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最近2日に1度ペースで作ってる お気に入り の 「サツマイモスープ」 ♪
さん
で、 スープコンテスト
をやっているので、ちゃんとした レシピ
にしてみました。
夜、 小腹が空いた 時、ちょうど良いスープです♪
サツマイモ の 繊維 のおかげで翌日は お腹の調子もスッキリ ですよー。
☆今日のスープはチーズ入りです☆
【作り方】
皮をむいて、適当に切ったサツマイモを牛乳で15分煮る。
お好みでコンソメスープの素を入れてもGood♪
粗熱が取れたらフードプロセッサーに入れて、
ガーッとする。
このスイートマッシュポテトを使ったお料理は → こちら
ちょっと多く作りすぎた時は、ラップに包んで冷凍保存出来るよ。
お鍋に戻して、ピザ用チーズ、小麦粉、牛乳を足して煮る。
塩、コショウで味を調えて出来上がり♪
少しトロミを多めにすると、 グラタンやドリア のソースにもなるよ。
スープが残ったら、翌日ご飯を入れて煮ると美味しい リゾット になるよ。
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