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bandy120
旅することが大好きなbandyの毎日。 旅行、音楽、美味しいものから離れて暮らす彼のことなど、日々の思いあれこれ
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2008年04月21日
カテゴリ： お料理＆美味しいもの
先日、スペインを旅行してきた伯父夫妻から本場のサフランをおみやげに頂きました。
数年前、にわかスペイン熱に取り付かれた私は音楽やお料理など凝りに凝ったことがありました。
CDや画集、スペイン料理の本からパエリアパンまで買い集めましたが、いまだにスペインには行ったことがないまま数年が経過・・・・・。
特に憧れるのはグラナダ。
自分にはない血に流れるほとばしり（？）に強い憧れを感じているらしい・・・。
スペインで食べるパエリアってどんな味なんだろう？
ぜひ一度は本場で食べてみたいものです。
日本で買うとバカ高いサフランを大量に頂いたことで久々にパエリアを作ってみたくなりました。
包丁の重みのみですっと切れていく感覚は今までにないもので感動でした！
鶏肉などもやっぱり「すっ」なのです。
すっかりうれしくなりました。 自分の手を切らないようにだけは注意が必要です。
作り慣れたレシピでやってみたのですが、パエリアパンの中のお米にサフランを落とした時の驚きと言ったら！！
本当に鮮やかな発色。 今までこんなにきれいに色濃い黄色がまんべんなくついたことはなかったと思います。
さすがスペインのサフラン！ 血も濃いが色も濃い！！
味も美味しくできました！
今年予定しているヨーロッパでは、仕事関係のことが終わったらぜひグラナダに寄ってこようとたくらみ中。
本当のパエリアも味わって来たいと思いつつ、自作のものも美味しく頂きました。
数年前、にわかスペイン熱に取り付かれた私は音楽やお料理など凝りに凝ったことがありました。
CDや画集、スペイン料理の本からパエリアパンまで買い集めましたが、いまだにスペインには行ったことがないまま数年が経過・・・・・。
特に憧れるのはグラナダ。
自分にはない血に流れるほとばしり（？）に強い憧れを感じているらしい・・・。
スペインで食べるパエリアってどんな味なんだろう？
ぜひ一度は本場で食べてみたいものです。
日本で買うとバカ高いサフランを大量に頂いたことで久々にパエリアを作ってみたくなりました。
包丁の重みのみですっと切れていく感覚は今までにないもので感動でした！
鶏肉などもやっぱり「すっ」なのです。
すっかりうれしくなりました。 自分の手を切らないようにだけは注意が必要です。
作り慣れたレシピでやってみたのですが、パエリアパンの中のお米にサフランを落とした時の驚きと言ったら！！
本当に鮮やかな発色。 今までこんなにきれいに色濃い黄色がまんべんなくついたことはなかったと思います。
さすがスペインのサフラン！ 血も濃いが色も濃い！！
味も美味しくできました！
今年予定しているヨーロッパでは、仕事関係のことが終わったらぜひグラナダに寄ってこようとたくらみ中。
本当のパエリアも味わって来たいと思いつつ、自作のものも美味しく頂きました。
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Re:久々にパエリア！(04/21)
ボンとロッキー
さん
ハワイの次に実は興味あるのが
スペインなんですけど、なかなか浮気が出来ません。
やっぱヨーロッパは高いし・・・。
ハワイの次と言っても
周回遅れかな？（●＾o＾●） (2008年04月22日 13時42分34秒)
スペインなんですけど、なかなか浮気が出来ません。
やっぱヨーロッパは高いし・・・。
ハワイの次と言っても
周回遅れかな？（●＾o＾●） (2008年04月22日 13時42分34秒)
スペインはなぜか
tabipen
さん
スペインってどうも馴染まないし、なぜか仕事も一度もきたことがないご縁のない国なのですが、このパエリヤだけは理屈ぬきに大好きですよ。
オーストラリアのオプションでスペインの馬のショーっていうのがあってそれは見たことあるのですが。
包丁始動ですね！
日常よくつかうお道具だけに、やっぱりその使い心地の感動は直接くるものがあるでしょうね～。わかります。
私はでも、やめたほうが良さそうです。「あぁ、この包丁が切れない包丁で良かった～」ってなことが何回もあったので（足の真横に落ちたり）
(2008年04月22日 21時53分55秒)
オーストラリアのオプションでスペインの馬のショーっていうのがあってそれは見たことあるのですが。
包丁始動ですね！
日常よくつかうお道具だけに、やっぱりその使い心地の感動は直接くるものがあるでしょうね～。わかります。
私はでも、やめたほうが良さそうです。「あぁ、この包丁が切れない包丁で良かった～」ってなことが何回もあったので（足の真横に落ちたり）
(2008年04月22日 21時53分55秒)
ボンとロッキーさん
bandy120
さん
私も何度行ってもやっぱり次もハワイに行きたい！と思うのでなかなかこのところヨーロッパに目が向かなかったのですが今年は一つチャンスかなと思っています。 ハワイとはまたまるっきり違う歴史とエキゾチックさがあるでしょうね。
本当に地球にはまだ見ぬ土地がどれほどあることか！ 願わくば、燃料費が安くなってテロなどの心配が地球上からなくなればよいのに・・・。まだまだ旅したいところがたくさんですね。 (2008年04月23日 10時07分31秒)
本当に地球にはまだ見ぬ土地がどれほどあることか！ 願わくば、燃料費が安くなってテロなどの心配が地球上からなくなればよいのに・・・。まだまだ旅したいところがたくさんですね。 (2008年04月23日 10時07分31秒)
tabipenさん
bandy120
さん
きっとtabipenさんは添乗員さん時代に行ったことがあるのかなぁと思ってました。私も凝ったわりには実際に行ったことがないですし、なんだかヨーロッパの中でも他の国にはない激しいカルチャーショックを受けそう・・・という気がします。その国に降り立った時の空気との相性みたいなものも実際行って見ないとわからないと思うほど予測不可能な土地っぽいし・・・。 スペインは闘牛ばかりが頭に浮かぶけど馬が有名なの？ オーストラリアでもスペインの馬のショー？ 確かウィーンにもスペイン乗馬学校というのがあったような・・・。
そういえばオーストラリアも未踏の地です。
包丁は素晴らしいとともに恐ろしい切れ味です！
力がまったくいらないの！ 足の真横に落ちた！っていうのは血の気が引く出来事ですよ！ 本当にtabipenさんはもとより、こぶちゃんたちがいなくて良かった！！ もう少し道具に負けない修行が必要なようです・・・。 (2008年04月23日 10時17分09秒)
そういえばオーストラリアも未踏の地です。
包丁は素晴らしいとともに恐ろしい切れ味です！
力がまったくいらないの！ 足の真横に落ちた！っていうのは血の気が引く出来事ですよ！ 本当にtabipenさんはもとより、こぶちゃんたちがいなくて良かった！！ もう少し道具に負けない修行が必要なようです・・・。 (2008年04月23日 10時17分09秒)
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