メートル・ド・テル徒然草

Profile

エルネスト1969

フォローする

Calendar

文化を紡ぐ　無形文化財

(0)

日本の文化を紡ぐ　未来の無形文化財

(0)

西洋：石の家　日本：木と紙と草の家

(0)

< 新しい記事

新着記事一覧(全381件)

過去の記事 >

Feb 20, 2008

今の勤め先のお店は規模が100坪近くあって、53席分のホールと、13席のバースペースに分かれています。

バースペースは普通にバーのみの利用も可能で、昨夜はそこに私の知り合いが訪ねてきてくれました。シャンパンなど召し上がっていただきながら、いろいろと話は弾んだのですが、

「そういえば、最近、ちっともブログ更新してないじゃないですかぁ」

との声。

チッチッチー　（（ｄ（－３－）

先週から更新を再開しているのです！むふふ、ここ近日は見てなかったのですね。
ま、それは当たり前だのクラッカー、というところでしょうか。なんせ８ヶ月もほったらかしでしたから。

ごめんね。でも、来てくれたのは嬉しかったんですよ、ホンマに。ありがとうございます。

そういえば、こないだも思わぬところでの再会があったばかりです。

「イテテ、、、あーっ！先生！」

「ゴメンナサ、、、おーっ！生徒！（←顔はおぼえているが、名前が全然っ分からない。何しろ、生徒はたくさん居たので）」

　私が足を踏んづけてしまったのは、昨年、非常勤講師として勤めていた某調理師学校の生徒だったコで、私の授業など時間数は少なかったのですが、一番前の席に座っていたこともあり、印象に残っていました。

「どないしとんねん。元気かぁ～」

「はい。去年卒業してから、近くの和食のお店で働くようになりました。」

結構近所の店で働いているそうです。その日は賄い当番だったんですね。買い物カゴには焼きそばの麺がたくさん入っていました。

私のことをちゃんと覚えていてくれたコトはもとより、ちゃんと仕事を勤めている様子が嬉しくなりました。

私が非常勤講師を勤めたのは、ほんの半年間ほどです。授業はどこもそんなものなのでしょうが、後ろのほうで座っている子は、ペチャクチャとおしゃべりに余念が無く、また、眠ってるヤツも多い、、、オイ、俺の話もチョットは聞かんかい！

…と思いながら、その一方で、いづれ彼ら彼女らの中から日本の料理界をリードしていく人物が生まれるかも知れない、注目されるシェフになるヤツが現れるかもしれない、、、

（で、誰か本当にエラくなったら、その時はオイラを雇ってね。＾＾；）

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう