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2014.08.29
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カテゴリ: 食べる



夜中に刻んでしまいました。

IMG_3683.JPGIMG_3684.JPG

カレー風味の甘酢漬けにしてみました。

冷凍庫に眠っているイベリコさんを塩胡椒でソテーして、

ソースと付け合わせを兼ねてこの玉ネギを添えたらどうだろうかと、夢想しているのですが

酔った勢いで仕込んだモノを利用できるテンションを、素面の明日に保てるかどうか。



毎日まいにち、そんな感じに浮き沈みしています。









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最終更新日  2014.08.30 02:45:25
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Re:あたまねぎ。(08/29)  
こんにちわ^^

玉ねぎの酢漬けは作りますよ!
カレー味はいいですよね。

うちは酢漬けを、3~5種類作り置きして、箸休めや
何にもない時のお助け惣菜にしています。

玉ねぎ、セロリ、茗荷、ゴーヤ、キュウリと生姜、パプリカ、カリフラワー、ブロッコリー、もやし、山芋、蕪など。
季節の旬のもので作れば、お安いし。


我が家は、砂糖はほとんど入れませんから、かなり酸っぱいのですが。
慣れたら、何てことないですよ。
夏は、これで乗り切りました^^ (2014.08.30 15:45:52)

Re[1]:あたまねぎ。(08/29)  
issei666  さん
ジュンジュン3733さん こんばんは。

>カレー味はいいですよね。

我が家はあまり酢の物の類を好まない…と言うか、美味しく作れた試しが無いので、ピクルスや酢漬けに馴染みがないのですが、とある料理番組で観たコレならウケが良さそうかな?と作ってみました。

>何にもない時のお助け惣菜にしています。

今夜、ナニかの付け合わせにしようと思ったのですが、作る気力が湧かず、箸休めとして登場させるコトも忘れてしまいました。

>うちは酢漬けを、3~5種類作り置きして…

バリエーションの豊富さもですが、それだけの種類をムダなく使い回せる術も見習いたいです。

(2014.08.31 01:32:38)

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