まくじろう日記

■コシヒカリ「大地米」の秘密2 ～おいしさ
でんぷんの主成分アミロースは、食味不良因子といわれます。その含有量が低いことが、パサつきの少ないおいしさの決め手のひとつでもあります。コシヒカリ「大地米」のアミロース
平均含有量は17％、一般的なお米は20％ですから、おいしさは科学的にも証明されています。

■コシヒカリ「大地米」の秘密3　～栄養バランス
良質の植物性タンパク質のほか、糖質、脂質、ビタミンB類、ビタミンE、カルシウム、鉄、マグネシウム、亜鉛、食物繊維など、人間が必要とする栄養素のほとんどが含まれています。
栄養バランスに富んだコシヒカリ「大地米」で、健康増進！