スローフード
スローフード
「スローフード」という言葉を聞いたことがありますか？
どこにいても、早く、手軽に似たような味が食べられる「ファストフード」が
ますます広がるなか、「その土地の風土から生まれてくる料理を大切にすることで
食文化を見直そう」というのが「スローフード」の考えです。
イタリアから始まり全世界に活動範囲を広げている「スローフード」の活動と同じテーマ。
料理を作り、食卓を囲む楽しさ」を提案し、「生産者と消費者をつなぐ場」
づくりを目指し、スローフード運動を支持していきます。（クック＆ダイン・ ニッポン東京スローフード協会 ）
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| 【2本セット】 |
ふうれん ソフト大福 |
本物の天日干し煮干 |
ハム・ソーセージ |
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| お試し4本セット |
MM-250型 |
（4種のみくらべ） |
エンゼルシフォンケーキ |
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小粒どんこ椎茸200g |
（ホッケ、コマイ） |
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| 「スローフードお試しセット |
あさり佃煮（1個） |
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田舎風味噌 |
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| 古代な十六穀米 500g |
竹炭マドラーセット |
松前漬（単品） |
（爽快） |
「いのちのスープが大人気」. 料理研究家の草分け的存在であった母・辰巳浜子さんの
影響を受けながら家庭料理の極意を体得。その後、フランス・イタリア料理を学びテレビ・
新聞などでも活躍する料理家
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|---|---|---|---|---|---|
| 豆料理 |
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すがた |
スープ |
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いつくしむ 新家庭料理 |
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