厚揚げの炒め物
●厚揚げの炒め物
厚揚げ・・・５ミリ厚ぐらいの薄切り
ピーマン・・細切り
しめじ・・・ほぐす
・材料をごま油で炒める。
・オイスターソース、ナンプラー、醤油で味付け。
・溶き卵を回しかけて、軽く炒めて火を止める。
・仕上げに白ゴマを散らす。
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