レシピ（スープ）
材料
白菜 １/４程度
ベーコン３枚くらい
コーン（クリーム）１缶
コーン（ホール）１缶
牛乳、水 各１５０cc程度
塩 適量
コンソメスープの素 １～２個
１、ベーコンを細切りにして良く炒めます。
２、切った白菜を入れます。
３、コーンの缶詰めを入れます。
４、水とコンソメを入れます。
５、牛乳を入れます。
６、薄ければ塩で味を調えます。
コトコト煮たら完了です♪母がいつも作っている料理です。
大好きなスープの一つです。もっと濃厚な味が楽しみたい人は
牛乳の代わりに、生クリームを使ってください。
「オニオングラタンスープ」（２人前）
材料 たまねぎ２個
にんにく２かけ
ブイヨン ５００ml
溶けるチーズ２枚
フランスパン 食パンなど 1/4
サラダ油 小１
バター １５ｇ
塩コショウ 少々
１、玉ねぎは目目に沿って千切りにする
２、なべにサラダ油と、バター、ニンニクのみじん切り、玉ねぎを入れ、こげない程度にあめ色になるまでいためる。
３、鍋にブイヨンスープを入れ、２を入れ、軽く煮て塩コショウで味を調える。
４、耐熱性の容器に３を入れ、パン、チーズをのせて、１８０度のオーブンで焼く。
玉ねぎがたくさんあるときに作ってみてください☆玉ねぎは４０分近く炒めないと駄目ですが、レンジで１、２分加熱したら時間が短縮できます☆
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