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久しぶりに、メロンパンを焼いてみました。「かめろんぱん」と子供が呼んでます。3歳の娘は朝から、「頭から食べたいの」と言って2個も食べました。国産小麦粉「ゆきちから」を使ってます。【スタッフより】めっちゃかわいいー!思わず笑顔が出てしまいましたまさに愛嬌たっぷりのカメですね。私もこんなパン食べてみたいな♪
2008.11.05
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久しぶりにメロンパンを作りました。何度か作った事はあるもののなかなか自分の好きな味にはたどりつけなくて(;_;)今回やっと外はサクッ中はフワフワの甘~いメロンパンを作る事ができました。これからも美味しいパンを作っていきたいと思います(^o^)/【スタッフより】メロンパン作られたのですね!すごーい★きれいでおいしそう♪ふっくらするバランスがなかなか難しいと思うのですが、いろいろ試された成果が出ましたね
2008.11.04
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いつもお世話になっております。先日購入したムールドピエールは、高級なお粉なだけあって、すごく風味が良くて上品な焼きあがりになり、大変満足しております!コーヒージャムのタブレットは焼き菓子に、パンに大活躍しており、みんなにコレ何??って聞かれて楽しいです♪^^これからも色いろなお粉でパンを焼いていきたいと思いますので、どうぞ宜しくお願いいたします!【スタッフより】絵葉書に出来そうな見事な写真ですね!かっこいいムールドピエールは香ばしくて私も大好きです。粉によってパンの表情が全然違ってきますので、いろいろ試すのも楽しいですねこれからもよろしくお願いいたします。
2008.10.29
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こんにちは(^^)yいつもお世話になっています。紅茶風味のパンにチーズクリームをのせてみました。パン生地に紅茶葉を入れただけだと風味があまり出ませんでした・・・残念!チーズクリーズは甘さひかえめでおいしかったです◎チーズクリーム材料砂糖・・・40g クリームチーズ・・・100g全卵・・・1個薄力粉・・・15g牛乳・・・100cc無塩バター・・・10gレモン汁・・・少々【スタッフより】いつも素敵な写真ありがとうございます。すっごくおいしそうです!チーズクリームもいいですね♪紅茶パンはティーバックで抽出したり、紅茶の葉をすりつぶしたものを生地に混ぜたりするのですが、紅茶の濃さにもよるかもしれないですね
2008.10.24
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いつもお世話になっております。先日購入したムールドピエールとフランスパン改良剤のおかげでフランスパンの腕があがったような気がします\(^o^)/今までなるべく無添加で、とモルトパウダーのみの使用でしたが山梨の無添加パン屋さんでフランスバンについてお聞きしたところやはりビタミンCなどを添加しないとダレの原因にもなると聞きビタンミンCを探しましたが単体ではなかったのでこちらの改良剤を購入しました。ムールドピエールの賞味期間が短いこともあり、毎週末ごとにフランスパンを焼いて美味しさを満喫しております(*^。^*)【スタッフより】こちらこそ!いつもありがとうございます。ん~フランスパンって結構、奥が深いですよね。でも毎週作るなんて・・・なかなかできるもんじゃありません。写真を見て久々に食べたくなってきましたよ~
2008.10.07
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