パン焼き器で酢バナナケーキ

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2008年02月05日

テーマ：今日のおやつ♪(27048)

カテゴリ：グルメのはなし

　←甘い方もしょっぱい方も、お楽しみください

※詳細はこちらでご確認あそばして☆

パン焼き器で酢バナナケーキ

左下は、美味しそうなオーガニックチョコレート。

もったいなくて、食べられません。

こんにちは。

上の謎の物体は、

パン焼き器で焼いてみた、

バナナケーキ（バナナ酢製造時のバナナ入り）です。

うちのパン焼き器でも、ケーキが焼けるそうなので、

ためしに焼いてみたのです。

ちなみに、わが家のパン焼き器は…多分これです。

私のバナナケーキは、母直伝のレシピなのですが、

パン焼き器で焼くとなると、

少し勝手が違うかも…

ということで、

パン焼き器の取説をもとに、適当にアレンジして（をい）

焼いてみました♪

■材料■　小麦粉　　　　　　　１８０ｇくらい（計量ミスによる）

　　　　　　　　卵　　　　　　　　　　　２個

　　　　　　　　グレープシードオイル　４０ｇ（ホントは無塩バター１００ｇ）

　　　　　　　　バナナ（普通のバナナと酢につかってたバナナ）計２本分くらい

　　　　　　　　砂糖　　　　　　　　　８０ｇ

　　　　　　　　ベーキングパウダー　　小さじ１／２くらい（目分量）

　　　　　　　　重曹　　　　　　　　　小さじ１／２くらい
　　　　　　　　　（目分量…ちなみにパン焼き器のレシピでは、
　　　　　　　　　　ベーキングパウダー小さじ１のみ）

私は、お菓子を作る時、

最近は、グレープシードオイルを使っています。

無塩バター溶かしたりするより、

最初から液体になっているので、楽だし、

それに、

ワタシのお菓子作りの経験からでは、

素朴系お菓子なら

（焼きっぱなしパウンドケーキとか、クッキーとか…

デコレーションしたりするスポンジケーキでは、

怖いので、まだ試したことはありません）

使う量は、

レシピのバターの量の、半分くらいまで減らせることも、

実験済み。

のはず、だったんですけど…

酢バナナケーキあっぷ

なんだか、すごい物体になってしまいました。

酢バナナケーキ断面図

下に穴が開いてるのは、

材料を攪拌してくれる、プロペラの跡です。

酢バナナケーキ盛り付け

とりあえず、

焼けたことは焼けました。

バナナ酢に使ったバナナの酸っぱさも、

普通のバナナと混ぜて使ったせいか、

あまり感じられません。

それよりなにより…

生地が、めっちゃくちゃ重たい！

しかも、冷めてきたら、ういろうみたいになってきました～！！

もっちりしすぎです～～☆

…やっぱり、ケーキは、オーブンで焼こう、

と決心したミジンコ主婦なのでした。

ていうかね。

何事も、最初は冒険しちゃいけませんネ。

それでは、今日はこのへんで。

ここまでおつきあいくださって、ありがとうございました。

明日もいい日・いいお肌でありますように！

たくさんの感謝をこめて…

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