Kartofy S Look
お肉やお魚料理の付け合せにお勧めです。それに簡単で美味しい！
私は冷めたら冷蔵庫に入れて、２～３日かけて食べます。
※ 材料の量は適当です！ お気に入りの分量を見つけてくださいね。
【材料】
ジャガイモ ５～６個
玉ねぎ １／３個
お塩 小さじ１杯
オリーブオイル 大さじ２杯
酢(私はワインビネガーを使ってます)
パセリ ･･･みじん切り
【作り方】
１．ジャガイモを４等分か２等分にして、５ミリくらいの薄さに切ります。
少しお塩を入れたお鍋で茹でます。
２．その間に玉ねぎとパセリをみじん切りにしましょう！
３．ジャガイモはフォークで簡単に刺さればＯＫ！
お湯きりをして、ボウルに移し玉ねぎを加えてざっとかき混ぜます。
４．ワインビネガーを大さじ２～３杯振り入れます。
５．オリーブオイルを振り入れて、ざっとかき混ぜます。
６．パセリを入れます。
熱い時に入れるとパセリの色が変わるので少し待つといいかも！
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