2021.11.29
テーマ： 家庭で作る料理(273)
カテゴリ： 庭
いまさらの薔薇アンジェラですが、
なんだか、色がとても濃く綺麗に見えたので。
空気の冷たい晩秋に咲く薔薇って、
春とは違って、キリッとして見えます。
今月 7日に、湯檜曽温泉に行った時、
農産物直売所に寄りましたが、
「二十日大根って、本当に短期間に成長するので、
庭の隅っこに種を蒔いておくといいよ」と、
友人に教えられ、種を買いました。
そして、11日に撒き、それから半月、
双葉が出ています。
本葉が出たら、間引きして、一か月で収穫とか。
ウフフ、楽しみ楽しみ。
大根と紫大根を頂きました。
酢に漬けると、赤く発色する瞬間が好き。
軽く塩漬けして水分を抜いてから、甘酢に。
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なんだか、色がとても濃く綺麗に見えたので。
空気の冷たい晩秋に咲く薔薇って、
春とは違って、キリッとして見えます。
今月 7日に、湯檜曽温泉に行った時、
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「二十日大根って、本当に短期間に成長するので、
庭の隅っこに種を蒔いておくといいよ」と、
友人に教えられ、種を買いました。
そして、11日に撒き、それから半月、
双葉が出ています。
本葉が出たら、間引きして、一か月で収穫とか。
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