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2017.02.06
テーマ： 今日のご飯♪(2370)
カテゴリ： 食べる
鍋ものは特にむずかしいです。
圧力鍋を使って大根と結び蒟蒻と パイカ（黒豚バラ軟骨） を
甘辛くべっ甲煮にしてみたモノと、
パスタソースを本来の使い方をして
グラナ・パダーノをたっぷり掛けて試食してみたモノです。
どちらも色がはっきりしているので何とか誤魔化しようがあります。
すり胡麻やマヨネーズで和えた春菊や
ポン酢と胡麻油、輪切り唐辛子で漬けた胡瓜も
ただ、今夜のメインだった鍋料理はヒドイものです。
鮭のハラスや霜降りにした鱈を中心に
白菜や椎茸、焼き豆腐などをなるべく具材ごとに配置して煮込んだのですが
結局、鍋の底に沈んだモノを捜し当て掬いあげて食べる
見た目もはっきりしない状態になってしまいました。
圧力鍋を使って大根と結び蒟蒻と パイカ（黒豚バラ軟骨） を
甘辛くべっ甲煮にしてみたモノと、
パスタソースを本来の使い方をして
グラナ・パダーノをたっぷり掛けて試食してみたモノです。
どちらも色がはっきりしているので何とか誤魔化しようがあります。
すり胡麻やマヨネーズで和えた春菊や
ポン酢と胡麻油、輪切り唐辛子で漬けた胡瓜も
ただ、今夜のメインだった鍋料理はヒドイものです。
鮭のハラスや霜降りにした鱈を中心に
白菜や椎茸、焼き豆腐などをなるべく具材ごとに配置して煮込んだのですが
結局、鍋の底に沈んだモノを捜し当て掬いあげて食べる
見た目もはっきりしない状態になってしまいました。
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