coconの日記

またまたパン屋さんです。
結構なパン好きみたいですが、最近、朝食はフルーツのみにしてるので
実はパンを食べる機会ってあまりないんですけどね。

でも美味しいパンの匂いには弱いのです。。。

『Boulangerie JEAN FRANÇOIS(ブーランジェリー ジャン・フランソワ)』

表参道のEchikaの中にあるパン屋さんです。
表参道は私の元仕事場で、前はよくここでパンを買ってたのですが、久々。



有名なのがこのクロワッサン。
形がちょっと変わってます。
他のクロワッサンにはないバリバリした食感（"paripari"ではなく"baribari"なんだな）
噛むとジュワ～っと染み出るような発酵バターの香りがなんとも言えない。
う～ん、高カロリー




それと今日は「モツァレラ＆トマティ」を。中はこんな感じです。↓



あ～、お腹いっぱい。