2009.06.17
テーマ： パンを焼こう！(16001)
カテゴリ： 甘いパン
あまりタイトルに気を取られる人もいないかも知れないけど、一応伝えておくと。。。
人様レシピというのは、言葉通り他の方のレシピなんです！！！
なのに月曜の日記に詳しく書かなかったから、さも『私のオリジナルレシピ載せます』、的になってた～～(>д<;)
ダメじゃない、私！！！
で、このモンキーブレッド。
写真使いまわしてるようですが、実は土曜日にお義姉さんが遊びに来てくれた時のお土産用のパン。
前の日に焼いておきました。
当日はバタバタで写真に収める時間が無かったのですが、また花巻を蒸して北京ダック風に鶏肉と野菜を挟んで、テンメンジャンベースのソースを付けて食べました♪
優しいお姉さん、残った花巻まで持って帰ってくれたんです！
前回シロップに無塩バターが足りなくなり有塩バターを足して焼いた、と書きましたが、今回はちゃんと無塩バターのみで。
でも、味見したら、有塩バター入りの方が美味しかったような。。。？
最初に食べた印象が強かっただけかな？
今回もフワフワ～に焼けました☆
ホレホレ！
ちなみに主人にモンキーブレッドはどうか聞いたところ、指がベタベタするとは言いつつも、味は気に入ってくれたようで良かった～♪
ではではお待たせいたしました！！！
人様のレシピを拝借して。
こちらでーす↓
☆モンキーブレッド☆ by lincii
↑こちらはミニクグロフ型で可愛いです♪
しかも焼き色もしっかりついてすごーく美味しそう！！！
私が捏ねたのは大体１０分位かな。触った感触と膜の出来具合で発酵に移りました。
発酵は４０分で一度チェックして、進んでるようならそのまま次の工程へ、発酵が足りないようなら５～１０分単位でチェックします。
あえてあえて、オリジナルさを出すならば～。（違い、と言った方が正しいね）
メイプルシロップ買い忘れ。。。結局また蜂蜜シロップでした。
ハチミツ好きとしては、今度は生地にも練りこんでみようかと思います。
密かに
公明正大に宣言しておきます！！！。。。。。。。多分だょ、たぶん。
この下にハートの型も載せてます。
興味のある方は覗いてみてね～☆
それから。
いつもコメントありがとうございます！
たくさんコメント頂けると、テンション上がります☆
嬉しいです♪
なのにお返事すぐに出来なくてすみません。
しかも前回かなり支離滅裂な内容だったり、字が間違えてたりで。。。
重ね重ねゴメンナサイ。。。
では今日も頑張りましょ～(o^-’)b－☆
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この二つ、似たような形で値段が全然違うのょ～。
良く見ると真ん中の開いてる部分の絞込みが違うんだねー。
【MVP受賞記念セール】ノルディックウエア☆オシャレなケーキ型 エレガントハートパン Nordic Ware
KAISER オープンハート型18cm ［DL-5834］
今日も最後までお付き合い頂き、ありがとうございま～Chu!☆-(≧ε≦)
人様レシピというのは、言葉通り他の方のレシピなんです！！！
なのに月曜の日記に詳しく書かなかったから、さも『私のオリジナルレシピ載せます』、的になってた～～(>д<;)
ダメじゃない、私！！！
で、このモンキーブレッド。
写真使いまわしてるようですが、実は土曜日にお義姉さんが遊びに来てくれた時のお土産用のパン。
前の日に焼いておきました。
当日はバタバタで写真に収める時間が無かったのですが、また花巻を蒸して北京ダック風に鶏肉と野菜を挟んで、テンメンジャンベースのソースを付けて食べました♪
優しいお姉さん、残った花巻まで持って帰ってくれたんです！
前回シロップに無塩バターが足りなくなり有塩バターを足して焼いた、と書きましたが、今回はちゃんと無塩バターのみで。
でも、味見したら、有塩バター入りの方が美味しかったような。。。？
最初に食べた印象が強かっただけかな？
今回もフワフワ～に焼けました☆
ホレホレ！
ちなみに主人にモンキーブレッドはどうか聞いたところ、指がベタベタするとは言いつつも、味は気に入ってくれたようで良かった～♪
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☆モンキーブレッド☆ by lincii
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しかも焼き色もしっかりついてすごーく美味しそう！！！
私が捏ねたのは大体１０分位かな。触った感触と膜の出来具合で発酵に移りました。
発酵は４０分で一度チェックして、進んでるようならそのまま次の工程へ、発酵が足りないようなら５～１０分単位でチェックします。
あえてあえて、オリジナルさを出すならば～。（違い、と言った方が正しいね）
メイプルシロップ買い忘れ。。。結局また蜂蜜シロップでした。
ハチミツ好きとしては、今度は生地にも練りこんでみようかと思います。
この下にハートの型も載せてます。
興味のある方は覗いてみてね～☆
それから。
いつもコメントありがとうございます！
たくさんコメント頂けると、テンション上がります☆
嬉しいです♪
なのにお返事すぐに出来なくてすみません。
しかも前回かなり支離滅裂な内容だったり、字が間違えてたりで。。。
重ね重ねゴメンナサイ。。。
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この二つ、似たような形で値段が全然違うのょ～。
良く見ると真ん中の開いてる部分の絞込みが違うんだねー。
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Re:モンキーブレッドの人様レシピ(06/17)
Sussy
さん
モンキーブレッドのレシピ、ありがとうございます♪♪
とっても美味しそうなので、ぜひ作ってみたいです～♪
クグロフ型のもかわいいけど、ハートのモンキーブレッド、物凄く可愛いです♪♪色々な型で、色々楽しめて、いいですねぇぇ♪
ハート型、いいですねぇ♪ケーキもパンも可愛くできて、欲しくなってしまいます♪♪
(2009.06.17 07:31:27)
とっても美味しそうなので、ぜひ作ってみたいです～♪
クグロフ型のもかわいいけど、ハートのモンキーブレッド、物凄く可愛いです♪♪色々な型で、色々楽しめて、いいですねぇぇ♪
ハート型、いいですねぇ♪ケーキもパンも可愛くできて、欲しくなってしまいます♪♪
(2009.06.17 07:31:27)
Re:モンキーブレッドの人様レシピ(06/17)
スパチュラ パパ
さん
他人様レシピ？
手ごね・発酵時間・形・蜂蜜、ここまでアレンジしたら
mamranオリジナルレシピですよ。
あくまでリンクは、参考レシピですね！(^^)
名前をモンキー～から買えてしまえば良いんですよ！
この美味しそうなmamranパン食べた～いと写真を見る度に思ってしまいます。
コメント数を増やす事は出来ないので応援します。
mamranさんの元気ブログ好きですよ。
次回も楽しみにしてますね！
あっ頑張りすぎて以前のような体調不良は気をつけてね！
(2009.06.17 12:47:15)
手ごね・発酵時間・形・蜂蜜、ここまでアレンジしたら
mamranオリジナルレシピですよ。
あくまでリンクは、参考レシピですね！(^^)
名前をモンキー～から買えてしまえば良いんですよ！
この美味しそうなmamranパン食べた～いと写真を見る度に思ってしまいます。
コメント数を増やす事は出来ないので応援します。
mamranさんの元気ブログ好きですよ。
次回も楽しみにしてますね！
あっ頑張りすぎて以前のような体調不良は気をつけてね！
(2009.06.17 12:47:15)
Re:モンキーブレッドの人様レシピ(06/17)
techi-mama
さん
こんにちは～(^^♪
モンキーブレッドとっても美味しそう♪甘甘なパンって時々無性に食べたくなるよね(*￣m￣)
こういうパンは指がベタベタするけど…その指をペロっとするのも美味しい～♪ (2009.06.17 14:20:46)
モンキーブレッドとっても美味しそう♪甘甘なパンって時々無性に食べたくなるよね(*￣m￣)
こういうパンは指がベタベタするけど…その指をペロっとするのも美味しい～♪ (2009.06.17 14:20:46)
Re:モンキーブレッドの人様レシピ(06/17)
ｏｍａｅｓａｎ
さん
こんにちは～♪
モンキーブレッド！レシピ印刷しました（＾ｍ＾）
また今度、作ってみようと思います♪♪
こんな型に入れてパン焼くの初めてなのでドキドキ♪ワクワク♪♪
ホント最近、あの型使ってないので(爆)
ぽち☆ぽち☆ぽち☆
(2009.06.17 16:59:15)
モンキーブレッド！レシピ印刷しました（＾ｍ＾）
また今度、作ってみようと思います♪♪
こんな型に入れてパン焼くの初めてなのでドキドキ♪ワクワク♪♪
ホント最近、あの型使ってないので(爆)
ぽち☆ぽち☆ぽち☆
(2009.06.17 16:59:15)
Re:モンキーブレッドの人様レシピ(06/17)
チャーさん１１０４
さん
mamranさん、こんにちは。やっぱり、おいしそうだ～。今、食べたいです。お腹もぺこぺこだし。このシロップ、リンゴとかパイナップルジャムにも見えます！そういうのも、良いかも！って、mamranさんに作らせようとでもしているみたいだ！！私にパン焼きは、無理でも、いろいろアレンジ楽しそうに思います！
お姉さんも、mamranさんの様な良い妹さんで、お幸せのはずです。お仕事もされていて、周りの方達へのあったかい心配りをされているmamranさんを、尊敬します。お忙しことお察ししますので、私へのお返事は、の～んびり、でOK!ですよ～ん。なにせ、私がかなーりの、のんびりペース人間なので。では、又、楽しみにしています！！
(2009.06.17 17:17:29)
お姉さんも、mamranさんの様な良い妹さんで、お幸せのはずです。お仕事もされていて、周りの方達へのあったかい心配りをされているmamranさんを、尊敬します。お忙しことお察ししますので、私へのお返事は、の～んびり、でOK!ですよ～ん。なにせ、私がかなーりの、のんびりペース人間なので。では、又、楽しみにしています！！
(2009.06.17 17:17:29)
モンキーブレッド
MAU@
さん
この写真と、レシピ読んだだけで、
食べた気になってしまったMAU@です～。
ま～い～う～。
作るには、ちょっと試練が多そう・・・。
オーブン云々の前に・・・
イタリア、ドライイーストも売ってないんですよ～。
(2009.06.17 21:24:00)
食べた気になってしまったMAU@です～。
ま～い～う～。
作るには、ちょっと試練が多そう・・・。
オーブン云々の前に・・・
イタリア、ドライイーストも売ってないんですよ～。
(2009.06.17 21:24:00)
こんばんわ。
オハナ さん
待ってましたよ～、レシピ。
さっそく見てみるねー☆
甘いパン大好きだから試してみたい～。
その前に蜂蜜買わないと！！
あ、おしゃれな型もないわ・・・。
なんとかなるよね！
(2009.06.17 22:25:35)
さっそく見てみるねー☆
甘いパン大好きだから試してみたい～。
その前に蜂蜜買わないと！！
あ、おしゃれな型もないわ・・・。
なんとかなるよね！
(2009.06.17 22:25:35)
Re:モンキーブレッドの人様レシピ(06/17)
**JOY**
さん
モンキーブレッドっていうんですね！かわいいです。
手がベタベタになろうが、おいしい方がいい！
手は食べたら洗えばいいのんよ。
かわいいです。形も完璧！ (2009.06.17 22:47:05)
手がベタベタになろうが、おいしい方がいい！
手は食べたら洗えばいいのんよ。
かわいいです。形も完璧！ (2009.06.17 22:47:05)
Re:モンキーブレッドの人様レシピ(06/17)
こんばんは！
ホントに美味しそうですー★
花巻も気になりつつもまだ・・・。
つくってみたいものだらけです（＾＾；
有塩バターの塩の含み具合（？）がどのくらいかわかればいいのになあ、と思うこと、結構ありますよね。たとえば無塩バターが売り切れてるときとか・・・。塩を差し引きすればいいだけなのだけど、その差し引き度数がわかんない！ってことで・・・。
・・・余談なのですが、いつも遊びに来た時ににっきのところに表示される「パンの通信講座」が気になるへなちょこです（＾＾；
あの、メッセージ送らせていただきました。
お時間のある時にでも読んでいただけたら嬉しいです★
(2009.06.17 23:10:10)
ホントに美味しそうですー★
花巻も気になりつつもまだ・・・。
つくってみたいものだらけです（＾＾；
有塩バターの塩の含み具合（？）がどのくらいかわかればいいのになあ、と思うこと、結構ありますよね。たとえば無塩バターが売り切れてるときとか・・・。塩を差し引きすればいいだけなのだけど、その差し引き度数がわかんない！ってことで・・・。
・・・余談なのですが、いつも遊びに来た時ににっきのところに表示される「パンの通信講座」が気になるへなちょこです（＾＾；
あの、メッセージ送らせていただきました。
お時間のある時にでも読んでいただけたら嬉しいです★
(2009.06.17 23:10:10)
☆Sussyさん☆お返事♪
mamran
さん
Sussyさん
ありがとう、だなんてそんなそんな～（汗）
私レシピじゃありませんから～。
でも、機会があったら作ってみてね！
クグロフ型、買おうか迷ってるんだけど、せっかくあるハートをもっと使っていこうかな、と、踏みとどまり中。
Sussyさんならきっとこの型でオシャレ～☆なケーキを作りそう♪ (2009.06.18 07:44:47)
ありがとう、だなんてそんなそんな～（汗）
私レシピじゃありませんから～。
でも、機会があったら作ってみてね！
クグロフ型、買おうか迷ってるんだけど、せっかくあるハートをもっと使っていこうかな、と、踏みとどまり中。
Sussyさんならきっとこの型でオシャレ～☆なケーキを作りそう♪ (2009.06.18 07:44:47)
☆スパチュラ パパさん☆お返事♪
mamran
さん
スパチュラ パパさん
ホントに？リンク先のは参考レシピで、コレはmamranオリジナルでよろしくて？
じゃあそういう事にするー！
名前、考えとこ！
食べたい？じゃあ発送しますょ（笑）
応援、ありがとうございます！
力になります！
普段頑張る事をしないので、時々夢中になると知恵熱的なものが（笑）
でも周りの人に比べたら、全然頑張ってないんだけどね。
マイペースで、で、も少しだけ頑張りまーす！
(2009.06.18 07:51:38)
ホントに？リンク先のは参考レシピで、コレはmamranオリジナルでよろしくて？
じゃあそういう事にするー！
名前、考えとこ！
食べたい？じゃあ発送しますょ（笑）
応援、ありがとうございます！
力になります！
普段頑張る事をしないので、時々夢中になると知恵熱的なものが（笑）
でも周りの人に比べたら、全然頑張ってないんだけどね。
マイペースで、で、も少しだけ頑張りまーす！
(2009.06.18 07:51:38)
☆techi-mamaさん☆お返事♪
mamran
さん
techi-mamaさん
このレシピ、美味しかったょ～♪
甘甘パン、疲れた体にはサイコー！！
って、疲れてなくてもいつも食べてるけど。
指チュパ、お行儀悪くてもやっちゃうよねー。 (2009.06.18 07:54:54)
このレシピ、美味しかったょ～♪
甘甘パン、疲れた体にはサイコー！！
って、疲れてなくてもいつも食べてるけど。
指チュパ、お行儀悪くてもやっちゃうよねー。 (2009.06.18 07:54:54)
☆ｏｍａｅｓａｎさん☆お返事♪
mamran
さん
ｏｍａｅｓａｎさん
あっ☆印刷したのね！
ぜひ作ってみて～！！
そっか、ｏｍａｅｓａｎさんの持ってるハートの型でパン焼くのはじめてなのね！
ドキドキワクワク、分かるょ～♪
久々登場の型で作ったモンキーブレッド、のアップ、楽しみにしてるね☆ (2009.06.18 07:58:14)
あっ☆印刷したのね！
ぜひ作ってみて～！！
そっか、ｏｍａｅｓａｎさんの持ってるハートの型でパン焼くのはじめてなのね！
ドキドキワクワク、分かるょ～♪
久々登場の型で作ったモンキーブレッド、のアップ、楽しみにしてるね☆ (2009.06.18 07:58:14)
☆チャーさん１１０４さん☆お返事♪
mamran
さん
チャーさん１１０４さん
リンゴとかパイナップルのジャム！なるほど～☆
今度作ってみようかな～。
アレンジしたらもっと楽しいよね♪
イヤイヤ、こんなヤツでみんなに申し訳ないっす。。。
お返事の事、ありがとう！！
そう言ってもらえると、気持ちが楽になります。
飛ばしすぎると息切れするのも早いから、マイペースでさせてもらうね。
(2009.06.18 08:03:44)
リンゴとかパイナップルのジャム！なるほど～☆
今度作ってみようかな～。
アレンジしたらもっと楽しいよね♪
イヤイヤ、こんなヤツでみんなに申し訳ないっす。。。
お返事の事、ありがとう！！
そう言ってもらえると、気持ちが楽になります。
飛ばしすぎると息切れするのも早いから、マイペースでさせてもらうね。
(2009.06.18 08:03:44)
☆MAU@さん☆お返事♪
mamran
さん
MAU@さん
MAU@さんたら、妄想上手（笑）
イメージだけでま～い～う～なんて！
イタリアにドライイーストないの？？
ちょっとビックリ！
じゃあパンを焼く人達って、生イーストか酵母使ってるのかな？
フランス近いからサフとかたんまりあると思った〈サフってフランスじゃなかったっけ？） (2009.06.18 08:09:00)
MAU@さんたら、妄想上手（笑）
イメージだけでま～い～う～なんて！
イタリアにドライイーストないの？？
ちょっとビックリ！
じゃあパンを焼く人達って、生イーストか酵母使ってるのかな？
フランス近いからサフとかたんまりあると思った〈サフってフランスじゃなかったっけ？） (2009.06.18 08:09:00)
☆オハナさん☆お返事♪
mamran
さん
オハナさん
お待たせしました！
。。。でも私のレシピじゃないけど〈笑）
ハチミツなければ元レシピのようにメイプルシロップでも～。
まあいずれにしても甘くて美味しいけどね♪
型は何でも良いよね！
ちぎりパンのように丸いケーキの型でもスクエア型でも☆
オハナちゃんのモンキーブレッド、見てみたいな☆ (2009.06.18 08:12:30)
お待たせしました！
。。。でも私のレシピじゃないけど〈笑）
ハチミツなければ元レシピのようにメイプルシロップでも～。
まあいずれにしても甘くて美味しいけどね♪
型は何でも良いよね！
ちぎりパンのように丸いケーキの型でもスクエア型でも☆
オハナちゃんのモンキーブレッド、見てみたいな☆ (2009.06.18 08:12:30)
☆**JOY**さん☆お返事♪
mamran
さん
**JOY**さん
モンキーブレッドって、本来上に積み上がる感じみたいです。
おさるさんが小さいバナナ〈名前忘れたー）をちぎって食べる様に例えて？似てるから？
なんかそんな意味だったと思う。
アバウトですんません〈汗）
指がベタベタになったら洗えば良いもんねー！
美味しいのが一番だよねー☆
(2009.06.18 08:16:26)
モンキーブレッドって、本来上に積み上がる感じみたいです。
おさるさんが小さいバナナ〈名前忘れたー）をちぎって食べる様に例えて？似てるから？
なんかそんな意味だったと思う。
アバウトですんません〈汗）
指がベタベタになったら洗えば良いもんねー！
美味しいのが一番だよねー☆
(2009.06.18 08:16:26)
☆へなちょこはっぴーらいふ。さん☆お返事♪
mamran
さん
へなちょこはっぴーらいふ。さん
作りたいレシピってたまるよね〈笑〉
いっぱいありすぎて、何を作りたいんだっけ？になります。
そうそう！バターの中の塩の含み具合い、バター中の塩分パーセンテージみたいな、それ知りたいよね！！
各メーカーさんに問い合わせてみようかな、いや本気で。
どうせ塩入れるんだから、最初から有塩バターで良いんじゃないかと思うしね。
パンの通信講座って、どんなだろうねー。
DVDがテキストと一緒に送られてくるとか？
作ったら写真を撮って送ると、赤ペン先生のように採点してくれるのかな？
あと、メッセージありがとう！！
嬉しいです♪
そちらでまたお返事するね☆ (2009.06.18 08:23:00)
作りたいレシピってたまるよね〈笑〉
いっぱいありすぎて、何を作りたいんだっけ？になります。
そうそう！バターの中の塩の含み具合い、バター中の塩分パーセンテージみたいな、それ知りたいよね！！
各メーカーさんに問い合わせてみようかな、いや本気で。
どうせ塩入れるんだから、最初から有塩バターで良いんじゃないかと思うしね。
パンの通信講座って、どんなだろうねー。
DVDがテキストと一緒に送られてくるとか？
作ったら写真を撮って送ると、赤ペン先生のように採点してくれるのかな？
あと、メッセージありがとう！！
嬉しいです♪
そちらでまたお返事するね☆ (2009.06.18 08:23:00)
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mamran
遊びに来てくれてありがとう☆ 週に1～2回のペースでパンを焼いてます。 パンだけじゃなく、お弁当や休日ランチも時々載せています。
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