チビ猫３匹

鶏肉のトマト煮

　　　　　　【鶏肉のトマト煮】　

　　　　　　　　　・鶏もも肉
　　　　　　　　　・ホールトマト
　　　　　　　　　・野菜何でも（ピーマン、ナス、きのこ類、玉ネギ・・）
　　　　　　　　　・大豆の水煮
　　　　　　　　　・とろけないチーズ

　　（作り方）

　　　　　１　肉を一口サイズに、野菜を適当に切る。

　　　　　２　それを鍋で軽く炒める。鶏肉は表面がキツネ色になるように。

　　　　　３　大豆とホールトマトを入れ、煮込む。
　　　　　　　水を入れると水っぽくなるのでいりません。
　　　　　　　ホールトマトのみで煮込む。

　　　　　４　コンソメやローリエも一緒に入れて煮込む。
　　　　　　　味付けは塩こしょうなどで好きなように。

　　　　　５　煮詰まったら、最後にチーズをたっぷり入れる。

　　　　　　　　　○●○●○

　　チーズは、私はとろけるチーズが好きではないので、
　　とろけるチーズは、何かスカスカのゴムのような味というか、チーズの味がちっともしないので
　　とろけないスライスチーズを使います。
　　かたまりのいいチーズがあれば、削って入れたらもっと美味しいのでは。

　　これがとっても美味しかったです！(#^.^#)

　　ポイントはたぶんチーズと大豆です。大豆が美味しかった。

　　旦那はこれにチリパウダーをかけて、チリコンカンにして食べてました。
　　チリコンカン風もおいしかったけど、チリパウダー無しでも美味しかった。

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