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Keiko@
パンやケーキやお菓子作り♪家族旅行やガーデニング等、盛り沢山のブログです。 ほとんど毎日更新していますので、遊びに来て下さいね☆
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ルクルーゼのココットロンドを型にして、ふわっふわの 千切り パ ン を焼きました♪
お鍋に刷毛でオリーブオイルを塗って焼いたのですが、やはり、ちょっとパンがこびりついていました
クッキングシートを敷いて焼いた方が洗う手間が減って楽かも
【材料】
■パン生地
強力粉250g、砂糖15g、塩4g、スキムミルク10g、無塩バター20g、水170ml、ドライイースト3g
■型用
油適量、またはクッキングシート
【レシピ】
1. ホームベーカリーにパン生地の材料を入れ、パン生地コースでスタート
2. 7等分して丸め、油を塗ったココットロンド（20cm）に並べて入れる
3. 蓋をして、6月の常温で1時間位かけて２次発酵する
4. 蓋を取り、２２０℃に予熱したオーブンで１５分～１７分焼く
＊ 焼きあがったら鍋から出して粗熱を取り、食べる時に鍋に戻し食卓へ
ロールパンを作るより、全然手間がかからないので、ちょっと時間が無いときでも気軽に焼けます
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