未知との遭遇

皆さまご無沙汰しております。

って、中３日ですが。

いやあ、忙しかったわー(+_+)

いろいろやることがいっぱいで、
ほんとに分刻みに動いていた感じ。

でも、今日は年賀状も投函できたし、
おうちクリスマスも無事に済んだし^^;

ちょっと一息つけました

今日、息子を迎えに行く時、
某ダ〇ドーの自販機で缶コーヒーを買おうと、
スイッチを押すと、

「メリークリスマス」

って、自販機のお姉さんが挨拶してくれました(^_^;)

ビックリでした！

そう、今日はクリスマスイヴですね～

今年のクリスマスケーキは・・

ミルクレープです＾＾

少し前に急に作りたくなったので(^_^;)

って、今日はお料理よりケーキに気合いを入れました(笑)

先日の土曜日は、来客があって、
その時に、いろいろお料理を頑張ったので、
今日はケーキね。

でも、クレープってあんまり焼いたことなくて、
どうやって作るんだっけ？と、昔のレシピを出して見ていたら・・

ああ、これは私が何年か前に、
地元小学校で、
お菓子作りクラブの講師をやらせていただいた時のレシピだあ＼(^o^)／

ってことは、
この時以来、作ってないってことかー

人に教えといて、自分では焼いたことないっぽいのが笑えます(≧∇≦)

というわけで、まずはクレープ生地を作って・・

溶かしバターの代わりに、生クリームを入れてみる。
なんとなく破れにくくなりそうだし。
寝かさなくてもいい・・と、どこかで読んだ気がする(^_^;)

では、焼きます～～

けっこううまく焼けるもんですねえ(笑)

全部で１５枚ほど焼けました。

全体をおおうようにかぶせます。

冷めたら、一枚ずつ生クリームをぬって重ねて・・を繰り返し、

中味は、生クリームしか入ってないので、
（息子がフルーツ嫌いで、出しちゃうから）

回りにいっぱいイチゴを飾ってみました。
ちょっとくどい？(笑)

でも、うまく重なってるか、カットするまではドキドキ・・

おおおお～～～！！

なんか、断面を見たら泣けてきました(ﾟｰÅ)

こんなにきれいにできていたなんて・・感激～～＼(^o^)／

私って天才かも（自画自賛(笑)）

そして、今夜のクリスマスのメニューは、ローストチキン

昨晩からタレに浸けこんでおいたので、
いい感じに味がしっかりついていて、
美味しかったです（自画自賛(笑)）

てか、オーブンで焼くだけだったので、楽ちんでした。

息子、ちょっと体重増加気味なので、
ほかには野菜中心で。

でも、チキンは息子にも好評で、骨まで食べそうな勢いでした。

私は、先月の誕生日に上の娘が送ってくれたワインを開けて、
美味しくいただきました～～(￣￢￣*)

ちょっとヨッパ。

先日、下の娘が美容院へ行くために、
ちょこっと帰ってきたんだけど、

クレープの話になって、

彼女が小２の時、なんかの授業でクレープ作りをやったことがあって、
その時、班の中で、誰が最初に焼くか・・ともめていると、

誰かが、

「桃ちゃんち、お母さんがお菓子作るのうまいから、
　桃ちゃんが一番最初に焼いて」

と言われて、娘が一番に焼いたとか。

「お母さんは上手だけど、
　なんでそれで私が一番に焼く理由になるだかねえ」

と言って、大笑いしました。

でも、その日の連絡ノートに、

「他の子がホットケーキみたいになっている中で、
 とても薄くきれいに焼けていました」

と書かれていて、なんだか私も嬉しかった記憶が♪

今日は、クレープを焼きながら、
娘のことや、クラブをやっていた頃のことを思い出して、
ちょっと鼻の奥がツーンとしてしまいました(^_^;)

やたらと涙もろいです。

というわけで、
皆さまも、素敵なクリスマスイヴを☆

メリーメリークリスマス～～