全9件 (9件中 1-9件目)
1
★リッチ食パン・日清製粉 スーパーキング パン用最強力粉・エシレバター・生クリーム色んな粉を試しましたがスーパーキングは釜伸びがよく、生クリームを入れることでより一層ふわふわで、贅沢にエシレのバターをたっぷり使い風味豊かなとても美味しいパンができました!手作りとは思えない程の美味しさです!!【スタッフより】すごくボリュームが出ていて、きれいな形にできてますね♪バターと生クリームの、リッチな食パン。こんな贅沢なパンを食べてみたいです☆
2008.04.01
コメント(0)
昨年ホームベーカリーを購入しパン作りにハマってま~す☆おかずパンを作りたくて「ウィンナーロール」に挑戦!!色んなパンを作ったけどこのパンが一番上手にでき子供も喜んで食べてくれました☆☆☆お友達にいただいたカルピスバターを使用したのが良かったのかな~ママパンさんでもカルピスバターが購入出来るといいな(*^-')ノ【スタッフより】こんがり焼き色がついて、食欲をそそります!!ウィンナーは子供も大人も、大好きですよね♪ホームベーカリーで、これからもいろんなパンを作ってみてくださいね☆
2008.03.24
コメント(0)
いつもパンの粉やその他いろいろをとても愛用させていただいてます。【スタッフより】いつもご利用いただきましてありがとうございます!ケチャップがのっているのはお惣菜パンでしょうか。。。お惣菜パン大好きなので想像が膨らみます
2008.03.18
コメント(0)
(バゲット)オーベルジュを使いました。久しぶりにオーベルジュを購入して100%で焼いてみるとダンナサンが「粉変えた?前に使ってたヤツ?」って気が付いたらしく、めずらしく絶賛してくれました。オーベルジュ。もう切らさないように常備しようとおもいます♪(エピ)タイプERを使いました。この粉で焼いたシンプルなパンも美味しいですがエピにも合うと思います。具はベーコンととろけるチーズ。チーズがカリカリで香ばしいです。カットを変えて、スティックタイプも。刺さらなくって食べやすいのでお子ちゃま向けです♪【スタッフより】とっても本格的!整形もクープもすごくキレイですそうそう、エピの先って結構痛いですよね。。。
2008.03.14
コメント(0)
(ライ麦パン)はじめてライ麦のホールを使いました。粉はタイプERです。お鍋で炊いたのでちょっとムラになってしまいました。今度は炊飯器で炊いてから使おうとおもいます。ちょっと値上がりしたので残念ですがこれからも取り扱っていただけると嬉しいです。 (カフェショコラ)ソントンショコラシートとコーヒーシートを使いました。2枚重ねて折り込んでいます。【スタッフより】ライ麦ホールは下処理が少し手間ですが、プチプチした食感が面白いですよね♪シート2枚重ねとは!新しいアイディアですね組み合わせを考えるのが楽しくなりそうです☆
2008.03.14
コメント(0)
今回は、ようやっとこの間、手に入れることのできた【型】テフロン加工 スリムラウンド型 径70 を使ってパンを焼いてみました。その他、使いましたのは、オーベルニュCF40 500g もパン生地に使わせてもらいました。(尚、パン生地の中には、サツマイモを裏ごしたもの、オートーミール、黒砂糖がはいっています。)オーベルニュCF40も、、癖のない美味しさで後を引きますね。とても、マーガリンとは思えない、深い味わいがしました。(バター不足、高騰の折には嬉しい商品だと思います。)初めて使うので、どうなるかとドキドキしながらでしたけれど、生地の目安分量が出ていたので、、初めてにしては失敗せずに出来上がりました。型の使い勝手も、オイルを塗ったお陰か、すると綺麗取り外すこともできました。(^^)出来栄えも、すっきりとしたフォールムで見栄えがよく、、お使い物にもとても良さそうですし、バーティ、遠足などと様々な場面で大いに役立ってくれそうな感じがします。今後は、この方を使っていろんなバリエーションのパンを作りたいなと考えています。【スタッフ】メルヘンチックな雰囲気が素敵☆型が増えるとバリエーションを考えるのが楽しくなりますし、いつもと違う形のパンができると、嬉しくなりますねサツマイモの甘さと、オートミールの香ばしさがマッチしそう♪もちろん、体にもよさそうです~是非、パーティーや、遠足で、大活躍させてくださいね!!
2008.03.10
コメント(0)
『クルミとレモンピール』のパンを焼きました。レモンは国産のものを使用したので、生の皮を刻み混ぜ込んでみました。焼いている時に、バターとクルミの香ばしい香りと、レモンの爽やかな香りが部屋中に漂い、何とも言えない幸せな気分になりました。味も香り同様、爽やかで香ばしいものでした。【スタッフより】レモンとクルミって合うんですね!今度試してみます。爽やかなパンは、暖かくなってくるこれからの時期にピッタリ♪きれいな焼き色が、食欲をそそります。かわいいプチパンサイズなので、いくらでも食べられそう
2008.03.07
コメント(0)
ガレット・デ・ロワを作りました!フィユタージュはグルテンを出さないように仕上げたのでソフトな食感になってます!中のアーモンドクリームは香りとしっとり感を出すため、ヘーゼルナッツプードルとクレーム・パティシエールを加えてみました!MUでした~♪(めちゃウマ)【スタッフより】表面のキャラメリゼがツヤツヤで素敵♪ソフトな生地としっとりしたアーモンドクリーム、最高ですよねMUそうです~!!
2008.03.05
コメント(0)
いつもお世話になっております。春の新商品がたくさん出ましたね。冷凍生地のプチバジルチーズを見てこれなら家にある材料で似たようなのができるな~ということで作ってみました♪粉はイーグル、家にあったパスタ用のバジルソースを混ぜてチーズは北海道産プロセスチーズ8です。バターは使わずに、オリーブオイルで作ってみました。IFトレーの○と☆型に入れて焼きました。すっごくふわんふわんで、良い香りにできましたよ!!【スタッフより】バジルとチーズって相性抜群ですよね♪手作りで再現してみようと思われたところが素敵です。オリーブオイルもGOODアイデアだと思います~ふわんふわん、にすごくそそられます。。。
2008.03.04
コメント(1)
全9件 (9件中 1-9件目)
1