2025年06月17日
カテゴリ： 車中泊の旅2025/5『本州・北海道』
予約サイトはいつも予約枠が全て埋まっていてキャンセルが出て空くのをまっていた
2週間前やっと「17日14時」の予約が取れこの日に合わせて行動していた
8時半に札幌から余市へ向かう途中で小樽でコインランドリーを利用
今夜の車中泊先『道の駅スペースアップルよいち』に車を停める
試飲があるので5分ほど歩いて蒸留所に向かった
時間がくるまでビジターセンターで待機
センター内は製造工程の展示などがあり予約時間まで自由見学
創業者竹鶴政孝がウイスキー作りに理想な場所とした余市
ガイドさんの案内で蒸留所見学がスタート
麦芽を粉砕し糖化槽で麦汁を作る『粉砕・糖化棟』
重要文化財に登録されてる『蒸留棟』
世界で唯一の石炭直火蒸留が行われていて
職人さんの作業を間近で見ることができました
職人さんによる火入れが適度な「焦げ」を作り独特な香ばしさがでるのだとか
重要文化財「旧事務所」
研究室として使われていた重要文化財『リタハウス』
旧竹鶴邸
重要文化財『混和棟』
樽の中の変化を分かりやすくしたもの
右手から若いお酒段々と成熟していく度合いが色を見るだけで感じられた
見学を終えて試飲会場のテイスティングホールに向かった
ここからはほぼ自由行動となり各自で試飲タイム
甘い匂いが立ちこめていたホール
「アップルワイン」「スーパーニッカ」「シングルモルト余市」の3種を試飲
ウイスキーを滅多に飲まない私は何となくの違いは分かるけど・・よくわからない
でも「美味しい」ということだけは分かる
見学ツアーを終えて隣にある売店のディスティラリーショップへ
知人へのお土産に蒸留所限定のウイスキーを購入
「鶴」が欲しかったけれど品切れでした
「ニッカミュジアム」へ
最後に「竹鶴邸」の一部のみを見学
ウイスキの知識ゼロだったけれど全てが興味深く
新鮮な気持ちで学ぶことができてとても面白かった
一年越しの念願が叶い 満足満足
道の駅の近くの「食事処たけや」で夕食（撮り忘れる）
今日の道のり
札幌市中央区～小樽市朝里～余市町
走行距離：53km 車中泊先「道の駅スペースアップルよいち」
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最終更新日
2025年09月09日 13時41分17秒
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