[おいしいもの（作る、買う、お店で食べる）] カテゴリの記事
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丸の内
今日はおっとが午後から休めたので、近場ということで丸の内へ散歩に。高級ブティック街やお堀端を気持ちよく散策。たまには高級な菓子を買って帰ろうということになり、向かい合わせのＣＯＶＡとペニンシュラ、どちらにしようか迷ったが、初めていくペニンシュラで。チョコレートやウェディングケーキを若くて真面目そうな職人さんたちが熱心に作っているところが見られて楽しかった。そしてケーキも丁寧で真っ当な味でたいへんおいしかった。ホテルは混んでいて落ち着かない雰囲気だったので、うちに帰ってきれいな食器でお茶を入れてのんびり食べていい気分。
2007年11月24日
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きんとき
常備菜がいろいろ必要な時期です。若いおっとが煮豆を覚えました。金時豆の煮物がかなりうまい。次はトラ豆がいいなぁ。
2007年07月31日
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ひとり昼めし
昨日フレンチを食べたので（といってもヘルシーなフレンチでしたが）、今日はだいぶマクロビな感じで。麦飯、銀ダラ西京漬、切干し大根と打ち豆の煎り煮、アスパラ胡麻だれ、とろろ昆布吸い物、蕎麦茶アスパラは昨日北海道から夫がみやげに持って帰ってくれたもの。柔らかくておいしかった。
2007年06月13日
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結婚7周年
結婚7周年でした。8年目突入。早いもんですね。夫が出張から帰ってきたので、久しぶりに夜外で食事。コストパフォーマンス高く、なかなか予約がとれないと噂の店だけど、時間が早かったせいか当日でもすんなり予約がとれました。夫の会社からゆっくり歩いて5分で到着。レストランs田崎真也プロデュースのプリフィクススタイルのフレンチ。行ったのは2度目。前回は愚痴っぽい荒れた友だちと一緒だったけど、今日はすっかり日焼けした可愛い夫と一緒なので料理もよりおいしい。お店の方がちょっと親切過ぎるところと、席の間隔が近くて圧迫感・ざわざわ感があるのが気になりますが、健康的なお料理と、口直しのグラニテやコーヒーのプチフールなど手順を踏んだサービスが好印象。いい気分でした。
2007年06月11日
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ベーグルサンドの具
ベーグルサンド、もちろん朝食にもいいんですが、ラップでキュッとくるんだだけでバッグにポンっと入れて持ち運べるので、イギリス時代からお弁当によく作っています。ベーグルはスライスしてから軽くトーストするとおいしいですね。今日は友人のリクエストにより挟む具をいくつか。ヴィネガーはもちろん穀物酢や柑橘汁でも代用できると思います。サラダ2品はしばらく保存できるので、多めに作ると便利。★チキンとキャベツのサラダ（葉酸重視！）【材料】ささみ、キャベツ、塩、酒or白ワイン、白ワインヴィネガー、粒マスタード、マヨネーズ＋青しそ【手順】（１）ささみは筋をとって刃先で穴をいくつか開けてから塩と酒を振りかけて、蓋つきの耐熱容器でチンして酒蒸しに。1本あたり40～50秒くらい。粗熱がとれたら手でほぐす。（２）キャベツは茹でるか、チンするかして、水分を絞って千切りに。（３）材料が温かいうちに白ワインヴィネガーで和えて、冷めたらほかの調味料も入れて味付け。（４）あれば青しその葉をしいてからサラダを挟む。★にんじんサラダ（ミネラル補給！）【材料】にんじん、干しぶどう、くるみ（塩なし）、パセリorミント、赤ワインヴィネガー、はちみつ、オリーブオイル、塩＋カッテージチーズ【手順】（１）くるみはオーブントースターで軽くローストして、粗みじんに刻む。パセリはみじんに刻む、ミントなら粗くちぎる。（２）にんじんは細めに千切りして、蓋つきの耐熱容器でチン。歯ごたえが残るくらいに。1分以内が目安。（３）にんじんが温かいうちに味付け。オリーブオイルと塩はごく少量で。（４）全部を和える。（５）カッテージチーズを塗ったうえににんじんサラダをのせて挟む。これはツナを加えてもおいしいかも。★アボカドディップ（要するにワカモレ）【材料】アボカド、コリアンダー、レモン汁、塩（好みでハラペーニョ、みじん切りにんにく、マヨネーズ、クリームチーズ）＋焼いた肉やベーコンなど【手順】フォークでつぶしたアボカドに、粗みじんにしたコリアンダーとハラペーニョ、調味料を入れて混ぜるだけ。挟むときは、真ん中の穴からぷにゅっと出るので（笑）、下になんかひいたほうがよいね。★甘いの！【材料】バナナ、クリームチーズ、はちみつ、シナモンパウダーこの組み合わせは、食パンでホットサンドにしても幸せ。※イギリスじゃベーグルパンも安かったからいいんだけど、日本じゃ高いですね。最近輸入食材屋（ウィング高輪 カルディコーヒーファーム）で、カナダからの冷凍輸入、1個あたり100円のを見つけました（まだ高い）。※クリームチーズは味にこだわらなければこれが便利、袋の端を少しだけ切って搾り出し袋のようにニュルっと出して使ってます。空気に触れないので長持ち。雪印 やわらか仕立てのクリームチーズ
2007年06月09日
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浅草今半のお弁当
夫の洋服を買いに銀座へ。っていっても銀座のユニクロなんだけど（笑）。ユニクロは外国の方が非常に多く、いろんなことばが飛び交っていました。お昼ごはんは、三越の地下食品街へ行ってお弁当の品定め。お弁当と言ったら、品川や新橋の京急ウィング（か羽田空港の空弁）でばっかり見てるから、なんかたまに見る三越のお弁当ってどれも品が良くおいしそう。本日選んだのは、浅草今半のすき焼きのお弁当で、夫は1500円の「重ねすき焼き弁当」、わたしは950円の「牛肉弁当」。屋上に行ってあったかいのをのんびりいただく。お肉がおいしいのはもちろんなんですが、焼き豆腐や長葱、紅しょうがなどがおいしく、特にわたしのお弁当に2切れのっていた玉葱はびっくりするようなよい味でした。やっぱり老舗ってたいしたものですね。満足満足。
2007年06月03日
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ココナッツミルクゼリー
夫が「今までの中でいちばんおいしい」と気に入ったゼリー。いままで寒天とゼラチンの配合を工夫したり2層にしたりといろいろやったが、苦労ほどは味に成果が出てなかったってことね。簡単なものがおいしいと。ゆるめで甘めの牛乳ゼリーにココナッツミルクパウダーが少量混ぜてあります。かかっているのは、マンゴーの缶詰と生パイナップルを、缶詰シロップ、コアントローを混ぜた中に漬けたもの。ミントは夫がベランダで育ててます。茂ってきました。
2007年05月30日
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ゴールデンウィーク料理番
基本的に家にいたゴールデンウィーク、夫が腹をすかすので、料理もお菓子もいろいろ作って食べさせました。頼んでないのにクローテッドクリームを買ってきて「スコーン焼いて♪」というので焼いてやり、ちょっと小腹が減ったとき用には全粒粉のバナナケーキ、食後用にカフェオレゼリー、ピザの生地は夫が捏ねました。2枚分いっぺんに仕込んで、1枚目はイタリアン、2枚目はアメリカンな具で食べました。初挑戦は「リ・オ・レ」。要するに米のミルク煮なんですが、冷やしたら甘ったるいねっとりした塊になってちょっと対応に苦慮中。あとはテレビ、特にハイビジョンでたくさんやっている旅行気分な番組を見流し、聞き流してすごしました。特別なことはなかったけど、天気もおおむねよかったし、いい連休でした。
2007年05月06日
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失敗ゼリー回復策＆クレープ
失敗したからって食べないともったいないので、いろいろ考えてがんばってみました。オレンジ絞り汁、レモン絞り汁、ガムシロップ、コアントローを適当に合わせてシロップや、いちごのヨーグルト用ソースを絡めたりかけたりして、ありあわせのフルーツを飾って食べたところ、それなりにおいしくいただけました。でもやっぱりゼリーはちょっと甘いほうがよりよいと思いました･･･。今日はブルターニュを恋しがりつつクレープも焼きました。しょっぱいのはハムとチーズで。甘いのは発酵バターときび砂糖と少しのレーズンで。いいランチでした。
2007年04月28日
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甘くない・・・
牛乳があまり気味だったので、ミルクゼリーにでもしておくか、ということで、若い夫の喜ぶところを想像しながら、「3分でできちゃうもんね」と鼻歌気分で朝食の後片付けのついでに作成。粉ゼラチン（10g）を少しの熱湯（100cc）に振り入れて溶かして、牛乳（500cc）でのばして、カップに小分けに流して、「はい、冷やせば出来上がり」！！あれ、なんかおかしいですね･･･。砂糖入れ忘れ！！。気づいたときにはもう冷蔵庫で固まっていて回復不能。バナナとかマンゴーとかキウイとかのフルーツの小さい角切りと、シロップをかけようと思っていたけど、それにしても本体に甘味がないのはどうなんだろうね。きっとおいしくないでしょうね。これを見てミルクゼリーを作りたくなった方は、ゼリーを溶かした熱湯に砂糖を40gくらい入れて作ってください。ああ、失敗。
2007年04月27日
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来客
夫の親戚一同がうちにやってきた。大人6人、子供2人、プラスわたしと夫。サンドイッチ、スコーン、ヴィクトリアケーキ、マチェドニア（果物をいろいろ刻んでコアントローとレモン果汁とお砂糖で和えたもの）にシャンパン、紅茶でティーの準備。食べ物の準備はそうたいへんじゃなかったけど、大人も子供もみんな大きな声でてんでにしゃべったり歌ったりしていて、日ごろテンションの低い生活をしているわたしは、すっかり疲れたよ。ただ来客があったせいで夫ががんばり、引越し以来2ヶ月近くにわたってついていなかったカーテンがついて、放置してあった額縁や飾り皿が壁にかけられた。ちょっといい家になってけっこううれしい。家の整理はまだ完璧じゃないですが、あと1ヶ月くらいかけてだんだんがんばります。
2007年04月15日
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北大前のおすしやさん
一家のイベントが終わりました。義父の弟子というか、夫の先輩というか、とにかく仲のよい友だちが「家族でお寿司でも食べに行っといで」ということで予約してくれたお店。清鮨（札幌市北区北１０西４ 電話０１１・７３６・５５３７）ぱっと見、入るのをためらうような地味ーなお店です。安くて、きちんとしていて、ご主人がいい方で、落ち着きます。今日は貝類がおいしかった。
2007年04月09日
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発酵バター
昔からトラピストの発酵バターが好きでした。断然おいしいと思ってました。トラピスト発酵バターイギリスに行ったら発酵バターが普通だったので、「バターは発酵でしょ」はますます確信に。でも日本じゃ高くて買うのをためらいがちでした。いろいろ探した結果、ここ3年くらいバターといったら必ずこれを買っています。よつ葉バター 発酵無塩実店舗いうと、スーパーの成城石井でたいてい売ってます。お菓子をよく作って消費が早いときは、まとめて3～4個くらい買って、1個を4分の1ずつカットして冷凍しておきます。食事パンにつけても、ポタージュに入れても、お菓子に焼いても全然風味が違う気がします。たぶん業務用のバラ売りなので、おいしいけれどもお手ごろ価格。
2007年03月18日
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料理番、ラムカレーなど
わたしが風邪気味なのと、夫が1日家で仕事をするというので、久しぶりに3食うちで食べた。この数ヶ月外食や中食が多くて、ほんとに家でろくな食事を作っていなかった。本日のメニュー。【朝食】マフィン、トースト、じゃがいもとマッシュルームのスペインオムレツ、デコポン、アイスカフェモカ（食べすぎ）【昼食】ラム・ド・ピアザ（ラム肉のあんまり辛くないカレー）、ヨーグルト【夕食】スパゲッティ（マッシュルームと生クリーム入りボロネーゼソース）、菜花とブロッコリのオリーブ炒め
2007年03月17日
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にんじんのマフィン
ちょっと風邪気味なので外出をやめ、部屋を暖めるためにオーブンを使うことに。朝食に食パンばっかりでも飽きるので、マフィンを焼きました。11個分の生地にはにんじん2本強入り、あと炒った胡桃を入れてきび砂糖を使った、香ばしい味。焼き上がりの冷めたところをラップに包んですぐ冷凍。朝、ラップをはずして1分レンジでチンすると、ほかほか柔らかいのが食べられます。このごろ朝はアジの干物と納豆よりは甘いものがいいなぁ、と思っているので、こんなものが助かります。今日食べる分にだけ、てっぺんにクリームチーズを粉糖で練ったディップを塗り、レーズンをトッピングしました。たいへんおいしうございました。写真は撮り忘れ。
2007年03月16日
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空也の最中
しゅうとの手伝いで東京プリンスホテルにあるパーティに出かける。知り合いの奥様から、空也もなかをいただく。うーん、体調不良を押して出てきてよかった。何にも特別なところはないのに、非の打ち所のないおいしさしみじみ。「そういえば明日会うから」ってわざわざ事前に予約してくれる気持ちがうれしいですよね。
2007年03月15日
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スコーンにレモンカード
朝、食べるパンがないので、ドライのクランベリーを入れてスコーンを焼いて朝ごはん。２週間前に友だちからもらったけど、スコーンを焼くまで開けるのを待っていた「レモンカード」をつけて食べる。「かなりおいしかったから」と言われてもらったんだけど、ほんとにおいしかった。これだけいい味だと、自家製にするのも億劫になるなぁ。こちらの店のレモンカード、イギリスからの輸入品でした。TEA MARKET Gclef
2007年03月11日
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失敗ケーキ
イギリスのクラシックなレシピでアールグレイのパウンドケーキを焼く。レシピどおりにきちんとやったが、生焼け。失敗。焼く前にどうも生地の水分が多くてゆるいなーと思ったし、最後に竹串さしたときもちょっとあやしいと思ったのに、まぁいいかと気を許したのがいけなかった。見た目が美しかったので惑わされた。しばらくショックで立ち直れず。なんとか食べられるくらいに修復して、夫と試食。クラシックレシピは砂糖不足、しっとり感も少なくて、クロテッドクリームなど添えて食べたい感じ。イギリスらしい。
2007年03月08日
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野菜のオイル漬け
ともだちのマスミちゃんから教えてもらった「野菜のオイル漬け」を作って、昼にサンドイッチの付け合せにして食べたら、非常においしうございました。マスミちゃん（はそのまた友だち-イタリア帰り-から教わったらしい）のオイル漬けレシピにんじんとカリフラワーで作りました。辛いのはあんまり得意じゃないので、唐辛子をやめて、フェンネルシードをちょっと入れました。ピクルスといっしょに、メゾンカイザーで買ったパンと、ちょっといいハムと、エメンタールチーズと、缶詰ホワイトアスパラのほかにあとちょっと野菜を切って、発酵バターとマスタードつけて、オープンサンドにして食べました。ぺリエをがぶがぶ飲みました。おいしかった。
2007年03月04日
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羽田でランチ
夫が所用で札幌に行っていたので、昼に羽田まで迎えにいって一緒にランチ。羽田のわりかしおいしくて手軽な中華。譚料理長の広東家菜わたしは、昼の酢豚定食。シュウマイ2ケ、鶏の冷菜、スープ、ザーサイ、タピオカのデザートつきで、1600円。酢豚はすっぱめのさっぱり味。カリっと揚がっていておいしい。夫は、旧正月の特別メニュー、葱チャーシュー平打ち麺と水餃子のセット。これにタピオカとクコの実のデザートがついて1500円。麺は野菜たっぷりの炒め麺、水餃子は味つきのスープに入って厚めのもっちり皮。夫うまそうに食べてました。テーブルは面積も間隔も狭く、離陸する飛行機が見えるロケーションでもないので、のんびりはしないけど、上品な味つけで野菜も多く、満足。混んでいないときだったらまた使いたいと思います。これまでは羽田の往き帰りに京急を使っていましたが、引っ越したので久々にモノレールを使ってみました。「快速」のモノレールが異常に速くて、モノレールのくせにこんなにスピードが出るのか！とびっくり。景色もよくて気持ちよかった。
2007年02月25日
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高輪でインド料理
引越し作業で疲れたので、夕飯はうちの近くで外食。近所でごはんの場合、インド料理系だったら、国道1号沿いの「焼きたてナンのサムラート」かなり好き。安くて気軽でちゃんとおいしい。今日はちょっと気分を変えて第3京浜方面へおりて、デヴィコーナーへ。ナンはサムラートの勝ちだと思うけど、カレーはこっちのほうが高級な味がする。バターやクリーム多めのまろやかな味のカレーがおいしい。辛さ控えめ。カレーがこってり甘めなので、ヨーグルトサラダを一緒に注文。さっぱりすっぱくてよく合いました。どっちも引っ越したら徒歩圏内でなくなっちゃうのがさみしいなぁ。
2007年02月11日
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ひとり中華ランチ、表参道、恵比寿
このごろは、夫を送り出したあとゆっくり寝て、もそもそおき出して、昼間出歩いて外で遅い昼ごはんを食べてます。ろくでもない主婦です。最近わりといけるなと思った中華ランチ２軒。ひとつめは表参道駅近く南青山。季須林前から知ってたんだけどなかなか行く機会がなくて、最近はじめて行きました。野菜たくさんの、あっさりした上品な中華。ランチの五目炒飯に角切りの長芋がゴロゴロ入っていておいしゅうございました。もうひとつは恵比寿駅のアトレ。香港ダイニング 龍's食堂中華料理屋って、白ごはんがたいてい黄ばんでてちゃんとしているところって少ない気がしますが、ここのごはんは普通においしかった。定食のスープもおいしかった。香港料理って味付けがやさしくて食べやすい。どちらもランチタイム全席禁煙。
2007年01月24日
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改めて、おいしいパスタの作り方
最近買って気に入っているスパゲッティのレシピ本。基本がきちんと理解できて、いままでいい加減にやっていたことも、きちんとやる習慣がつく。その上で手抜きするならすればよいわけで。大忙し自慢の落合シェフの本。ラ・ベットラの定番スパゲティ
2007年01月10日
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カッペリーニ
さっぱりしたものが食べたくてしかたなかったので、昼にひとりで「焼きパプリカとトマトとバジリコの冷たいカッペリーニ」を作って食べる。うまい･･･。昼にひとりでおいしいものを作って食べるのはほんとに幸せ。別に夫にくれてやりたくないというわけではなくって、夫がうまうま喜んで食べるのはたいへんうれしいのだけど、夫に食べさすのはやっぱり「仕事」で「責任」が伴うでしょ。でもひとりの昼ごはんて、自分の作る＆食べるの満足のためだけにするのが、楽しくっていいんだなぁ。で、お昼にそんな凝ったことはしませんが、ちゃんとしたサンドイッチとか、ちゃんとしたパスタとか、ちゃんとしたほうれん草のおひたし、なんかを作って、きちんとした気持ちでご飯を食べるのがけっこう好きです。
2007年01月05日
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タコス
今年は珍しく東京で新年を迎えることになりました（結婚して初めてだと思う）。で、おせち。お重に詰めてひととおり作りました。疲れました。おせち作りは、あまりにも砂糖を大量に使うので、食べるのが怖くなりますね・・・。いちおうお昼はかき揚げを揚げて年越しそば。夕飯は手抜きのタコス。おせちに入れたローストビーフとミートローフ、サワークリームもどき（クロテッドクリーム+ヨーグルト）、サルサメヒカーナ（フレッシュトマトソース）、ガカモレ（アボカドティップ）をトルティアで巻いて食べる。うまかった。なんか、こういうもの（↑メキシカン）食べてる方がおせちなんか食べるよりよっぽど落ち着く気がする。夫は正月には、お雑煮よりスコーンを食べたがってます。ダメな日本人。
2006年12月31日
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銚子のぬれ煎
夫が仕事先でもらって来ました。廃線問題でゆれる銚子電鉄のぬれ煎餅。銚子電鉄の「ぬれ煎餅」ふつう味、うす紫、甘じょうゆといくつか種類があるみたいです。甘じょうゆは食べたことありません。ふつうよりうす紫のがおいしいような。そのまま食べるとやっぱりマズウマなぬれ煎ですが、オーブントースターであたためてから、少しだけ冷まして食べると激ウマです。
2006年12月30日
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サルティン・ボッカ
この前箱根でお世話になったお礼にミドリちゃん夫婦に来てもらって家で4人で食事。ミドリさまソムリエ試験合格記念ということで、ワインに合いそうなお料理で。・オリーブのアンチョビ和え・キュウリのヨーグルトサラダ・ジャガイモとサヤインゲンのジェノベーゼソース・ワラサのお刺身バルサミコドレッシング・サルティンボッカきのこ炒め添えサルティンバンコじゃなくてサルティン・ボッカ。子牛の代用で豚肉。叩いてのばしたのに、セージの葉っぱをちぎってのせてから上面を覆うように生ハムを貼り付け、全体に粉をはたいて焼くだけ。味付けもなし。おいしいとほめていただいても私は何にもしていないので恐縮です。お肉が厚かったのがミドリちゃんのお気に召したらしい。手抜きでお菓子を作らなかったのが残念。次はおかずを大雑把にしてお菓子を作ります。
2006年10月21日
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いくら
東京にもどってきました。母がもたせてくれた、手作りのいくら醤油漬けで夕飯。いくらは絶対！！！に醤油ですよね、東京ではほとんど塩漬けのいくらしか食べられませんが、わたしは塩漬けはあんまりおいしいと思いません、寿司の盛り合わせにのってきても夫にあげちゃう。でも醤油はうまいっす。味噌漬けもいけるらしい（ガーゼに包んで味噌にはさむ）。この時期は近所のスーパーでも筋子を売っているので、自分でもやってみようと思います。少しの根気があれば簡単そう。ぬるま湯でほぐしてから、醤油だれにつけて冷凍です。
2006年09月22日
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ピザ＠乃木坂
乃木坂ピザ屋「1830」で、前の会社の若い男の子2名（16歳年下･･･）を飲ませてきました。どうせ味もわからずむやみに飲んだり食べたりするだけなので、安めの店、と思ったけど、結局ひとり5500円くらいの勘定でした。その後は六本木駅の反対側まで歩いて、「バール・デル・ソーレ」でもうひと飲ませ。金も手間もかかりますが、将来わたしたち夫婦に何かあったときには、面倒みてくれるそうなので、まぁ保険ということで。
2006年09月14日
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パリのカフェめし＠銀座
昨日の決意どおり銀座のオー・バカナルに行って、ステーキフリットを食した。連れ（前の会社の後輩－そう私は会社を辞めたのね）はタルタルステーキをうまうま言って食べていた。はじめて頼んだアンディーブのサラダが、胡桃入りゴルゴンゾーラ和えでかなりいけた。ムール貝の白ワイン蒸しが食べたかったけど、おなかの分量的に難しくてあきらめた。騒がしい感じがだいぶパリのカフェっぽくていいけど、客層がどうも銀座のOL。赤坂（アーク）、または紀尾井町の店のほうが客層がなじむ感じ。
2006年09月08日
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無精者のアイスティー
うちの夏の飲み物。1リットルのガラスのポットに、ブリタの水を満たして、紅茶のティーバッグ２ケいれて、冷蔵庫で冷やしておくだけ。冷えたころにはおいしいアイスティーのできあがり。苦くなくて、味が柔らかなのでがぶがぶ飲んでも平気、色もいい。氷を入れたグラスに、紅茶を半分注いでちょっとシロップを入れて甘くしたあと、グレープフルーツジュースを静かに加えて、あればミントの葉っぱなんかも浮かべちゃうと、だいぶおしゃれな飲み物のできあがり。軽くストローでかき混ぜながら飲みます。ちなみにティーバッグは、スーパーの大丸ピーコックで売っている、ウェイトローズのイングリッシュブレックファーストを使っています。
2006年09月02日
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名古屋でみそかつといえば
夜は夫とふたりで矢場とんでごはん。ひれの上げ具合が微妙にいい感じで非常においしかった。銀座店にもときどき行きたい。ここのマスコットの横綱キャラ、秀逸。
2006年08月26日
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モンスーンの食卓
代官山で買い物。恵比寿で本屋に寄ってから、白金高輪へ行って水泳。久々の水泳はカラダが重かった。過重労働と、心的ストレスと、食べすぎと、睡眠不足と、運動不足がたまったカラダ、これから鍛えなおさないと。本屋さんではいいもの発見。ファンだったのにHPが閉まって残念だった朝日新聞、Asahi.comの人気連載の料理本。載っているのは素朴な献立ばかりだけど、外国のほんものの家庭料理はまだまだ本で学ばないと作れないし、文化や歴史をいっしょに読めるのがいい。2004年9月に発行されていたけど気づかなかった･･･。普段amazonや楽天ブックスばかりで買うので、たまに本屋さんに行くのはやっぱり楽しい。モンスーンの食卓（春夏篇）
2006年07月22日
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仕事、ホテルでタイ料理、掃除など
今日も仕事で朝から出勤。さすがにわたしも疲れてきたぜ。夕方終わって銀座でちょっと買い物してから、内幸町のオフィスで仕事をしていたオットと、新橋駅で合流、竹芝へ。タクシーで行こうというオットをなだめすかして、ゆりかもめで行きました。ゆりかもめは、世間ではもの珍しさも消えたうえに、空中で止まる事故など起こしていまいちですが、わたしはいまだ乗るのが好きです。ホテルインターコンチネンタル東京ベイのエイジアンテーブルというアジア料理屋で食事。タイかベトナムが食べたかったのですが、日曜で空いているお店が少なかったのと、普通の東南アジア料理屋は店が狭くてテーブルも小さくて窮屈なのと、そういうお店の料理にはたいてい化学調味料が使ってあるのがイヤなのと、そんなのいろいろで、ちょっと贅沢しちゃいました。（しかしこの店ちょっとメニューが少ないぞ）途中、持っていた紙袋の取っ手が壊れたので、嫌がるオットを制して、オットが二重に持っていた紙袋の上側のを無理やり奪ったら、中には真っ赤な箱が入っていて、わたくしの記念すべき誕生日（明日）のプレゼントでした。オット、ありがとう。相変わらずいいヤツだ。帰ってサッカーが終わってから夜中にふたりで掃除。ご近所迷惑ごめんなさい。
2006年06月18日
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お手ごろサムゲタン
外食ばっかり。体が弱っているのでなにはともあれ参鶏湯。参鶏湯頼んでも、ふたりで5000円以下（飲み物を頼まず）。チェゴヤ（五反田）
2006年04月02日
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桃の木＠三田
御田町 桃の木薬膳をおおっぴらにはうたっていませんが、ちゃんと作ったきちんとした中華料理は、カラダが元気になります。当然おいしい。値段も手ごろ。ちょっと味が濃いかもね。ほんとうはあんまり教えたくない。
2006年04月01日
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点天
夜中もやっている。おいしい。安い。お店の方の感じがいい。大阪一口餃子の点天。麻布十番店。・ジャスミンティー・水餃子がおいしかった。
2006年03月31日
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レ・アール（フレンチ五反田）
昼に起きて身支度、白金のサルバトーレ・クォモに行く途中で、都ホテルの向かいにあるインテリアショップDevantを流し見。引っ越す予定も、模様替えのつもりも全然ないけど、ちょっと楽しい。ピッツァをおなかいっぱい食べてから出勤。仕事。夜は五反田でフランス料理。レ・アール（大崎広小路） 4000円のコース+選んだ料理で500円。昼（ていうか夕方一歩手前）に食べ過ぎたからあんまりたくさん食べられない。オットがもりもり食べるのを見て、少し気が悪くなる。お料理は素朴で家庭料理に近く、まじめに作った感じ。ちゃんとおいしかった。お店の雰囲気が殺風景な感じで、もうちょっとなんとかなるんじゃないかと思う。家から徒歩圏内にあるお店としては、まぁよし。てくてく坂を上って家まで帰りました。
2006年03月25日
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ラ・ピッチョリー・ド・ルル
今週はスキーから帰って、仕事がしんどかった。職業柄、3月4月は忙しいんでしかたないけど。夕飯は昨日もおとといも食べ損なった。そろそろ年なので、帰宅4時はけっこうキツイ。今日は12時で終わって、五反田にいた夫と待ち合わせて、タクシーで天現寺橋へ。ルルで夕飯。客層が下品でうるさいし、タバコもくもくだし、しんどかった。給料日だからか。料理はいつもどおりおいしかったけど。騒々しくなくて、禁煙で、夜中まで手作りのおいしい料理が食べられるところってないのかしら。深夜の店の開拓が必要。いや、深夜に夕飯なんて食べなくてよい生活にするのが正しいか。
2006年03月24日
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追分羊羹
わたしが育った町の名物羊羹です。もち米入りの蒸し羊羹。追分羊羹こどものころ、ぴかぴか光るような練り羊羹が好きな母から「あんなのおいしくない」とさんざん聞かされて育ったので、おいしくないものだと思っていたのですが、先週清水に行った際に夫が欲しがったので買いました。それでひさしぶりに食べたら、おお、びっくり！とってもおいしいじゃないですか！やわらかい甘さでくどくなく、でもしっかりあずきの味がして、いいお菓子です。そりゃ、おいしくなかったら300年以上も続かないか。静岡、清水を通りかかったらぜひ。
2006年03月15日
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猿のしっぽ
このごろすっかり食べ歩き日記になりつつあるこのページ。今日の比内鶏のお店は猿のしっぽ＠麻布十番メンバーは・オット・オット父・オット父秘書＝オット学生時代同級生 ♀・オットチチ弟子＝オット学生時代友人 ♂・私話題はおおむね今回の民主党の不祥事、政局、ライブドアの話。個室で周りをあんまり気にしなくていいので、みんな危ない発言をたくさんしていた・・・。
2006年02月28日
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中目黒でイタリアごはん「トラットリア・タルトゥーカ」
朝から仕事。その間に夫が家を掃除してくれる。18時50分に高松中で待ち合わせて水泳。ちょっと早いが平日は行けないので、夫の誕生日ディナー。ほんとはもっと豪勢なところにと思っていたが、夫が遠慮するので、ふつうのトラットリアへ。トラットリア・タルトゥーカお料理は、イタリアの郷土食を、ちょっとおしゃれに、ていねいに作った感じ。なるべく家では食べないような、「鹿」とか「うずら」とかを選んで楽しみました。ふたりで飲んで食べて17000円くらい。隣のフランス料理やも気になる。おいしそうな店が多いけど、中目黒って、うちから行きづらいのが難。
2006年02月25日
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昨日はフランス、今日はイタリア
掃除、洗濯。高松中で水泳、ドリルいろいろで1200m。三田線で日比谷へ、お目当ての店はCOVA TOKYO。しばらく気になっていたのですが、やっと行けました。ミラノの老舗カフェですね。残念ながらミラノのお店にはいったことがありません。バゲット、グリッシーニわたし◇本日のパスタ（鶏肉と野菜のリガトーニ）夫◇ペスカトーレデザート盛り合わせわたし◇エスプレッソ夫◇カフェマキァートちょっと！！パスタがとってもおいしいんですけど！いろいろイタメシ屋さんにもいったけど、これくらいおいしいのはいつ食べたかしら？ってくらいおいしいんですけど！余計なものをいれずに、まっとうに作ったらこんな味になりました、という正しいおいしさ。ふたりで5000円強。けっこうリーズナブル。奥のソファの席が、イタリアらしくぎゅうぎゅうに接近していて、そこは居心地悪いかも。全体に店のレイアウトはなんかいまいち。行った時間帯（17時ごろ）のせいかもしれませんが、女性の二人連ればっかりが、お茶してました。いつかディナーにもいってみたいなぁ（ディナーは普通に高いのね・・・）。
2006年02月19日
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やっぱり落ち着く、オー・バカナル
午前中から夕方まで会社で仕事。いすと、机と、電話機と、ホワイトボードの数を数える・・・。高松中で水泳、ドリルいろいろで1400m。白金高輪から2駅南北線に乗って、アークヒルズのオー・バカナルへ。◇ヒューガルテン◇ラムの冷製◇チーズ盛り合わせ◇サラダ（ニース風）◇ステーキフリットふたりでだいたい1万円弱。食べすぎた。でもいつもどおりおいしかった。お風呂に入って、たまったアイロンかけをして就寝。このところ仕事多忙で読書進まず。
2006年02月18日
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AW Kitchen@東山
夜中に会社の上司（2歳年下）と食事しながら深刻な打ち合わせ。見た目はデートにしか見えなかったと思う。AW Kitchen高級パスタ屋さんで手打ちしかやっていないそう。野菜のお料理がおいしくて、これを食べていたら1週間はだいじょうぶ、というような、力のあるお野菜でした。お店の方たちは、かなりフレンドリーでやる気まんまん、でも押し付けがましくなくて、よいお店でした。
2006年02月13日
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うめ
うちのアパートの玄関近くにある、紅梅が5分咲きです。ほかより早いような気がします。まだ春って気がしませんが、早くあったかくなるといいなぁ。今日は夫が表参道ヒルズに行きたいというので、当たり前に「混んでると思うよ」と言いながらもちょっと行ってみたら、やっぱりすごーく混んでいて入場制限していました。あっさり挫折。周辺の食べ物屋も軒並み混んでいて、くいっぱぐれそうになりましたが、なんとか青山アンデルセンで食事にありつきました。パンが食べ放題なのが何より。アンデルセンの食事パンって、昔からちゃんとおいしいですよね。わりと好き。同じパン屋のパン食べ放題レストランというと、お店の雰囲気やメニューは、ユーハイム（京都大丸にしゃれたレストランあり）のほうがいけてるけど、パンはアンデルセンのが好きだな。
2006年02月12日
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ジャージャーチュウファン
飯田橋にある友人の友人の会社で勉強会。そのあとお食事会。家家厨房都内に何店舗かある中華料理屋さんですが、雰囲気よくて、値段も安くて、味はさっぱりめ。何人かで集まって気軽に食事をするのによいと思いました。デートじゃ行かないけど。勉強会は、インドネシアのアチェの独立運動（GAM）について。一昨年の津波でインドネシア最大の被害を受けたところですが、津波で独立運動にも大きな影響があったことがわかりました。
2006年02月09日
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鳳仙花
12時に夫と六本木駅上のあおい書店で待ち合わせ。交差点近くの最近韓国から進出してきたＨＡＮＮというしゃれた韓国料理屋に行こうと思ったけど、残念ながらしまっていたので、てくてく歩いて麻布十番へ。いやー、寒かった。歩いている間、口を開けば「寒い、眠い、腹減った」しか言わないので、夫に笑われた。鳳仙花◇アンコウ鍋◇ハチノス炒め◇青菜ナムルおいしいんだけど、いかんせん味が濃い。ハチノス炒めで食べようと思ったご飯があまりに硬くて食せないので、鍋の最後におじやにする。このごろおいしい店が増えたから、鳳仙花の威力もちょっと鈍ってきたかな。
2006年02月03日
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フォンデュ
会社の近く、箱崎のTCATの裏の暗くて目立たない場所に、なんだか似つかわしくない店だなぁ、と思って前から気になっていたところ。チーズ・オン・ザ・テーブル 本店輸入チーズ屋なんだからもっと気取っててもいいかな、と思うのですが、突き抜けない感じがほっとするのか、物足りないのか、微妙。百貨店に店を出しているところの、本社1階ということで、変な場所にあるのも納得。牛・ヤギ混合、白くてシンプルな味でトロリとしたイタリアのチーズと、セージを混ぜ込んだイギリスのダービーチーズと、フォンデュ用のエメンタールとグリュイエールのセットを買いました。赤いホーローに間抜けな顔した牛が、白く線描きしてあるフォンデュ用の鍋、かなり可愛くて買いたくなったけどがまんしました。１万円以上したので。明日の夜は、パイレックスでチーズフォンデュです。
2006年01月27日
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王様はわたし
ブリオッシュ・デ・ロワのその後。残り1/2はわたしが切って、どっちがいい？と夫に尋ねたら「おっきい方」ということで、小さいほうにフェーブが入っていました。舌切り雀。しばらく冠かぶってすごしました。別に王様らしい権利の濫用もできずじまいなのが悔やまれます。※ところでこのブリオッシュはとてもおいしいものでした。
2006年01月14日
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