セーラ・サーリのHappy Smile

モモちゃん家に行く時の手土産用に、
いつものヘルシーりんごパウンドを焼いて持って行きました～

今回使ったりんごはちょっとすっぱい感じだったから、
生地に少し甘みをプラスしたいな～って思って、砂糖の半量を黒糖に変えて焼いてみましたっ

それから今回は、りんごパウンドと一緒に、ぶどうパウンドも焼いてみましたっ
ぶどう…って、レーズンのことではなくて、生の(？)ピオーネですっ

こらが意外といけた～
表面が焼き色が強くなってきてたから、途中でアルミホイルをかぶせたけど、
焼き上がり時間は、りんごパウンドと一緒で出来ましたっ

】のレシピを載せておきますねぇ～

材料
　　　◎りんご(１～２個)←たっぷりが美味しいっ
　　　◎薄力粉(１００g)
　　　◎砂糖(６０～７０g)
　　　◎サラダ油(７０g)
　　　◎卵(２個)
　　　◎ベーキングパウダー(小さじ１)

作り方
　　　１　大きめのボウルに卵を割り入れ、砂糖、サラダ油の順に入れ混ぜる。
　　　２　その中に、ベーキングパウダーと薄力粉をふるいながら入れて混ぜる。
　　　３　その中に、適当な大きさ(２～３cmくらい？)に切ったりんごを入れざっと混ぜたら、
　　　　　型に入れて、１７０度に予熱したオーブンで４５分くらい焼いて、完成っ

ポイント
　　　◎ボウルに卵を割り入れたあと、そのボウルごとスケールに乗せて、
　　　　　砂糖とサラダ油を計量すると簡単ですよ～(その都度混ぜるのは忘れずに)
　　　◎あんまり膨らまず、ずっしりな感じですが、たっぷりのりんごのお陰で、
　　　　　以外にしっとりっ
　　　　　翌日でも、冷蔵庫に入れてても、硬くならずに美味しく食べられますよっ
　　　◎りんご以外でも、これからの時期なら梨やイチジクでも出来ますよ～


サラダ油使用なので、とってもヘルシー　是非お試し下さ～いっ