008.10.14
今日は朝から上野駅でオープニングセレモニーを行い、DC向けの臨時列車の第1便を見送り、私自身もすぐに仙台に帰ってきて、仙台駅でのオープニングセレモニーを行い、「SL仙台・宮城DC号」の出発式も行ったところです。 この「SL仙台・宮城DC号」はD51、いわゆる「デゴイチ」で、デゴイチが東北本線を走るのは21年ぶりだそうで、今日のほか、今月4日と5日にも仙台小牛田間を1日1往復で運行されます。 SLが運行されるのもDCならではの催しで、このほか、今月25日と26日には小牛田女川間を1日1往復で運行されますし、12月20日と21日には小牛田と山形県の新庄間を1往復で運行されます。 仙台・宮城DCでは、海・山・里の豊かな恵みを受けた多様な食材や、脈々と受け継がれる伊達文化、そして、宮城がもつ魅力を多くの方に感じていただこうと「美味(うま)し国 伊達な旅」をキャッチフレーズとして、宮城県内各地はもとより隣県の市町村においてもその地域の特色を活かした様々な取組を行います。 全国各地から、たくさんのお客様のお越しをお待ちいたしております。 詳しい情報はこちら → http://www.sendaimiyagidc.jp/
2008.10.01
昨日,「みやぎ果物フェア」が宮城県農業・園芸総合研究所で開催されました。 「宮城県農業・園芸総合研究所」は,農業,園芸及び蚕業に関する試験研究及び奨励指導を行う県立の試験研究機関で,農業経営,農作業,農山村等の環境改善に関する試験研究,突然変異を利用した新品種育成,野菜・花き・果樹の栽培技術や新品種育成に関する試験研究,園芸作物に関する色々な試験研究,さらには稲・麦・大豆の原種・原々種及び園芸原種苗の増殖に関する試験研究を行っています。 宮城の果物はあまり知名度はありませんが,実は多くの品目と品種が作られています。ただ,生産量が少ないので,ほとんどが直売によるものです。そのなかで,多く栽培されているのは,「りんご」と「日本なし」です。 一口に「りんご」といってもたくさんの品種があり,宮城でも色々な品種に取り組んでいます。そのなかでも特に力を入れているのが,「こうとく」という品種です。「こうとく」は,小さめですが,香りが高く密も多く,果汁の多い食味も最高な品種です。そのほか,生食用にはむきませんが,「メイポール」という品種があります。酸味が非常に強く,果汁も少ないのですが,果肉が紅くジャムに加工すると色鮮やかなすばらしいものができあがります。 「日本なし」の主力品種は,全国的にも多く栽培されている「幸水」ですが,宮城県では,「長十郎」も栽培しています。全国的にもほとんど栽培されなくなっているようですが,昔食べたことがある方にはなつかいし味のようです。 そのほかにも,「うめ」や最近増えてきている「西洋ナシ」,栽培に適していて品種も多い「ブルーベリー」があります。 また,量は少ないですが,珍しいものとしては,南国フルーツの「パッションフルーツ」や「アセロラ」,宮城県が北限の「柚子」や干し柿にする「カキ」があります。
2008.09.18
今日9月10日は,牛タンの日です。 これは,2006年の宮城大学事業構想学部新入生基礎ゼミのテーマ「仙台牛タンの活性化」に,学生から「牛タンの日」の提案があり,これを受けて,仙台牛タン専門店で作る「仙台牛たん振興会」で,9月10日を「牛タンの日」として決めたもので,仙台牛タン業界の活性化のためにいろいろなイベントを展開しています。なお,9月10日になったのは,9(ギュウ),10(テン)の語呂合わせです。 ところで,牛タンといえば仙台,仙台といえば牛タンというくらい,全国的にも知られていますが,どうして仙台で牛タンなのか,また,焼き肉屋さんのタン塩とは違うのかという疑問が起こります。 まず,仙台牛タン焼きの歴史ですが,戦後間もない昭和23年に,仙台牛タンの生みの親「太助」初代店主の佐野啓四郎氏(故)が,洋食料理の素材だった「牛タン」に着目し,試行錯誤を重ねた末「牛タン焼き」が誕生し,これが仙台牛タン焼きの始まりといわれています。 また,焼肉のタン塩との違いですが,仙台牛タンの場合,原料である牛タンを皮むきし,分厚くスライスした後に,数日をかけて,「仕込み」といわれる熟成作業を行うことが大きな違いで,この仕込み作業はお店毎によって違った方法で行われ,このとき味付けも同時に行うことから,お店の味を決める重要な作業となっているようです。 10月から仙台・宮城デスティネーションキャンペーンが始まります。その協賛企画として,素材選びから酒造りまで「仙台牛たん焼きの食中酒」とのコンセプトで,牛たんのために純米吟醸酒を造ったりといったことも行っています。 宮城にお越しの際は是非ご賞味下さい。仙台牛タンに関してもっと知りたい方は,こちらをご覧下さい。「仙台牛タウン」:http://www.gyutown.com/
2008.09.10
今年6月14日に起こった岩手・宮城内陸地震で,栗原市は大きな被害を受けました。多くの住民が被災し,復興にもまだ時間がかかりそうです。 その栗原市の早期復興への願いを込めて,今日と明日の2日間,仙台市の勾当台公園市民広場で,栗原市自慢の農産物や地場産品を集めた『がんばろう!栗原“もってけ”市復興祭』を開催しています。 会場では,米,野菜などの農産物や漬け物のほか,「そばだんご」や「イワナの塩焼」などが販売されています。 「そばだんごは」は,栗原市の新名物として売り出し中です。そば粉と水を,空気を含ませながら混ぜ,熱して団子状にしたもので,「つるっ」,「ふわっ」とした食感が特徴です。鶏がらだしのしょうゆスープに入れて,キノコや旬の山菜などの具と一緒に味わうのが一般的です。 日本で初めてイワナの養殖に成功した栗原市栗駒地区。地震の被害もありましたが,一生懸命頑張っています。 現在でも,自宅に戻れない地区もありますし,利用できない施設もあります。また,地区内の主な催事のほとんどが自粛・中止されています。しかし,地域住民や被災者のみんなが元気になるよう,一生懸命頑張っています。ぜひ,みんなで応援していきましょう。
2008.09.03
昨日東京で,宮崎県の東国原知事と「宮宮はうまい!」宣言をしてきました。 どうして宮崎と?というのも,両県は,「宮」という字を共有しているだけでなく,「みやぎ」「みやざき」という発音も似ていて,よく間違われるなと感じていました。 たとえば,以前大阪から「宮城」に荷物を送ったら,「宮崎」と間違われて,荷物が宮崎に行ってしまったことがありました。 また,宮崎県知事宛のメールが,私のところに来たこともありました。 そんなこともあって,4月に仙台市内で東国原知事が来県して宮崎県フェアが開催されたので,そのお礼の電話をした際に,「混同される両県でなにかできれば,お互いの県のPRに効果がありそうですね」ということで,東国原知事に連携しませんかと持ちかけたところ,やりましょうということなったわけです。 豊富な野菜や果物,高品質な肉類,新鮮な魚介類,あるいは,みやぎは日本酒,みやざきは焼酎と,北と南からとびきり「うまい!」を提供している両県は,今後,「宮宮コンビ」としてタッグを組み,さまざまな機会を通じて,それぞれのとっておきの「うまい!」を紹介し,その味,香り,食感などを通じて日本国民のハートを鷲づかみにし,「さすが宮城!」「なるほど宮崎!」と喜んでもらえるように,それぞれの魅力を強くアピールしていくことを宣言します。
2008.08.28
昨日,女川港でサンマの初水揚げがありました。女川港は,サンマの好漁場として知られている三陸・金華山沖の近くに位置し,サンマでは本州一の水揚げを誇っています。 また,宮城県では女川港の他にも,気仙沼港や石巻港にも水揚げされ,北海道に次いで,全国2位のサンマ水揚げ量を誇っています。 三陸沖のサンマの最盛期には,港はその水揚げで賑わい,どの家庭でもさんま料理が食卓を賑わしています。これから旬を迎えるサンマですが,食べ方として一番の人気はやはり塩焼きで,新鮮なものは内臓の苦みをおだやかなので,そのまま焼いても良いでしょう。また,丸干ししたサンマもひと味違ったおいしさです。 新鮮で脂の乗ったサンマは,宮城では刺身にします。脂の乗った旬のサンマの刺し身は最高に美味しいです。新鮮で脂の乗ったサンマがたくさん水揚げされる宮城ならではと思います。宮城にお越しの際は是非召し上がってみて下さい。 このほかにも,酢でしめて酢の物にしたり,佃煮にしたりします。石巻地方では,サンマをすり身にして,すり身汁として食べます。 また,最近ではサンマの姿寿司や押し寿司などが商品化され,好評のようです。
2008.08.22
夏野菜といえば,きゅうり・トマト・なす・ピーマンなど色々ありますが,今回は「なす」のお話しをします。 「なす」は,今では一年中食べられますが,夏から秋にかけてが旬です。「なす」といえば,色は濃い紫で長卵形のものを多く見かけますが,色や大きさは様々で,形も一般的な長卵形なすの他に丸なすや長なすなどがあります。東北では一般的に丸なすが多く,長なすは主に九州で栽培されているようです。しかし,東北でも長なすは栽培されており,宮城の「仙台長」,岩手の「南部長」,秋田の「河辺長」など品種がよく知られています。 「なす」の原産地はインド東部といわれており,そこから中国を経由して,8世紀頃(奈良時代)に日本に伝わったと考えられています。また,中国から北陸に伝わったものは丸なすに,九州に伝わったものは長なすになったようです。 では,なぜ九州から遠く離れた仙台で,長なすが栽培されるようになったのでしょうか。それは,豊臣秀吉の時代,伊達政宗が文禄の役(朝鮮出兵)に出陣した際に,博多に立ち寄って藩士の一人が種子を持ち帰り,これが,細長いすんなりした形の「仙台長なす」になったといわれています。また,仙台以外の土地では栽培しても,長なす特有の細身の形や歯ざわりに違いがあると言います。 ところで,仙台名産の1つに「仙台長なす漬け」があります。「仙台長なす」独特の形とツヤのある紫紺の色を損なわずに漬け込んだ漬物で,温かいご飯,お茶漬け,お茶うけ,酒の肴におすすめです。 「仙台長なす漬け」。「仙台」の「長なす漬け」ではなくて,「仙台長なす」の漬物なんです。
2008.08.21
今日は8月15日。旧暦では7月15日で,全国的にお盆を迎えているのではないでしょうか。 皆様,夏暑いこの時期,よく麺類を食べる方もいるのではないでしょうか。熱いラーメンという方もいるとは思いますが,やはり冷やしたものが食べたくなると思います。「ざるそば」や「そうめん」,仙台発祥といわれている「冷やし中華」など色々ありますが,宮城ではこの時期「温麺(うーめん)」を食べるところがあり,特に県南地域では,お盆には必ず「温麺」を食べるという食習慣が残っているところもあるようです。 この「温麺」は,片倉影綱(片倉小十郎)が治めた白石地方の特産品で「白石温麺」ともいわれています。その歴史は古く,今から400年ほど昔,白石城下に住む鈴木味右ェ門という人が,病床にあった父親に,旅の僧から教わった油を使わない製法で,麺をつくり食べさせたところ,病気が全快し,その話が時の殿様に伝わり献上したところ,みちのくの人の温かい思いやりを賞で「温麺」と名付けられたとの話が伝わっています。これが「温麺」の由来となっています。 「温麺」は「そうめん」に分類されますが,長さが約9cmと日本の伝統的な麺の中で最も短く,また,油をまったく使用しないという特徴を持っています。長さが短いので調理しやすい上に,とても食べやすく,また,油を使っていないので,消化が良いといわれています。 「温麺」と書きますが,冷たくても温かくてもおいしいので,ぜひご賞味下さい。
2008.08.15
もうすぐお盆ですね。そろそろ帰省ラッシュが始まってはいるようですが,明日ぐらいから,帰省する方が多いのではないでしょうか。 帰省したときの楽しみは,やはり地元の郷土食ではないでしょうか。宮城の郷土食も色々ありますが,「米どころみやぎ」では昔からよく餅が食べられていたようです。特に夏のこの時期,収穫した枝豆を使った「ずんだ餅」があります。近年では,冷凍技術の発達により,一年中作れるようになりましたが,枝豆の収穫時期が夏であることを考えると,もともとは夏の季節料理ではないでしょうか。「ずんだ」とは,ゆでた枝豆をつぶして,砂糖や塩などを加えてよく混ぜたもので,これを餅に絡めたものが「ずんだ餅」で,香りも良く,黄緑色は目にも鮮やかです。 「ずんだ」の名の由来については,豆を打つことから『豆打』と言われたとか,伊達政宗が『陣太刀』で豆を砕いたことから,『豆打』や『陣太刀』から「ずんだ」になったなどの説があるようです。 これまで「ずんだ」は餅に絡めて「ずんだ餅」として食べられてきましたが,「ずんだ」を使った菓子が作られるようになり,和菓子のみならず洋菓子にも使用されるようになり,「ずんだ」を使った菓子を「ずんだスイーツ」と呼んでいます。ぜひ,この機会に味わってみませんか。
2008.08.12
今日は「仙台七夕まつり」最終日です。「仙台七夕まつり」が始まると同時に暑い日が続き,やっと”宮城にも夏が来た!”という感じです。ところで,皆さん「仙台七夕まつり」をご覧になったことはありますか? ご覧になっていない方のために,少しだけですがご紹介します。 「仙台七夕まつり」をご覧になれなかった皆様,ほかにも,例えば,8月17日(日)には松島町で「松島灯籠流し花火大会」が開催され,松島の夜空を約8,000発の花火が彩り,海には約3,000個の灯籠が浮かび,幻想的な光景が楽しめますし,8月23日(土)には石巻市で「石巻マンガ灯ろう祭り」が開催され,中瀬公園において,昼間は,萬画家の故石ノ森章太郎氏のヒーローもののステージショーなどが楽しめるほか,夜には,数千個の手作りマンガ灯ろうによるファンタジックな光の川を堪能できます。 このほかにも,8月11日(月)・12日(火)には白石市で「白石夏祭り」が,8月13日(水)には気仙沼市で「大島浦の浜夏祭り」が開催されるなど,県内各地で様々な夏祭りが開催されますので,是非宮城を訪れてみてください。
2008.08.08
みなさんこんにちは。宮城県知事の村井嘉浩です。 8月に入り,仙台では,いよいよ「仙台七夕まつり」がはじまります。 開催期間は8月6日(水)から8月8日(金)の3日間ですが,開催前日の8月5日(火)には「仙台七夕花火祭」も開催され,およそ16,000発の花火が仙台の夏の夜空を彩ります。 「仙台七夕まつり」は仙台藩祖伊達政宗公の頃には既に行われており,その後数度の中断を挟みながらも,その都度仙台商人の心意気で復活し,今では,毎年,全国からたくさんのお客様に訪れていただき,「短冊・紙衣・折鶴・巾着・投網・くずかご・吹き流し」の「七つ飾り」を飾った豪華絢爛な七夕飾りを楽しんでいただいております。 七夕まつりの期間中は,定禅寺通りをメイン会場に「星の宵まつり」も開催され,市民が参加するマーチングバンドや七夕おどりなど,趣向を凝らしたさまざまなストリートステージが繰り広げられます。私も浴衣を着てパレードに参加しますが,毎年,まつりに参加できることを楽しみにしています。 宮城県では,全国の皆様に,夏の宮城をお楽しみいただけるよう,8月の期間限定で,宿泊キャンペーンを実施し,県内指定の宿泊施設にお泊りいただいたお客様を対象に抽選で県産品をプレゼントすることとしております。 詳しくは,http://www.pref.miyagi.jp/kankou/genkidesu-c/genkidesu_main.htmlをご覧ください。 全国からのお客様のおいでをお待ちしておりますので,是非この機会に,夏の宮城を訪れてみてください。
2008.08.04
今日から8月,いよいよ夏本番かと思えば,宮城はそう暑くなく,過ごしやすい1日となってます。 本日,知事は仕事で1日お出かけなので,知事に代わって食材のPRを。 宮城の夏。美味しいものはたくさんありますが,夏が旬の食材に「ほや」があります。その姿かたちから「海のパイナップル」とも呼ばれる,東北の珍味の一つです。なんといっても,新鮮なものを生で食べるのが一番。刺身,酢の物,和風サラダや卯の花あえなどがおいしいですね。生はちょっと苦手という方,最近は生だけでなく,蒸したりゆでたり焼いたり,また,くん製にしたりといった珍味加工品も多く作られています。結構人気なんです。8月といえば,夏まつりのシーズン。今日・明日は,石巻川開き祭り,明日は,志津川湾夏まつり・名取夏まつり,明日・明後日で気仙沼みなとまつりなど,県内各地で夏祭りが開かれます。混雑が予想されますが,夜空を彩る花火を見ながら,夏を満喫してはいかがでしょうか。 食材王国みやぎキャラクター
2008.08.01
みなさんこんにちは。宮城県知事の村井嘉浩です。 まち楽「宮城」へようこそ。 ここでは,宮城の名産品だけでなく,観光やイベントなど様々な情報を発信して,みやぎをPRしていきますので,みやぎの良さを知ってもらえればと思います。 この時期宮城県にお越しいただくと,平野に広がる水田の緑の絨毯が目に飛び込んでくると思います。この美しい風景を見ていただくだけで,美味しいお米の産地であると気づいていただけるのではないでしょうか。 また,沿岸には塩釜,石巻,気仙沼に代表される港が多数あり,多くの魚介類が水揚げされており,宮城県が日本有数の水産県であることもおわかりいただけると思います。 宮城県は,豊かな自然に囲まれ,海・山・大地が育む多彩で豊富な食材に恵まれています。その食の豊かさを総合的に表現したメッセージ「食材王国みやぎ」を掲げて,みやぎの食材の魅力を広く全国に発信しています。 また,10月からは「仙台・宮城デスティネーションキャンペーン」が始まります。「美味(うま)し国 伊達な旅」をキャッチフレーズに,豊かな自然の恵みを受けた海・山・里の多様な食材、美しい景色、脈々と息づく伊達文化といった、仙台・宮城のもつ食と文化の魅力、そして旅への期待感をもって皆様方にお越しいただけるよう準備を進めています。 しかし,残念なことに6月14日に「岩手・宮城内陸地震」が発生し,宮城県内でも栗駒地域が大きな被害を受けました。全国の皆様方からはたくさんの支援をいただき本当にありがとうございます。我々も,多くの方々のご支援をいただきながら,被災された方々が1日も早く元の生活に戻れるよう,その復興に努めているところです。ただ,他の地域はほとんど被害を受けませんでした。多くの皆様にはこれまでどおり安心して,宮城にお越しいただきたいと思います。 8月になると,東北三大夏祭りの1つ「仙台七夕まつり」をはじめ,様々な夏まつりが開催されます。ぜひ,この機会に宮城を体感し,宮城の海・山・大地の恵みを味わっていただきたいと思います。
2008.07.30
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