2008.04.08
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10439)
カテゴリ： キッチンdeあそぶ お菓子
すっかり更新を怠ってしまって、
ご心配してくださった方も、そうで無い方もありがとう～
病んでたわけでもなく、心を病んでたわけでもなく、
なんとなく、ダラダラ～っと。
やっぱり、それって病んでるかっ。
その間何をやってたかなあ。。。。。
確定申告を例年と変らず、ギリの日程で済ませて、
息子が市のマラソン大会に出た。（どうでもいい）
春休みは朝寝坊が出来るのをいいことに飲んだくれて過ごした
裁縫もやってないし
花を植え替えてもいないし・・・
部屋を片付けてーーーもいないし
ホントになにやってたんだろ。
まあ、気を取り直して、
今日焼いたパン
ミニバゲット。
先日デパ地下でカルピスのガーリックバターを見つけたのでね。
あっさりしていて美味しいです。私は、もっとガーリック効いててもいいかな。
苺がなくなりそうなので、苺ロールケーキも作ってみました。
一流シェフのとっておき シリーズのロールケーキの本から
卵を最高速でめいっぱい泡立て、
粉をこんなに混ぜていいの？って言うくらい混ぜるやり方です。
生地を落として、跡がすぐに消えるくらいさらさらにまで混ぜる。
そうすると、大きい泡が、きめ細かくととのってしっとりふんわりに焼けるらしい。
こらなら得意じゃない！？
あわ立ては得意なんです、キッチンエイド君。
でも～、
結局、粉あわせ、このくらい！が自信がなくて、出来上がりがコレでいいのかなぞのままです
やっぱり、何度もやって、コレだ！ってレシピを見つけるしかないんでしょうね。
それなりに美味しかったけど。
今日から学校も始まったし、シャキッとしなくちゃね。
↑
いつもありがとう！応援ポチッとお願いします。
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病んでたわけでもなく、心を病んでたわけでもなく、
なんとなく、ダラダラ～っと。
やっぱり、それって病んでるかっ。
その間何をやってたかなあ。。。。。
確定申告を例年と変らず、ギリの日程で済ませて、
息子が市のマラソン大会に出た。（どうでもいい）
春休みは朝寝坊が出来るのをいいことに飲んだくれて過ごした
裁縫もやってないし
花を植え替えてもいないし・・・
部屋を片付けてーーーもいないし
ホントになにやってたんだろ。
まあ、気を取り直して、
今日焼いたパン
ミニバゲット。
先日デパ地下でカルピスのガーリックバターを見つけたのでね。
あっさりしていて美味しいです。私は、もっとガーリック効いててもいいかな。苺がなくなりそうなので、苺ロールケーキも作ってみました。
一流シェフのとっておき シリーズのロールケーキの本から
卵を最高速でめいっぱい泡立て、
粉をこんなに混ぜていいの？って言うくらい混ぜるやり方です。
生地を落として、跡がすぐに消えるくらいさらさらにまで混ぜる。
そうすると、大きい泡が、きめ細かくととのってしっとりふんわりに焼けるらしい。
こらなら得意じゃない！？
あわ立ては得意なんです、キッチンエイド君。
でも～、
結局、粉あわせ、このくらい！が自信がなくて、出来上がりがコレでいいのかなぞのままです
やっぱり、何度もやって、コレだ！ってレシピを見つけるしかないんでしょうね。
それなりに美味しかったけど。
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pooh___chan
通販、輸入キッチン雑貨･家電大好き。 自作のパンやケーキを日記にアップしています。 お菓子･パン作り初心者に便利な道具選び、レシピサイトリンク集もあります。
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