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MAX10@ おるゆきさん 柚木胡椒と合うよね。 いつもの刺身に飽き…
おるゆき @ Re:ちょっとお引越しでもしようかと。。。(06/05) こんにちは♪ 了解しました(^O^) ※この…
MAX10@ スキャパさん 山椒味噌はおいしかったよ。 ホタテやしい…
2011年01月20日
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カテゴリ: 銘品・逸品

今月中にどうしても行きたかった。

閉店時間が早いので定時後速攻で行かないと間に合わない。

なかなか機会がなかった。 

午後から大森で打ち合わせができたので、昼前に向かった。

もちろんここに行くため。

12時前に店に入れたのですんなり座れた。

もう注文は決めている。

季節のメニューを見る。

あっ。

柚子切りに取り消し線が引かれ、となりに手書きで芹切りと書いてある。

あのぉ、柚子はなくなっちゃったんですか。

柚子は年末で終わったんです。

。。。

残念だけど、金柑切りだけを注文する。

きんかん、大盛りにしてもらえますか。

本当は金柑と柚子の両方を頼もうと思っていた。

まあ、金柑だけでも食べられるんだからよかったと気を取り直す。

待つことしばし。

きた。

110120_1209_01.jpg

この淡いオレンジ色。

まずはそのまま蕎麦だけを食べる。

ほのかな金柑の香り。

かすかだけどしっかりと金柑の甘さ、酸味が口の中に広がる。

おいしい。

続いて、そばつゆをちょんとつけて食べる。

やっぱりおいしい。

そして、ワサビを蕎麦の上に乗せてそばつゆにちょんとつけて食べる。

はぁ、おいしい。

大根おろしをそのまま少し食べ、一度口の中をリセット。

そのまま食べたり、そばつゆをつけたり、ワサビを乗せたり、いろいろと楽しんだ。

最後はそば湯を入れて飲む。

おいしかった。

店の外に出たら、お腹が重たい。

結構量があったことに気付く。

実は食後に歯を磨いたにもかかわらず、この日はしばらく金柑の香りが残っていた。

素晴らしい。

次は絶対定時後に行って一品料理で飲もう。






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Last updated  2011年01月22日 05時47分50秒
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Re:やっぱりおいしい、、、大森で大盛り、、、ちょっと食べ過ぎた。(01/20)  
おるゆき  さん
こんにちは♪
本当に美味しそう(^^♪ 
読んでいて香りがしてくるようです。
ユズが年末で終わってしまったのは残念でしたね(>_<)
また、季節限定のお蕎麦でるのでしょうか? (2011年01月22日 10時19分56秒)

Re:やっぱりおいしい、、、大森で大盛り、、、ちょっと食べ過ぎた。(01/20)  
carrie さん
ココはなんていう、お蕎麦屋さんなんですか!?
是非行ってみたい!!!!

味を想像するも出来ない・・・・・
けど食べてみたい気持ちはイッパイです^^

最後のソバ湯もいいですねぇ(´∀`)
ソバ湯大好きです>ω<

そして今回の記事でMAXさんが本当の男前だってことが分かりました・・・・・
食後の歯磨きに次回は定時後に一品料理で飲む・・・
イイ男・・・・・ (2011年01月22日 11時26分58秒)

Re:やっぱりおいしい、、、大森で大盛り、、、ちょっと食べ過ぎた。(01/20)  
。リボン。  さん
これ ラーメンじゃなくて
蕎麦なの?

(2011年01月22日 20時04分29秒)

金柑を  
ひろ2109  さん
練りこんでいるお蕎麦ですかぁ?
綺麗な色だね~o(^-^)o
画像を見ている限りではそんなに大盛りでもないような気がするけど・・・
でもお蕎麦は消化が早いからね♪

女性は食後に歯磨きをするのは当たり前のようで、私の知っている限り
男性では少数だけど、ちゃんとMAX10さんは歯磨きをするんですね(^.^) (2011年01月22日 21時10分55秒)

Re:やっぱりおいしい、、、大森で大盛り、、、ちょっと食べ過ぎた。(01/20)  
以前のブログ記事を見たときにも行ってみたいと思ったけど、金柑のお蕎麦を見て、ますます行きたくなってきましたよ~。
本当に美味しそう!
柚子もきっと美味しいんでしょうね。
12月なら確実に柚子があるでしょうから、その頃行ってみようかな・・・。 (2011年01月23日 10時03分40秒)

おるゆきさん  
MAX10  さん
それぞれの旬のものを練り込んで変わり蕎麦にしているんだ。
だから必ずしも柑橘系のものがあるとは限らない。
更科だから素材の香りと味が活かされる。
以前、伊予柑を食べて衝撃を受けてから、ここで柑橘系の変わり蕎麦があればとにかく食べたくなる。
(2011年01月23日 17時08分31秒)

carrieさん  
MAX10  さん
写真にある通り、布恒更科(ぬのつねさらしな)。
大森にある。
いい男かどうかはわからないけど、ぽっこりお腹にならないようにプチ努力してる。
おいしい蕎麦屋で天だねや焼き海苔、かまぼこで熱燗を一杯って最高なんだ。
ここの創作の一品がまたいい。

(2011年01月23日 17時13分48秒)

。リボン。さん  
MAX10  さん
そう、これは変わり蕎麦。
蕎麦の芯の部分を挽いた白い更科粉を使うので、いろいろな旬のものを練り込んでも素材が活きる。
おいしいよ。
(2011年01月23日 17時15分55秒)

ひろ2109さん  
MAX10  さん
神田藪蕎麦とかだとセイロ1枚の量は少ないけど、ここは結構量がある。
長方形の器だから小さく見えるのかな。
(2011年01月23日 18時40分09秒)

らんまるママさん  
MAX10 さん
美味しいから是非行ってみて。
熱燗なら蕎麦味噌と焼き海苔もおすすめ。
当然、天ぷらも美味しいよ。
柚子まで待ってるとあと1年行けないじゃん。
(2011年01月24日 02時57分25秒)

Re:やっぱりおいしい、、、大森で大盛り、、、ちょっと食べ過ぎた。(01/20)  
同じお店で同じ金柑蕎麦を食べたと思うと、なんだか嬉しい♪
季節をかえ、また食べに行きますね(*^^)v (2011年01月31日 19時14分04秒)

ぽんきち3765さん  
MAX10  さん
教えてくれたから久しぶりに柑橘系の蕎麦を食べられた。
おいしかった。
ありがとう。
(2011年02月01日 02時26分12秒)

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