第１１弾 豆乳
豆乳
2004年7月30日の日記で紹介のタイ・ドラマにも登場していますが、タイ人さんが好んで飲む豆乳。朝には通勤前のＯＬさんが買って行ったり、
「キン・チェー」という肉などを食べない期間に注目を浴びる飲み物。日本でもいくつかのブームが到来していますが、タイでは食生活にしっかり根づいています。
この豆乳はコンビニエンスに行くとよく分かりますが、牛乳と同じくらい種類があります。これは驚きます。いまだぼくは全部試し飲みしていません。
ぼくが記憶にある豆乳は４月のメーホンソンの朝市場で飲んだ豆乳。タイ北部山間の町。その朝は寒いです。タイでも寒いなあとべッドでぶるぶるしていた思い出があります。その朝市場は活気がありました。そのエリアの１つに腰掛け、豆乳を頼みます。これが喉から身体を温める。タイに来て、一番豆乳がおいしいと感じた瞬間。
それまではあまり好んで飲まなかった豆乳。
人間、好まない食べ物や飲み物でも、一番おいしいと感じ取れる瞬間とであったときに、好き嫌いから克服できると信じます。
なので、ぼくは温かい豆乳が大好きです。
日本でも豆乳商品はかなりありますね。
目立ったものをピックアップしてみます。
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三育 濃厚調整豆乳無加糖 415g
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日本で最も良い風味！と絶賛された本物越後魚沼『みやうちの豆乳』6本入り
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飲みやすい！秋田県大潟村特別栽培大豆豆乳≪ソイファーム豆乳≫
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オーストラリアズオウン有機豆乳
さて、これ何？？？？ と思ったもの。
どんな味？
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青汁豆漿200mlX12p
デザートもあるんですね。
日本の食文化も奥が深い。
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静家の豆乳アイス
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大納言入 抹茶豆乳プリン
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